秋天多吃这“菌中皇后”,润肺护心、补足力气,还能减肥~
2.丝瓜竹荪汤主料为竹荪、丝瓜、香菜。竹荪用温水泡好,用水洗净;丝瓜洗净去皮,切成片,香菜切段;坐锅点火,放入清水,水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、鸡精,开锅后即可。经常喝些丝瓜汤,既能补充营养,又可除秋燥。来源:上海长宁
到千岛湖吃西餐,没必要吧?也不一定
观音菜清热解毒,具有很好的补血、止血功效。不仅是可以食用的蔬菜,当人们在岛上跌伤或受其他外伤时,可以把观音菜捣碎,直接敷在患处,能起到消肿、止血和止痛的作用。接下来几种蔬菜我都认识。秋葵有果有花,紫心黄花一点不惧热辣的太阳,开得清新美丽,刚结的秋葵毛茸茸的,或直或弯,十分有趣;空心菜郁郁葱葱,和空心...
秋天干燥上火喝什么汤
秋天干燥上火可以适量饮用萝卜马蹄瘦肉汤、雪梨瘦肉汤、银耳百合莲子汤、菊花枸杞猪肝汤、竹荪排骨汤等以缓解症状。需要提醒的是,这些食物并无治疗作用,如果症状持续或加重,应及时就医。1.萝卜马蹄瘦肉汤萝卜马蹄瘦肉汤中,萝卜具有清热生津、化痰止咳的功效,而马蹄则能清热解毒、利尿消肿。两者合用可缓解秋季常见的咳...
健脾消食汤少不了
松茸桂圆肉竹荪煲鸡主要功效:抗疲劳,调免疫材料:干松茸10粒、桂圆肉10克、竹荪干品10克、大红枣6粒、鸡骨架2个、瘦肉100克。(3~4人分量)制作方法:干松茸洗净提前用温水浸泡约2~3小时,桂圆肉、竹荪、红枣洗净,鸡骨架洗净斩件焯水备用,全部材料放入瓦煲中,加入清水3000ml,煲约1~1.5小时,调入适量食盐...
缓解“节后综合征” 健脾消食汤少不了
松茸桂圆肉竹荪煲鸡主要功效:抗疲劳,调免疫材料:干松茸10粒、桂圆肉10克、竹荪干品10克、大红枣6粒、鸡骨架2个、瘦肉100克。(3~4人分量)制作方法:干松茸洗净提前用温水浸泡约2~3小时,桂圆肉、竹荪、红枣洗净,鸡骨架洗净斩件焯水备用,全部材料放入瓦煲中,加入清水3000ml,煲约1~1.5小时,调入适量食盐...
松茸的神奇效益与烹饪心得-于景林
③吃的时候蘸一点海盐或豉油,原味的口感更佳(www.e993.com)2024年10月19日。隔水炖:将原料飞水去腥污后,放入瓷质、陶制、或砂制的容器内,加调味品与汤汁;容器封口,放入蒸锅内,用旺火使锅内的水大沸,3小时即可炖好。这种炖法能够使菜肴成品丰腴鲜甜,汤汁清澄。隔水炖所用的容器还可以用果蔬制成的胚代替如冬瓜盅、金瓜盅、椰子盅等。
滋补好汤,香菇竹荪老鸡汤,吃了竟然有这么多功效
1、竹荪在入锅之前都要用水泡开,有些人不喜欢它的味道,小编建议大家用盐水和醋泡发,这样可以有除味作用。如果不讨厌它本身味道的话,那就直接用清水泡吧!2、煲竹荪汤的时候,不需要放太多,一般五根左右就可以了。因为竹荪本身的味道就十分鲜美,还含有鸡精的主要成分,炖出来的汤不需要放其它的调料就已经足够鲜美...
【原创】你知道竹荪是什么吗?它的功效竟然这么多?它到底应该怎么吃?
特点:汤味鲜,竹荪软嫩。06竹荪三鲜原料:水发竹荪100克,豌豆苗50克,鸡脯肉100克,发好的海参50克,鸡蛋清1只,虾仁100克,葱姜水10克,淀粉15克,鲜汤1250克,米醋5克,精盐适量,白糖0.5克,味精1克。制法:①将水发竹荪洗净,切成3厘米长的段,粗者用刀顺长一剖两半。发好的海参切成坡刀片。鸡脯肉切成...
猴头菇虫草花竹荪汤,能喝5碗!
注:竹荪尾部去除可以使汤更清亮,但是喜欢吃的也可以一起入锅,都是可以吃的。功效和适用人群1.竹荪,营养丰富,脆嫩爽口,香甜鲜美,别具风味,抗肿瘤,被人们称为“菌中皇后”。2.猴头菇作为食用菌王国的珍品,具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿...
成都老中医曝光最适合夏天煲的汤,对抗暑气燥热就靠它们了!
4.1小时后打开锅盖,调入盐和味精,然后倒入清理好的竹荪,盖上锅盖继续炖20分钟即可功效:消暑利湿、补气养阴、润肺清热夏枯草黑豆汤打开网易新闻查看精彩图片用料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火...