鱼头汤怎么做好喝?开水还是冷水煮?什么鱼最合适?

在鱼头汤即将出锅前,根据个人喜好加入之前准备好的配菜,如豆腐、白萝卜丝等,继续炖煮几分钟,让配菜充分吸收汤汁的精华。最后,尝味调整,确保味道既鲜美又不至于过咸。可以撒上一些葱花或香菜提香增色,为这道鱼头汤画上完美的句号。###情感篇:家的味道一碗好的鱼头汤,不仅仅是味蕾上的享受,更是情感的传递。...

跟着美食博主学做加拿大北极虾:学会这10道汤,暖胃暖身!

北极虾白菜豆腐汤(太白金星)加拿大北极虾,赞13北极虾裙带菜排骨汤(渔村小马)加拿大北极虾,赞7北极虾生虾菌菇豆腐汤(少女王哪跑)加拿大北极虾,赞1协会以开发多种加拿大北极虾烹饪方式为出发点,希望中国消费者能更容易接受这种野生的、进口海鲜,我们希望从多角度发掘加拿大北极虾作为食材的闪光点!下面是...

【新城生活+】西红柿降胆固醇+增强免疫力!再加2样材料秒变家常好汤

今天为大家介绍的是色香味俱全的「西红柿豆腐金针菇汤」,这个汤以其营养价值丰富及口感清新为特点,成为不错的汤品选择之一。这道汤有三个主要材料,分别是西红柿,硬豆腐和金针菇。这几样食材不仅美味,还各自含有丰富的营养价值。西红柿增强免疫力首先,西红柿含有丰富的茄红素及维他命C,同样具有抗氧化能力,能有效...

小白菜汤怎么做好吃,小白菜煎蛋豆腐汤,简单美味的家常靓汤

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。2.煎蛋过程:热锅凉油,倒入搅拌好的鸡蛋液,小火慢慢煎至两面金黄,盛出备用。3.煮汤环节:在另一口锅中加入适量清水,放入姜片煮沸。放入焯好水的豆腐块,小火煮5分钟。加入煎好的鸡蛋块和小白菜段,继续煮至小白菜变软。加入盐、鸡精...

壹粉食堂|暖心又暖胃!茼蒿乌鱼豆腐汤了解下,冬天必备哦

情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一款家常菜——茼蒿乌鱼豆腐汤，在沿海城市这个菜深受大家喜爱，饭店里基本都有这个菜，营养丰富，味道鲜美，这几种食材搭配一起，真的是绝配，大乌鱼肉又嫩又鲜，豆腐遇到海鲜特别鲜嫩，加上嫩嫩的茼蒿，色香味俱全，真的太好吃了。

完美复刻这款网红“豆腐汤”丨“闵”朝吃啥

今天,浦江镇社区(老年)学校教大家做奶汤豆腐,快快跟着学起来吧——所需食材鲫鱼豆腐白砂糖盐蒜姜小葱食用油猪油白胡椒粉制作步骤1.鲫鱼清洗干净,处理鱼鳍,在处理好的鲫鱼两面划上几刀;2.豆腐从中间平切,再把它竖切成一厘米左右、拇指大小的块;...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

一、豌豆肉片豆腐汤准备食材:豌豆,瘦肉,嫩豆腐,鸡蛋,姜片,葱段。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、嫩豆腐切成小块,豌豆粒清洗干净备用,鸡蛋打入碗中搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。

夏之食味 | 似豆腐但不是豆腐的蟛蜞豆腐

除了这两种在蟛蜞豆腐本身做文章的做法之外,当下也有许多在配汁上翻花样的做法,比如说将定型之后的蟛蜞豆腐放在调好味的豉油汁里炖煮,以追求更多复合的鲜嫩味道,又或者索性以蛤蜊汤为底味,调制以韭菜或荠菜等时令蔬菜,去制作一款翡翠蟛蜞豆腐,甚至于在某些地方,你还能找到将蟛蜞豆腐入锅煎制的做法,着实与传统截然不...

豆腐的六种家常做法,简单快手,有营养又下饭暖和

第二道——《电饭煲豆腐炖肉》,一定要选择多孔的老豆腐哟,这样才会入味,豆腐这样一锅炖出来,比肉炖好吃,比牛羊肉都好,省钱省事。主料:带骨猪肉700克、老豆腐500克辅料:盐、姜、八角1个、肉蔻1个、桂皮5克、料酒10克、老抽10克做法:1、把猪肉洗净切成大块,带皮带骨一起比较好...

小雪节气前后,适合喝这八碗汤,补水润燥又暖身,健康暖和过冬天

三、白菜煎蛋豆腐汤准备食材:白菜,鸡蛋,嫩豆腐,枸杞子。做法步骤:1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再放入适量开水煮开。3、然后放入嫩豆腐煮三分钟,煮熟后放入白菜继续煮两分钟。全部食材煮熟,再放入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。