季节精选|“齐鲁农超”热气腾腾炖烤好物推荐!

在家炖上一锅好羊肉,乳白的汤色不输饭馆,刚出锅热腾腾地喝上一碗,全身暖和又舒坦。第二种食材就要推荐牛肉了。牛肉也是常见的炖菜“硬通货”。尤其是肥瘦相间,富有弹性的牛腩块,搭配土豆、胡萝卜、西红柿,满满炖上一砂锅,妥妥的优质蛋白和全家营养餐!第三个滋补食材就是老母鸡。经典炖煮食材——老母鸡。

炖羊肉汤,不要用料太复杂!记住只用“3样料”,炖好后肉香汤鲜

准备:羊肉、山药、胡萝卜、生姜、大葱、香菜、白芷、白胡椒粉、盐。(红枣、枸杞喜欢的话就准备少许)羊肉随意,通常用羊腿肉、羊排,根据自己喜好选择。搭配的蔬菜除了山药、胡萝卜,还可以选用白萝卜、玉米、莲藕,根据自己喜好选择。葱姜去腥增香,炖汤时必不可少。香料只用白芷,而且不要多放,炖一锅汤用一片就好...

羊排炖排骨功效大全:做法、禁忌与营养搭配

1.炖豆腐:豆腐富含大豆蛋白,与羊排骨搭配炖煮能够提供丰富的蛋白质。2.炖白萝:白萝具有消食、化痰、清热的作用,与羊排骨搭配炖煮,能够升级营养价值。3.炖木耳:木耳含有丰富的膳食纤维,与羊排骨搭配炖煮,有助于消化。4.炖蘑菇:蘑菇中的多糖成分具有抗氧化作用,与羊排骨搭配炖煮,能够增强免疫力。羊...

炖羊肉别乱放调料,它是羊膻味“克星”,2斤肉放1克,很美味

山奈,在炖羊肉中主要起到除异解腻和提香的用处。山奈的香气能有效地掩盖羊肉中的异味,同时还能解腻,使得炖出来的食物口感更加清爽。在炖羊肉时,每一斤羊肉加入1克山奈,不仅能去除羊肉的怪味,还能提升整道菜的香气层次。三、肉蔻肉蔻是有着奇特香气的香料,能去除羊肉中的怪味。肉蔻的香气能很好中和羊肉的异味,使...

男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...

将生姜切片。将焯好的羊肉片与生姜片、当归一起入锅加适量的清水炖煮,待羊肉煮熟后加入适量盐等调味品即成。功效当归生姜羊肉汤(别名小羊肉汤),具有温中补虚,祛寒止痛之功效。马蹄甘蔗羊肉汤材料鲜马蹄100g,甘蔗100g,当归5g,生姜6片,羊肉500g,食盐和料酒适量。

小寒后,这菜使劲吃,随便一炖,驱寒暖胃预防感冒,轻松过寒冬

1、炖羊肉尽量选择肋条肉或者前腿肉,有肥有瘦,吃起来口感更加软嫩,更香!2、白菜不管用来炖什么菜,先炖白菜帮,最后几分钟再放白菜叶,这样白菜帮更容易入味,白菜叶子也不会因为炖的时间太久而造成营养流失(www.e993.com)2024年10月31日。3、能吃辣的加入一些干红辣椒或者羊油辣椒油一起炖,口味清淡的只需要添加盐和胡椒粉调味即可。

国家给食谱监督减肥 来看老陕食谱里有哪些特色菜 专家评价“接地...

因为西北居民喜食面食,主食以小麦、玉米和其它杂粮为主,肉类以牛、羊肉为主,瓜果丰富,绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食,冬季喜酸辣咸厚味食品。较多居民日常饮水量不足,对于肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。在食谱的安排中,则有肉夹馍、油泼面、锅盔辣子馍、洋芋叉叉、羊肉汤、猪肉白菜豆腐炖粉条等,贴合老...

推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call

还有一道比较常见的塔菜小炒肉,做法上与青椒炒肉相似,但塔菜独特的风味和口感,让这道菜吃起来比青椒炒肉更可口。值得一提的是,在江浙地区还有一道经典淮扬菜——塔菜炖狮子头(又名乌青菜狮子头),做法也十分讲究,需要分三步走。第一步煸塔菜,煸大半熟后起锅待用。第二步炖狮子头,火候要小、时间要长。第三...

距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!

传说乾隆皇帝下江南,就曾多次品尝新塍的全羊宴,其中有一道菜叫做“鲜得来”。从名字大约就能猜出来,这道菜便是“鱼羊鲜”——精选山羊肉和草鱼,文火炖煮而成。在新塍有一家名叫“小地方”的饭店,将这道菜在古法上稍稍改良后,做得甚是好吃。

冷冷冷……该吃羊肉啦!

手抓羊肉、烤羊排、羊肉泡馍、羊肉汤、羊蝎子、水煮羊肉……在丁里羊肉小镇,全国各地羊肉的做法应有尽有,菜单上光羊肉招牌菜就有十几种。焖炖羊肉鲜嫩弹牙“不同季节,不同做法,我们用的羊都不一样的。像现在这个季节,我们用的大多是甘肃和安徽运过来的羊。”丁里羊肉小镇负责人介绍称,羊汤是每桌必点的特色菜...