销量暴涨45%!星巴克“山系新品”为何能成为今夏最火的咖啡?

星巴克的咖啡师们经过反复尝试，最终选择了几种能够代表山野特色的食材进行搭配。比如，使用了来自云南的优质咖啡豆，这些咖啡豆生长在海拔1500米以上的山区，拥有独特的酸度和丰富的果香。此外，还加入了野生蓝莓、山核桃等天然成分，使得每一口咖啡都能品尝到大自然的馈赠。市场反馈显示，这些独特的风味组合深受消费者...

曾比肩星巴克,却接连闭店,这类“洋咖啡”不行了?

本土化较为彻底的星巴克也在密集上新,先后推出生咖、冰震浓缩、橄榄油咖啡等备受关注的创新产品,以及应景的“年丰咸香拿铁”,深耕云南打造的厌氧发酵云南豆等,充分展现了对中国市场的尊重。而一些“洋品牌”似乎并没有跟上行业快速发展的节奏,甚至被有些行业人认为“以精品的傲慢姿态一成不变。”%Arabica的官微...

云南咖啡正成为星巴克的标配

“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从2012年的20%提高到了如今的80%。事实上，这并不容易。2012年，这个来自美国西雅图的咖啡品牌进入云南，它在这里...

“这一杯,有云南!” 星巴克与千名咖农重聚“武林大会” 宣布中国...

“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点,需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。这绝非一蹴而就的事情,而是星巴克与咖农共同奋斗12年积累的成果。”刘文娟说道,“将云南咖啡豆拼配进所有星巴克经典浓缩咖啡是个了不起的里程碑。这源自我们‘把云南咖啡带向世界’的初心,也...

观察:是咖啡暴利,还是媒体暴力? _中国网

也就是说,当我们看到一杯星巴克咖啡时,除了看其原料成本外,还要想到其真正为顾客所消费时,必须经历哪些必要的环节,其口感饮用方面冲调的成本,其品牌的价值、销售费用等等,而这些,都是造成星巴克价格偏离成本的重要原因。[详细]消费者维权可以用“脚”

龙年的星巴克开始加东坡肉了,没有创意都不好意思卖咖啡

包括上海烘焙工坊在内的25家星巴克臻选门店中，年味特调咖啡在红烧肉拿铁之外，还包括黑洋酥糯香拿铁、红枣米香玛奇朵和纳福巴旦木玛奇朵(www.e993.com)2024年11月22日。加肉的“年丰咸香拿铁”引人关注，不仅因为东坡肉背后的本土气息，更重要的是，今天咖啡行业正在经历月饼新茶饮经历过的一切。新茶饮行业曾经被人调侃“还有什么水果没有加过吗...

星巴克入局!咖啡奶茶开启大混战

在《月入35万,我在青海玉树卖咖啡》一文中,内参君提到,蜜雪集团足够强大的供应链体系,就是幸运咖出生时“口中含着的金汤匙”,可针对性的赋能解决方案,也能最大程度帮助幸运咖获得总成本领先的优势。此次入局的星巴克,就是以其完备的供应链,打造了品牌“护城河”。2023年,星巴克斥资1.5亿美元,建设了苏州咖啡烘焙工...

“黑科技”刷新咖啡外送体验,星巴克专星送茶开朵朵系列惊喜绽放

龙井茶包的清香带有茉莉风味,在沿途浸泡中缓慢释放,平衡星巴克金烘浓缩咖啡的柔和圆润的口感。恰逢秋日,青提果粒让口味变得活泼起来。茶的清香伴随茉莉风味,紧随而来的是咖啡醇厚的质地,接着青提酸甜的尾韵,最后,嚼一嚼果粒,尽享这杯充满活力的秋季饮品。

用咖啡连接彼此,正因有分享咖啡的“公使们”,星巴克才会这么说

2024年,她跟星巴克中国其他的区域公使角逐“棕围裙”。在她的咖啡逐梦道路上,离不开伙伴们的支持。为了做出创意饮品,她选用了牛奶澄清液作为基底。然而,牛奶澄清液的制作过程非常复杂,要将橙汁、牛奶和稀奶油混合静置后析出。Charlie的比赛预演为了将口感调试到最好的状态,她和支持团队每天都要用十个梅丽塔滤杯进...

这款咖啡,星巴克酝酿了25年

“经典浓缩咖啡”基于咖啡豆深度烘焙技术,它有着深烘型咖啡的所有特点:坚果风味、浓郁的焦糖和烟熏感,这构成了星巴克过去25年的“基础味觉”。而金烘浓缩和这种“基础味觉”大不相同。从咖啡豆本身看,用于金烘浓缩的咖啡豆颜色更淡、呈现出浅棕色。在冲泡后,它和经典浓缩的风味、口感有很大差异。由于经典浓缩采取...