吃鱼补脑,越贵越好?关于「吃鱼」的4个常见误区
淡水鱼虾、贝类:●鲈鱼(是淡水鱼当中含DHA比较高的品种,比桂鱼性价比高)●还有像是虾类、蛤蜊、扇贝、牡蛎、鱿鱼等,也是富含DHA,汞含量低的食物,可以多吃。每天吃多少鱼才能达到“补脑”的效果?按照《中国居民膳食指南(2016版)》推荐,每周吃鱼280~525克,换算到每天,就差不多是40~75克。如果一周...
贝壳煮开后可以马上吃吗? 5种常见海鲜熟与不熟间的简易判断指南
#05:虾类PhotoCredit:Shutterstock/达志影像虾子绝对是国人最喜欢吃的海鲜之一,Q弹的肉质、鲜甜滋味,让人一吃就欲罢不能,用其做出的各种料理也往往令人垂涎三尺,因此若能把握其完美熟度的辨识秘诀,在料理上绝对能更得心应手。虾若受热,虾身会变成红色,如虾壳本身便是红壳,亦能以虾身形状成「C」型...
精细化趋势下,预制菜还有哪些市场机会?
鱼、虾类:品类基础好,工艺还原和差异化是竞争关键鱼类和虾类是整个水产预制菜的主导品类。衍生于传统大众餐饮,酸菜鱼、烤鱼、小龙虾、虾滑等菜品类型有着广泛的受众人群和消费认知,为其在预制菜市场发展打下较好的基础。但这两大赛道也都面临着同质化严重的问题,产品创新成为各家企业都在“卷”的方向。鱼类赛道...
《2024水产预制菜产业发展白皮书》发布:市场规模剑指1,500亿,企业...
虾类预制菜主要有小龙虾、基围虾、黑虎虾等各种虾类半成品及成品,比如麻辣小龙虾、香酥虾、天妇罗虾以及调味虾仁、调味虾尾和虾滑、虾饼、虾饺、虾丸等虾糜制品。虾类作为食材,不仅富含多种营养成分,更以其鲜美的口感而备受赞誉,无论是烹饪成菜品还是作为主料添加到其他菜肴中,均深受消费者喜爱。近年来,众多企业纷纷...
广东| 4月水产养殖病害预报|鱼种|苗种|寄生虫_网易订阅
全省各虾类主养区需重点关注,加强防控。提倡鱼虾混养,清除病虾。通过搭配一定数量的肉食性鱼类如花鲈或革胡子鲶等,将体弱、带病的对虾进行及时有效清除,切断病原在养殖池的水平传播路径,以达到控制病害的目的。二、防控措施4月广东省进入水产苗种繁殖期,要做好饲养管理工作:...
这张表很实用!再发一次,人手一份,存起来慢慢看
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用(www.e993.com)2024年10月15日。5.鸡肉鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等...
高血脂不能吃肉?秋冬进补做好这些,血脂乖乖降下来
其实,高血脂也是可以吃肉的。但是,一定要记住,少吃红肉,多吃白肉。红肉就是猪牛羊这类肉,白肉就是鱼类、鸡鸭肉、虾类等,但要强调一点,鸡肉一定要去皮。而且,白肉中的鱼肉可以放心大胆地吃,而且还可以适当多吃一点,特别是一些深海鱼类。因为深海鱼富含的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯...
提醒老年人:不想春天受苦,多吃5种高蛋白食物,腿脚有劲精神好
2、鱼身放姜葱丝,蒸锅水开后,把鱼上锅蒸,大火蒸8分钟左右,蒸太久鱼肉会变老。3、蒸好后,倒掉鱼盘里的汁水,鱼肉里的姜葱也丢掉,重新放上新的姜葱丝,淋上蒸鱼豉油,最后将热油浇到鱼表面的姜葱丝里即可。第2种:虾类——虾仁蒸蛋做法:1、鲜虾去壳,加入料酒、胡椒粉、盐稍微拌均匀备用。青豆下...
春天,这10种优质蛋白质美食,不妨经常换着吃,补充营养身体好
第四种:虾类虾是高蛋白食物,每100克含蛋白质16.4克,并含有丰富的矿物质钙,镁等微量元素和维生素a等成分,且其肉质松软易消化,对于发育时期的小孩,吃虾可以促进营养元素的吸收,帮助身体更快的发育。最推崇的是用清水煮熟之后食用,用作蘸料的芥末本身,也有促进脂肪燃烧的功效,确保虾充分营养和钙不流失。
不适合给孩子吃的四种肉,家长最好别买,于健康无益还浪费钱
如果宝宝的体重超标了,脂肪含量高的红肉就不合适了,建议选择鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉,有益于心血管健康。深海鱼肉中含有丰富的DHA,能帮助幼儿的大脑发育,不可错过。为了宝宝的发育着想,红肉、白肉最好搭配着来,这样才能保证营养均衡。要做到让宝宝每个月都能吃到鱼、猪、牛、羊、鸡还有贝类、虾类。