云南保山:1000万元卡斯“兰山火腿”香飘四方

初冬时节,昌宁县卡斯镇的“兰山火腿”经过近一年的腌制,进入最佳食用季节。这里的火腿凭借其卓越的品质和独特的口感,备受市场青睐,成为当地群众增收致富的又一特色产业。卡斯镇兰山片区海拔在2300米左右,气温较低,空气湿度适中,生态环境良好,为火腿的腌制和风干提供了良好条件。该镇广邑村白沙水村民李克云腌制火腿的手...

金字火腿累计质押市值7.41亿元 警惕股权分散风险

评级分类方法：将质押股票分类为“正常”、“风险”、“高风险”三类级别，其中，“风险”级别主要为股价触发预警线或核心股东质押比例50%至80%或单只股票整体质押比例30%至50%；“高风险”级别主要为股价触发平仓线或核心股东质押比例大于或等于80%或单只股票整体质押比例大于或等于50%。注1：核心股东为控股股东及...

世卫组织称吃火腿香肠可致癌 专家:不必恐慌

报告列举,加工肉包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。按照路透社的说法,这意味着加工肉被这一机构列为与烟草、石棉和柴油烟气同一类的致癌物。但报告没有就它们的致癌风险等级进行比较,表明吃肉不像吸烟那么危险。而对于食用牛肉、羊肉、猪肉和马肉等红肉,报告说,...

内行人买火腿肠,不只看价格,认准包装1行字,挑到优质肉多肠

根据以上火腿肠的4个级别,我们可以看出,火腿肠中的淀粉含量越少,火腿的品质就越高,隐藏的意思就是说,肉的含量就越多,所以买火腿肠当然是肉含量越多越好,淀粉含量越低越好了。就像是很多人买会火腿肠比较价格,认为体型重量越大的越好,但是却忽视了肉的含量和淀粉的含量,体积大重量大的也有可能是淀粉含量很高,...

一流军队餐餐吃肉,二流军队吃火腿啃饼干,中国军队属什么级别?

相比之下，日韩等国的军队伙食就显得有些“寒酸”了，属于二流标准。虽然他们的经济水平不低，都是发达国家，但军队的肉食量却很少。在韩国，高昂的物价，让老百姓吃个水果都是奢侈，一个苹果、梨都要全家分着吃。所以，这两国的军队伙食也不是太好，每餐主要是火腿肠、豆腐、汤类、几张青菜叶，肉类不太多，...

"好庆幸! 儿子小学时报了两年阅读思辨课, 语文和写作再也没愁过...

除了能够直接提升孩子的阅读、写作能力,积累素材,更能培养孩子的思辨、表达能力,最终成为一个独立思考的人(www.e993.com)2024年11月19日。怎样用阅读练思辨的课堂实例用《夏洛的网》谈友谊,谈思维谬误以L4《夏洛的网》为例,它是“美国伟大的十部儿童文学名著”之首。讲述了农场里的小猪要被做成熏肉火腿,它的好朋友蜘蛛通过用蛛丝在猪栏上...

老得慢的女人,都爱吃这5种食物,延缓衰老,面若桃花气色好

黄豆是一种优质的植物蛋白来源,含有异黄酮,一种植物雌激素,可能有助于保持皮肤弹性和光泽,黄豆可以直接打豆浆,黄豆做成的豆制品,比如说豆腐、豆皮都可以经常吃。推荐菜谱:懒人版豆腐脑主要食材:内酯豆腐1盒,木耳5朵,火腿肠1根,胡萝卜1根,金针菇1把,鸡蛋1个,香菜2根,酱油1勺,蚝油1勺,米醋1勺,香油1勺...

火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?

从国家标准上看,火腿肠执行的是《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022),在理化要求上,普通级别、优级、特级火腿肠的淀粉含量分别为≤10.0g/100g、≤8.0g/100g、≤6.0g/100g。其中,无淀粉火腿肠生产过程中不应该添加淀粉。以盘山夫宇食品有限公司的企业标准《香肠》(Q/PFY0006S-2023)为例,其香肠、肉皮肠、...

有玫瑰香的中国顶级生食级别火腿

云龙县诺邓村,最低海拔1900米,最高2300米,恰好位于江水转弯的地方,常年处于温润空气中,这种环境特别适合火腿的深度发酵。我追着云彩,踩着大理玉米糯,牛肝菌香的季节,见到云南火腿专家李小锋老师。果香、奶香馥郁,喉咙不齁,整个嗓子通透,回甘徐来。这国产最好的生吃级别火腿,来自诺邓黑毛猪与诺邓井盐的联姻,至少三年...

淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样

根据即将于今年7月1日起实施的国家标准《火腿肠质量通则》（GB/T20712-2022），火腿肠分为“特级”“优级”“普通级”三个级别，所执行的营养要求各不相同。其中，每百克特级火腿肠里，水分不高于72克，蛋白质不低于11克，脂肪不高于16克，淀粉不高于6克。与此相比，每百克普通级火腿肠的蛋白质含量更低（≥...