速看!兴化要火爆出圈……

纵享“兴化早茶”“沙沟水席”“板桥家宴”等舌尖上的美食文化舌尖上的兴化定能留住你的胃!专家论道汇良策,献计文旅产业高质量发展据悉9月13日上午高质量发展座谈会座谈会上,兴化方深入推介兴化市农文旅融合发展、李中水上森林建设提升、民宿产业发展、沙沟古镇发展情况,参会嘉宾围绕创新文旅业态、拓宽渠道推...

兴化火爆出圈:2024江苏·兴化品蟹赏菊旅游季推介活动在沪举行

在兴化,还可以体验“古法十八帮”捕鱼的“渔文化”,纵享“兴化早茶”“沙沟水席”,“板桥家宴”等舌尖上的美食文化,舌尖上的兴化,定能留住你的胃!专家论道汇良策,献计文旅产业高质量发展据悉,9月13日上午,2024兴化市文旅产业高质量发展座谈会同步在上海举办!来自北京、浙江、上海、江苏等地的知名文旅企业负责人...

乐不思“暑”!解锁兴化夏季旅游攻略(下)

大大小小的早茶店林立,口味都非常不错丰富的早茶文化,早已深入兴化人的骨髓④沙沟水席沙沟是鱼米之乡食材丰富,盛产鱼、虾、蟹、鳖等水产品水生植物有荷藕、菱角、茭白、水芹等沙沟垛田一年四季长有不同的新鲜蔬菜沙沟水席正是以水鲜、水素、水禽为元素形成的三水文化是老饕们不可错过的乡土美食⑤...

兴化茶头好吃?还是泰州茶头好吃?

至于泰州茶头最初接触应是“老阁”那里靠近泰州,再后来兴化划归泰州后那些茶楼就写:泰干丝、扬州干丝两种,其味道各有特色,凭君高兴,想吃啥就吃啥。但我也曾在古镇沙沟常吃早茶,当然也是烫干丝,并非煮干丝。沙沟干丝是不浇卤子的,少不了香菜(芫荽)和青蒜,生抽,味道越吃越过瘾!怎么也忘不了的是沙沟小麻饼,...

江苏兴化:“第六产”塑造出的新时代“鱼米之乡”

兴化早茶,有“早茶界的天花板”之誉。早上7点多,清风茶社早茶店已满座。冲一杯热茶,干丝做茶头,蟹黄包、韭菜长鱼、阳春面……一份早茶唤醒兴化人的一天,也成为游客打卡兴化的必选一站。“食材新鲜,味道好,性价比高。”来自泰州市区的张焱一家三口,每次来兴化吃早茶都觉得不虚此行。“平均每天接纳1000人,最多...

藏不住了!这条街 太好逛!

毕竟作为早茶界的“天花板”兴化早茶的种类和分量都“顶”得可怕午后,主街上的家庭作坊们懒懒地“营业”摊售着只此“兴化味”的吃食糯米麻花、糯米团子、炸荸荠夹、沙沟鱼圆……即使是“同饮一江水”的江浙沪邻居也倍觉风味新奇作为“你家楼下的菜市场”...

逛运博会,千万不能吃早饭

南京的盐水鸭、苏州的鲜肉月饼、扬州的早茶、兴化的鱼圆、嵊州的拇指生煎包、如皋的蟹黄包……运河沿线的美味,不用去当地,在第六届大运河文化旅游博览会现场,就能吃个遍。昨天上午,在苏州国际博览中心举办的第六届运博会上,作为四大主题展之一,运河美食文化展同时开门迎客。从南到北的运河美味汇集于此,各个摊位上...

兴化沙沟废旧粮站蝶变“米仓客栈”

第二天早上,李绶荣一家在由粮站酒厂改造的“石梁茶馆”品尝了沙沟早茶,晚上在由粮站办公楼改造的“沙沟水席馆”宴请了亲友。沙沟是中国历史文化名镇,也是江苏省渔文化旅游风情小镇,镇区文化景观、旅游景点遍布,先后打造了古镇区旅游线路和新区古法捕钓“十八帮”渔文化旅游线路,赢得了游客的青睐。但由于接待能力差,...

江苏水乡兴化,有个景点你绝对意想不到!曾经多笔生意在此谈成……|...

这个秋天,《游遍江苏》带你重回水乡泰州兴化,赏稻黄蟹肥,秋色缤纷,品早茶蟹宴,秋味正好。泽园茶馆这趟秋日之旅,从一顿热乎的早茶开始。每天七点,位于兴化市中心的泽园茶馆开始变得热火朝天。兴化早茶里的冷盘,干丝必不可少,一碟干丝一杯热茶才叫灵魂搭配。

收藏!兴化春游攻略来了!

兴化民宿伴水而立,有着梦里水乡的清幽诗意。第二天醒来品兴化早茶,感受独特早茶文化。到乌巾荡湿地公园,坐游船沿1号水路到达千垛景区或里下河国家湿地公园,沿途水韵悠悠,感受独特水乡风光。SPRING中午可前往沙沟古镇,品尝特色的沙沟水席。尤其是沙沟大鱼圆外表色泽金黄、内面肉色雪白,鲜嫩爽口;藕夹子酥脆可口...