餐饮“收尸人”亲述:1个月收了42家火锅店,今年太惨了!
猴哥每个月回收40、50家店,七成都是火锅店。他告诉红餐网,由于广州冬季短,很多火锅店老板都是干3、4个月赚够一整年的钱。但今年,这个想法根本不现实。他表示,3月开始,广州的火锅店就在批量倒下。△广州二手设备交易市场,红餐网摄茶饮、咖啡,作为标准化程度较高的品类,一直颇受创业者青睐。而今年,茶咖赛...
重磅!2024全国火锅业12大奖项TOP榜单揭晓!
胖子鱼鲜鱼火锅,人均在60元左右,以天水为原点扩张,门店已达30+,成为西北鱼火锅区域品牌。来自常州的璟小腰鲜货火锅,从成立之初就搭建好各种体系,汇聚当下品牌多种闪光点,在轻量化趋势下,将大店依旧开得风生水起。主打县域市场的山东巴鼎火锅,瞄准家庭聚餐和社交宴请,在当地成为家喻户晓的火锅品牌。其它像吴...
28.8吃饱,50块吃好,我在北京吃“穷鬼自助”
三十多块钱的火锅自助不止南城香一家,类似的旋转小火锅一抓一大把,但把“吃火锅就来南城香,百分百原切肉”放在店里循环播放的,只有他们家。从店里的点单情况看,火锅已经成了明星单品,20桌客人里13桌都点了小火锅。据店员说,自从推出之后,到了晚饭时段,饭啊串啊馄饨啊,点的人都没有火锅多。▲南城香店里...
餐饮界1年吊销123.95万家,网红火锅店3年还人挤人,加盟商又被坑
作为网红餐厅鼻祖的呷哺呷哺,从1998年就成立的老牌火锅店,到一口气关店200家被年轻人抛弃的新闻仿佛还在昨天。曾经辉煌的呷哺呷哺打开评论区一看,可以说当初捧得有多高现在摔得就有多惨。虽说这俩的定位不一样,但是从呷哺呷哺当年从便宜起家,以实惠的价格霸占市场之后,崛起后变贵这一举措来看,呷哺呷哺衰落的原因,...
甘肃天水麻辣烫火了:热度持续上涨 有店因火爆被迫停业
甘肃天水麻辣烫火了:热度持续上涨有店因火爆被迫停业,食客,火锅,麻辣烫,甘肃省,天水市,烹调方法,特色美食
重磅!鱼蛙火锅热度榜TOP30出炉!
据了解,创立于2020年的锦城川喜鱼稻田蛙,2023年至2024年第一季度,开出门店130+,主打鱼蛙自助模式,人均几十的自助除了蛙肉鱼肉,还能尝到新鲜的牛肉,“热油一满,祝您盆满钵满!”最有仪式感的淋油环节来之前,店家会很贴心的扣上防油溅出来的围挡(www.e993.com)2024年9月10日。????◎凭借创新模式迅速拓店可能在鱼蛙火锅更加...
火锅集体打价格战,我却不爱吃了
红餐网报道,牛油锅底的成本能达到40元以上,而酸汤锅底则便宜得多。酸汤火锅店的锅底售价可以低至二三十元,甚至有些自助小火锅能把价格打到15元。更便宜的酸汤火锅,更刺激的口味。(图/小红书截图)追求性价比的消费者,还再次捧红了一人食小火锅。企查查数据显示,今年以来,新增“小火锅”相关企业已超过200...
杭州千岛湖三天两晚旅游攻略,睦州府骑龙巷天屿山三日游行程规划
1.华冬梅甘肃天水麻辣烫这家是天水人开的,绝对的正宗!浓稠的酱汁裹满每一味食材,香绝了!地点:万达商业中心3幢2单元1楼2.食久鲜·鲜活牛肉店·菜场火锅你见过开在菜市场的火锅店吗?菜场里挑菜,太有意思了!超便宜而且绝对的新鲜~肉都是现切~人均30-40r吃到撑!
网红天水麻辣烫“落地”武汉了,商家建议食客“降低预期”
3月22日,在汉口江汉路,武汉另一位餐饮老板天姐也开出了一家甘肃天水麻辣烫店。刚开业的这几天,她的麻辣烫店最高峰要排队近两小时。除了江汉路店,她还计划在武汉铺开三至四家门店,其他店铺也将陆续开业。天姐告诉极目新闻记者,她在武汉做餐饮已经十几年了,此前是经营火锅店,考虑到夏季是火锅店的淡季,她决...
山东省潍坊市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告 第1期
根据《中华人民共和国食品安全法》和市年度食品安全监督抽检计划,市市场监管局组织开展了第四季度食品安全监督抽检。抽检的品种主要是全市范围内部分生产企业、农贸市场、大型商超、餐饮服务场所等生产经营的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、方便食品、糕点、食用农产品等30个食品大类。本阶段共抽取...