2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓

9月13日,珮姐重庆火锅深圳首家社区店——八卦岭社区店正式试营业。该店主打非遗传承的火锅锅底,搭配特色小土碗盛装食材。该店开业标志着珮姐在深圳市场的进一步拓展。9月15日,费大厨西安首店开业。据悉,该店试营业四天就登上了西安湘菜热门榜第一。9月19日,老乡鸡首家校园店在武汉大学开业,标志着其正式进军高校...

2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速

此外,湊湊火锅推出了云朵丝绒贵妃乌龙、手摇桑葚贵妃冰茶等多款饮品,丰富了菜单结构;四季椰林则在3月推出了4款火锅配菜、2款特色菜品和1款甜品。3开店情况:多个餐饮品牌加速扩张,积极大力发展加盟业务3月,部分餐饮品牌扩张动向频频,多个品牌大力发展加盟业务,同时也有不少品牌积极推出子品牌或新门店模型。具体情...

排队!便宜!要火!藏在沙井京基百纳对面的「曲家社区小火锅」人均40...

-沙井曲家社区小火锅-:沙井街道沙头三路一巷3-1号(沙井京基百纳北门正对面):11:00-01:30????:17727593484

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

呷哺呷哺方面表示,整个餐饮消费市场趋于理性,近年来一批低客单价的新兴小火锅品牌频繁出现,但对于餐饮品牌而言,只有低价可能还不足以占据绝对优势,“性价比”“质价比”才是品牌比拼的核心竞争力。5月21日,“2024年国际茶日·现代东方茶创新论坛”上,霸王茶姬创始人张俊杰表示2023全年,霸王茶姬GMV首次超过百亿、达到...

2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”

并且,楠火锅在当月的新品数量最多,共上新了6款配菜、3款锅底以及3款甜品。此外,4月多个火锅品牌推出了甜品产品,甜品新品数量环比增长25.8%。03开店情况:部分连锁餐饮品牌出海,“加盟潮”仍在持续4月,餐饮品牌扩张动向较3月有所增加,不少品牌积极扩张国内门店,也有部分品牌选择出海。具体情况如下:...

2024年2月餐饮月报:产品上新速度放缓,投融资事件数环比下降

2月,Arabicacoffee阿拉比卡咖啡在北京、上海、三亚、广州和宁波五地同步开启新店(www.e993.com)2024年10月30日。各店设计独特,如三亚店以雨林乔木为灵感,北京店则以白色城门为象征。2月3日,九毛九集团发公告称,将于2024年2月1日起逐步开放旗下太二酸菜鱼和山外面贵州酸汤火锅的加盟与合作业务。其中,太二酸菜鱼开放新疆、西藏、中国台湾等省份和...

4种火锅最好的配菜,海带上榜,你觉得谁才是火锅“素菜之王”呢

富含碘的海带是大海中最常见的食材,不仅可以补充很多的微量元素,更可以预防一些疾病。海带在热辣的火锅中只要稍微的涮一涮就可以吃,味道鲜美口感润滑,深受一些女士的喜爱。沿海地区的火锅店中海带可是必点的一项。娃娃菜甘甜可口的娃娃菜可是南方吃货们非常喜欢的一种蔬菜,哪怕是切成细丝扮成凉菜吃都非常的美味,...

2021年大众点评“必吃榜”揭晓!重庆这62家餐厅入选

重庆的入选餐厅包括:杨光会鲜货火锅(大坪店)、大虎老火锅(江北店)、俊杰火锅(双碑店)、巫山纸包鱼(解放碑店)、和记火爆(南滨路店)、醉八仙热酒馆(渝中店)等。重庆上榜餐厅数量全国第三2021年“必吃榜”依托过去一年大众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出,这意味着,必吃榜是一份真正由消费者...

5天4.9折!五角场这家绿火锅,第一口不敢吃…

魔都少见的鲜货火锅打开网易新闻查看精彩图片还没进门就被一排鱼缸吸引,简直堪比水族馆了好嘛!店里用的鱼都是四川空运来的,活蹦乱跳!·考验刀工的鱼片!薄到透字·打开网易新闻查看精彩图片▲长江斑鱼片一条4斤左右的斑鱼只能片出36片,也就是3份(每6盘12片是一份)。每片都要保持平整不粘连,才能...

安信证券:海底捞度过至暗时刻 关注当前投资机会

公司在2019年期间外卖收入增至4.49亿元/YoY+38.6%,且在本次公共卫生事件期间积极发力火锅外送+半成品菜到家业务,短期可减轻损失,中长期则在海底捞餐饮店(尤其社区店)作“前置仓”+蜀海供应链的食材每日多次配送+自动化设备高效分拣配菜下,有望向阿里的盒马鲜生模式靠拢,使得门店外送(食材&火锅)的增长进一步推动单...