网红餐厅今日开业
7月6日,维斯乐牛排自助餐杭州首家旗舰店—拱墅区宝龙维斯乐餐厅盛大开幕。杭州首店的开业,意味着维斯乐牛排自助餐品牌迈向发展的快车道,进入了新的征程。在众多嘉宾、客户、公司搭档的见证下,浩镧餐饮董事长邹蓉女士发表维斯乐杭州拱墅宝龙餐厅正式开门迎客!在开业典礼上,浩镧餐饮董事长邹蓉女士、浩镧餐饮总裁兼合...
自助餐界的“穷鬼餐厅”,只有北京人才能吃懂的“比格”自助
自助餐界的“穷鬼餐厅”比格比萨比格比萨:成立于2002年,主打自助披萨,定位为大众消费、时尚自助餐,身处北京各大商圈里的比格比萨,大多位于打工人聚集的写字楼附近,下班步行即可到达。自助餐这种模式,在过去曾风靡一时,但近些年则风光不再。这其中除了消费者消费习惯已经发生变化外,更重要的是自助餐味道比较大众化...
曾被嫌弃的「穷鬼餐厅」,卷土重来
从形式上看面包自助、甜品自助、串串自助、烤肉自助、火锅自助、生蚝自助等,几乎横扫所有餐饮品类。还有各种大佬入局,把自助餐的价格卷到“跳楼级”。3元早餐,9元汉堡,19元火锅让年轻人上瘾。天眼查显示,近一年新开的自助餐厅有5000家,别看这个数不大,要知道两年前存续的自助餐厅只有1.3万家,今年这个数已经干到...
凡塔斯确认开放“全国加盟”!共筑行业高地!
近日,记者向凡塔斯确认,其正式开放全国加盟。通过“凡塔斯牛排自助餐”官方微信公众号可以看到,点击“我要加盟”一项,即可跳转至全新凡塔斯加盟官网。官网信息显示,凡塔斯目前直营门店45家,门店已发展至福建、广东、江西、浙江等省的十多座城市,每年服务顾客300万+,并持续增长。为何凡塔斯此时开放加盟?当记者与...
专访中国最幸福餐饮人:每天工作两三个小时,从不为业绩发愁
人品也是做好餐饮的关键是基石。餐观局了解到,目前比格披萨200多家门店中,大约30%为加盟店。其中,有加盟商已经跟随比格共同成长了19年,更有加盟商开出近10家门店。一位加盟商表示,追随比格并不是能赚多少钱,而是赵志强的人品没得说。在众多餐饮老板焦虑今年品牌表现之时,比格披萨整体营收和门店销售却同比和环比...
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)
5.2024年度西式快餐、比萨、自助餐十大品牌近年来,西式快餐头腰部品牌不断加快规模化与本土化的进程,业绩颇为亮眼(www.e993.com)2024年10月25日。在产品层面,“中式风”“咖饮潮”正盛,西式快餐品牌深挖新消费趋势,获得了不错的反响。在“2024年度西式快餐十大品牌”中,肯德基(中国)、麦当劳(中国)、华莱士、塔斯汀、德克士、萨莉亚(中国)、汉堡...
网红餐厅又“翻车”,食品安全方为餐饮本质
无独有偶,就在9月14日,号称上海第一网红自助餐的“一绪寿喜烧”也被爆出“把比目鱼充当鳕鱼”“客人吃剩的刺身回收后继续使用”等食品安全、食品卫生问题。一连两天,两家网红餐厅被爆出存在不同程度的食品安全问题,加之此前的“胖哥俩肉蟹煲‘使用大量过期食材’”“奈雪的茶使用腐烂水果加工奶茶”……这些食品...
浙江境外输入8例确诊病例来自同一餐厅,仍有员工留在意大利
贝加莫涉事日料餐厅内景。受访者饶俊媚提供网络截图想回国30多年前,饶俊媚跟随亲戚从老家浙江青田县来到意大利,在离米兰50多公里外的贝加莫经营餐厅,做过中餐、自助餐和日料等,目前在意大利北部经营着3家餐厅。2019年底,饶俊媚被推选为意大利北部丽水同乡会会长。
自助餐“光盘新招”还需精准“下刀”
可以说,商家的“光盘新招”值得肯定,但也应看到,“新招”虽好,但要真正遏制住餐饮浪费,却需要下真功夫。诚如媒体报道,止住自助餐“剩宴”三难待破解:规则好立不好守;店家“松紧尺度”难拿捏,用餐体验和杜绝浪费需平衡;食客担心“实惠不成反被坑”,限制一多难“自助”。也就不难理解,实现“光盘新招”还需精...
香港多家五星级酒店圣诞自助餐涨价 最高涨超8%
2017年圣诞自助餐加价超20%的文华东方酒店“快船廊”,今年加幅明显放缓,平安夜与圣诞夜的晚上两轮时段涨价100元至1288元,按年升8.4%。湾仔君悦酒店的“茶园”,平安夜成人收费同样涨至1380元,涨幅为7.8%,圣诞夜则维持1280元不变。香港洲际酒店“港畔餐厅”收费由1538元涨至1588元。帝苑酒店的“雅苑座”,收费介乎...