柏林烤肉大王风靡巴黎,“总统级食材”成亮点!
面包则来自巴黎十区的艾哈迈德(Ahmed)面包店,这家面包店也是许多巴黎餐厅的供应商。此外,三明治中的蔬菜选用地中海风味的蔬菜,并配有三种酱料供顾客选择:草本酱(Kr??uter)、蒜蓉酱(Knoblauch)和辣酱(Scharf)。值得一提的是,用于制作薯条的土豆来自塞纳-马恩省的一家农场,该农场同时也是爱丽舍宫和马蒂尼翁府邸的供应...
巨头撤退,明星败走!烤肉生意为啥这么难?
有完善的供应链,烤肉小白在这两个城市走一趟也能搞定开家韩式烤肉的基础建设。在安又胖北京望京店,我们见到了安又胖创始人安华栋。◎安又胖创始人安华栋(中)安华栋介绍,安又胖的拓张思路是“体系化合作”,跟着商场物业开店,借此占据核心点位。在他个人看来,150-200家的规模区间就已经进入到了自我汰换式的...
“北串南下”,南方烧烤店越开越多,揭秘烧烤源头供应链
利思客烧烤供应链是一家专注烧烤赛道的供应链平台,主要提供集研发、培训、加工、配送、烧烤设备等为一体的一站式烧烤品类供应链服务。利思客位于天津武清的工厂占地约2万平方米,日产能超百万串。利思客的产品主要以烤串为主,结合市场需要,为餐饮品牌开发炸串、半调理产品。在烤串上,利思客涵盖羊、牛、猪、鸡四...
揭秘烧烤源头供应链 :“北串南下”,南方烧烤店越开越多
1、利思客烧烤供应链:聚焦牛羊肉,日产能超百万串利思客烧烤供应链是一家专注烧烤赛道的供应链平台,主要提供集研发、培训、加工、配送、烧烤设备等为一体的一站式烧烤品类供应链服务。利思客位于天津武清的工厂占地约2万平方米,日产能超百万串。利思客的产品主要以烤串为主,结合市场需要,为餐饮品牌开发炸串、半调理产品。
从路边美食到连锁餐饮 烧烤“支棱”起来了
在东方财富看资讯行情,选东方财富证券一站式开户交易>>烧烤作为夜间经济的典型业态,随着近年来我国餐饮行业的多元化发展,逐渐成为越来越多消费者用餐的选择。与此同时,烧烤业在连锁化、规模化进程的推动下,烧烤行业迎来快速发展,行业规模也随之稳步扩张。
淄博烧烤再次翻红,可烧烤供应链为何一直是难解之“痛”?
此外,烧烤行业也突出了极强的社交属性,并且开始注重环保和健康饮食,采用更健康的食材和烤制方式,满足了现代人的健康需求(www.e993.com)2024年10月26日。随着城市化进程的不断推进,人们的生活水平和消费需求也在不断提高,烧烤行业作为一种时尚休闲的餐饮形式,将会受越来越多人的青睐。03供应链,为何一直是烧烤行业难解之“痛”?然而值得...
原来吃烤肉还要挑选好食材才能烤出好味道,过足嘴瘾!
点套餐赠送的抱枕全部是食材的样子,非常可爱,可以选择自己喜欢的哦权金城“好食材会说话”活动,除了送抱枕一个,扫描抱枕小标签,通过AR体验获得20元权金城代金券一张;感觉套餐分量和味道都很不错,下次来还可以尝尝。权金城(华润·五彩城东区)地址:清河中街68号华润·五彩城东区F6层L650...
“寻找‘纯’真食材”之旅开启 食客探秘权金城供应商基地
旅程的第一站是河北沽源裕农蔬菜基地。这里距离北京约350公里,是权金城烤肉叶菜食材的主要供应地。一早驱车至基地已是午后,在裕农工作人员的带领下,包括幸运食客在内的全部24名参观者走到田间地头,第一次见识到了新鲜、安全的蔬菜到底什么样。据介绍,基地总面积1685亩,主要种植结球生菜、散叶生菜、苦苣、西蓝花、...
食客探秘权金城供应商基地 开启寻找"纯真食材"之旅
旅程的第一站是河北沽源裕农蔬菜基地。这里距离北京约350公里,是权金城烤肉叶菜食材的主要供应地。据介绍,基地总面积1685亩,主要种植结球生菜、散叶生菜、苦苣、西蓝花、紫甘蓝、洋葱等蔬菜产品。整个基地实行统一管理,大量引进国内外先进设备,实现了农事操作机械化,并确保蔬菜100%达到质量安全标准。
小饼日产增两倍、调料价格涨,淄博烧烤食材供应“马不停蹄”
小葱是淄博烧烤另一种不可缺少的食材。4月19日,淄博当地几家售卖蔬菜的商家向新京报记者表示,近期小葱价格没有大的浮动,基本稳定,但一般来说,南方小葱售价稍微贵一些,本地小葱价格较便宜。不过,小齐告诉新京报记者,小葱价格近期在上涨,但“具体涨价幅度不便透露”。