北京地铁7号线来了!哪一站的美食最好吃,哪一站的景点最好玩?
吃:首选推荐丰泽园饭店,老牌馆子,正宗鲁菜,它的故事被演绎进多部影视作品,好奇的可看看《传奇大掌柜》这部剧。玩:出站向北就是前门大街,吃的玩的逛的买的全都有。当然,因为是旅游胜地的关系,这实惠与否,就仁者见仁,智者见智啦!图虫向南则是一大片胡同区,胡同里的故事是说不完的。比如刷子市胡同里有以前的...
为什么北京有这么多清真美食?
时局动荡的年代,即使有新开业的清真餐馆,也是以经营清真小吃为主,比如1937年石昆生在天桥公平市场开办的菜市口小吃店,即如今南来顺饭庄的前身,便是很好的例子。据统计,1948年末,京城大小清真饭馆千余家,几乎遍布全市,从业人员约有1700余人,其中历史悠久的清真饭庄29家,其余都是清真小吃或者摊位,北京地区清真小吃的普...
北京是美食荒漠?关晓彤新剧分分钟馋哭你
话说回来,聊饭馆,那必然还是菜品最重要,东兴楼的招牌菜有葱烧海参、酱爆鸡丁、三鲜鱼肚、锅塌鲍鱼盒等,每一道都各具特色,特别是其中的酱爆鸡丁,混着核桃一起炒制,吃起来口感更好,据说当年也是启功先生的心头好。店铺的人均在百元出头,对于这份历史以及厨艺来说,确实是很值啦,有兴趣可以前往东直门一试。东兴楼...
文学斗士也热爱美食,鲁迅当年在北京都吃过哪些馆子?
广和居是北京“八大居”之首,店址在宣武门外菜市口附近,原名叫盛隆轩,居历经嘉、道、咸、同、光、宣,一直到民国十六年北伐前后,根据历代贤臣大儒逸士名流私家记载,凡是雅集小宴,都离不开广和居。从翁同龢、张之洞等公卿要臣,到谭嗣同、杨锐等革命党人,再到后来的鲁迅,都喜欢光顾广和居。这里是北京文人...
饭馆起名,讲究有多深?一个字,让大家看明白规模大小和经营风格
西单有同和居,西四有砂锅居,大栅栏里的万福居,菜市口广和居。如果大家留意,会注意到在传统相声里,说到饭馆,大都是XX居,可见其喜闻乐见。比“居”再小的,就是“馆”了。我们常说饭馆、饭馆,其实在过去北京餐饮界,凡是叫饭馆的,都是档次最为普通所在。
盘点北京23家老字号清真美食!
烤肉宛饭庄是国家特级餐馆北京人提到烤肉,必提及“南宛北季”(www.e993.com)2024年9月7日。“南宛”即是烤肉宛。北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老,创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年历史。烤肉宛的烤肉曾被几代名人推崇。清末代皇帝的堂兄溥儒为烤肉宛亲自题写字号牌匾,中国著名国画大师齐白石在品尝了烤肉后,特题写个钟...
北京地铁四号线沿线美食
魏公村站周边有不少大学,大学周围总是少不了各种特色而实惠的餐厅。民族大学西路以大排档和各色路边摊为主,而民族大学北路则是美味饭馆的集中地,湘菜有童心厨房、川菜有眉州东坡酒楼、傣菜有宝琴和金孔雀、陕味有小腰鼓面馆、烤鱼则有巫山烤全鱼,都美味难挡。北理工门外的咖啡馆雕刻时光更是大名鼎鼎。
季羡林爱吃烧烤涮鲁迅馋哪家馆子? 看文豪大家们的“吃货路线”
在众多餐馆里,鲁迅去得最勤快的是广和居。广和居是北京“八大居”之首,店址在宣武门外菜市口附近。这里是北京文人雅士以及官员常常聚会的地方,在民国时期非常有名。其招牌菜之一的“潘鱼”——是晚清翰林潘祖荫创制的,以前叫作“潘氏清蒸鱼”。还有一道“曾鱼”,是曾国藩发明的,当官的和文人都好这口儿。
中国地方特色美食——北京篇
在嘉靖年间,烤鸭就从宫廷传到了民间,老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”,就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字:金陵烤鸭。在1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤...
周总理亲点美味斋菜馆进京 这家上海菜有何独到之处?
1957年,从菜市口糖业糕点零售店橱窗中向外看到的菜市口一角更重要的是,居住在南城一带的大多是老北京,不太适应上海菜的口味,因此在开业之后的很长一段时间,美味斋都在亏本经营。好在美味斋一直坚持初衷,全心全意做上海菜,渐渐地,生活在京的南方人都知道了这家餐馆,这里成为他们经常聚会的地方。