抖音电商“遇见好国货”助力老品牌焕新,天津包子老字号再“出圈”

“狗不理”品牌始创于1858年,距今已有166年历史,是首批“中华老字号”,其制作技艺被列入“国家非物质文化遗产名录”。常识告诉我们,老字号都是曾经的潮流尖品,能够积淀为口碑好物并得以传承,那一定是与时俱进的。近年来,直播电商成为人们消费的主流渠道之一,有着“做老品牌、不做老企业”清晰定位的狗不理自然不会...

周松芳︱下江菜的上江行

分别苏浙帮二十家、广东帮十五家、京都帮七家、徽州帮十三家、北直清正天津帮十五家、湖南帮十七家、外国饭店二十八家,不算外国饭店,外帮菜馆总计八十五家,泛意义上的下江菜馆,应该加上徽州帮,则为三十三家;而所谓的武汉雷祖殿帮、玉枢宫帮和应元宫帮上段,加起来也就五十九家,真是相形见绌。

真香| 天津认定一批老字号!哪家是你心头好?

天津市盛斋元食品有限公司注册商标:盛斋元12天津市妙众堂保健食品技术开发有限公司注册商标:妙众堂13天津市益民金星食品有限公司注册商标:金星14天津市静海区鸿盛源蔬菜种植专业合作社注册商标:纪老七超过一半都是美食你都认识吗?不妨去尝尝!原标题:《真香|天津认定一批老字号!哪家是你心头好?》...

“津”牌老字号奇妙夜活动拉开天津电商节序幕 上链接,天津好物卖...

“白雪龙芽真正是沏一杯就满屋飘香”“看着直播,跟着主播学茶艺”……在12日的老字号直播专场中,有着285年历史的正兴德不仅致力于给大家推广传统茶叶窨制工艺,还为大家介绍起茶文化与茶艺礼仪。三天的直播活动中,海河牛奶单日单品销量20余万袋、郁美净照护系列累计销量过万、芦台春专供电商节爆款产品首日销售突破50...

【天津@你】世界500强落户,老字号新突破……天津这些企业又有好...

天津@你世界500强落户,老字号新突破……天津这些企业又有好消息!媒体:津云2021-08-1120:44从天津港保税区管委会获悉,世界500强企业敬业集团近日在保税区注册成立天津敬业国际贸易有限公司,标志着敬业集团国际贸易事业部正式落地保税区。据了解,2020年,敬业集团销售收入达2244亿元,实现税金39亿元,在世界500强...

天津有哪些老字号饭庄?本地人推荐6家,菜式多,没吃过等于白来

在距离北京不远的天津,同样也有不少老字号饭庄,每一家都流光溢彩,熠熠生辉,那金光闪闪的匾额,包含了太多悠久的历史故事(www.e993.com)2024年11月10日。登瀛楼登瀛楼是一家老字号的饭庄,距今已有上百年的历史,主要经营大众炒菜、小吃、鲁菜为主,“登瀛”二字取自秦始皇本纪,有一定的讲究说法,登瀛楼创办于1913年,刚开始确实不顺利,只能关门...

聚餐必去,这几家以津菜为招牌的老字号饭店,最让天津人骄傲

登瀛楼饭庄是中华老字号企业,在天津具有近百年的历史,以经营津鲁大菜,风味炒菜、各种面点小吃而著称,坐落在滨江道94号,是天津涉外旅游定点餐馆之一,美国总统,当时驻华联络处主任布什夫妇、南开大学校长杨石先、著名美籍华人牛满江教授、国民党爱国将领张学良的胞弟张学铭先生等都曾多次光临登瀛楼饭庄。

让天津主播吵起来了的乾隆白菜,究竟好不好吃?

孙立新是北京老字号“便宜坊烤鸭店”的行政总厨,按他的话说,难道乾隆白菜跟乾隆没关系,而是一道现代创新菜???便宜坊媒体人、收藏家杨浪,在今年3月的《从乾隆白菜说开去》一文中也认定,“乾隆白菜”之名,肯定上世纪90年代还没有,直到2010年左右,他去便宜坊烤鸭的用餐,才听过这名字。他还没来得及翻乾隆的...

老字号的接风面

说起鸿起顺饭庄，土生土长的天津人定不陌生。成立于1936年的鸿起顺饭庄，是一家有八十余年历史的清真老字号。80年代开始，鸿起顺繁荣发展，逐渐成为天津本地最有代表性的清真菜馆之一。近年来，津门饮食习惯的改变，带给以鸿起顺为代表的传统餐饮业无数机遇与挑战。送餐服务，是老字号应对市场转变的新增服务。价格不是老...

民国天津的粤菜馆

老字号粤菜馆的菜单李伟钦供图北安利在京津粤菜馆中是龙头老大天津开埠之后,粤人则多聚居于租界内紫竹林一带。据《津门杂记》一书记述:“自通商后,紫竹林则添设轮船客栈十余家,粤人开者居多。房室宽大整洁,两餐俱备,字号则有大昌、同昌、中和、永和、春元、佛照楼等。每有轮船到埠,各栈友纷纷登舟...