山东烧烤界的“卷王”,大学生跨城排队的周末团建

临淄烧烤又大致分为两个流派。一个是以金岭镇为代表的穆斯林烧烤,大块的鲜切牛羊肉,配上大块的孜然,粗糙的鞋底饼。另一个是锦州烧烤的分支,以蘸料取胜,花生碎辅以芝麻盐,不用说蘸烤肉,就是蘸馒头也是好吃的。要是问到底哪里的淄博烧烤最好吃,没人能给得了你答案,千人千味,每个人心中都有不同的追求,但要...

国庆??淄味|临淄:绿色低碳 产业向新

对临淄而言，工业稳则经济稳。近年来，临淄区扎实推进产业转型升级，以鑫泰石化为代表的一批龙头化工企业坚持创新引领，加大技术投入，积极链接产业链上下游，上马一批大项目、好项目，为产业转型积蓄了强劲动能，为高质量发展提供了坚实支撑。临淄区积极主动作为，顺应发展大势，始终坚持高质量发展。上半年，地区生产总值完...

一场球赛,淄博带给“村超”的不止烧烤

上周末,在贵州村超全国美食非遗友谊赛“超级星期六”活动中,淄博烧烤队以4:2的成绩在与四川旺苍酸辣粉队的对战中胜出。这场“顶流相见”的足球赛上,除了“烧烤”,“世界足球起源地”也成为解说们频繁提及的“淄博关键词”。蹴鞠是始于春秋战国时期齐都临淄的一种球类运动,在中国已有两千多年历史,被国际足联认定...

淄博烧烤“复烤”凭什么继续火

4月18日下午6点52分，记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城，这里是全市持续火爆的烧烤城之一，院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店，共有露天小桌约900张。今年清明节假期，平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口，记者已经发现了不同：“去年路两边停满了车，有些堵路，今年怎么没有？”临淄区稷下街道党工委...

烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季

齐鲁牛之然烧烤店老板毕士成说,他进入烧烤行业才三四年,也是入局比较晚的人,但能留住回头客、不断吸引外地游客到金岭镇吃烧烤,让店铺在一众一二十年的老店中突出重围,靠的其实并不只是他借助自媒体的不断“花式”营销,而是烤串的品质。他的店里,无论是烧烤还是蒸包用的都是金岭镇最新鲜、上好的牛羊肉。“当...

爆红过去一整年 淄博烧烤依旧火

临淄区金岭回族镇是牛羊养殖大镇,也是牛羊肉集散地,这里每天都有大量的新鲜肉上市,烧烤也早就打出了名声(www.e993.com)2024年11月19日。随着淄博烧烤的爆火,到金岭镇吃烤串也是很多外地游客的选择。金岭镇西侧的网红店“齐鲁牛之然”就引来大批外地自驾游游客就餐,这里停着大量的鲁A、鲁E等外地车辆。

烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味

一代代匠人淬炼出的琉璃艺术结晶,在我国文化艺术史上留下了璀璨的一笔,更是借今年“淄博烧烤”火爆出圈,作为淄博“文化灵魂三件套”的重要一宝,走向了全国各地。游客不仅品尝烧烤,还发掘了博山琉璃市场,“清空了商家二三十年的库存”。淄博所辖临淄区为全国历史文化名城,是春秋战国时期齐国国都。鲜为人知的是,陶瓷...

淄博烧烤走红:文化认同带来情感共振

小饼卷烤肉是淄博烧烤的一大特色。光明图片/ICPhoto2023年夏天,游客在淄博品尝烧烤。光明图片/ICPhoto????2023年,随着淄博烧烤的火爆出圈,淄博从一个不知名的三线城市,一跃成为热门旅游目的地。对于这一文旅现象,人们进行了大量分析和总结。不管何种分析,都无法忽视游客们的共同感受:来到淄博感受到的不仅有烧...

淄博烧烤“复烤”凭什么继续火?实地探寻深层原因

4月18日下午6点52分，记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城，这里是全市持续火爆的烧烤城之一，院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店，共有露天小桌约900张。今年清明节假期，平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口，记者已经发现了不同：“去年路两边停满了车，有些堵路，今年怎么没有？”临淄区稷下街道党工委...

记者探寻淄博烧烤持续火爆的深层原因

4月18日下午6点52分，记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城，这里是全市持续火爆的烧烤城之一，院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店，共有露天小桌约900张。今年清明节假期，平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口，记者已经发现了不同：“去年路两边停满了车，有些堵路，今年怎么没有？”临淄区稷下街道党工委...