吃了30年的家传牛肉面,足以秒了外面百分之八十店铺,试试吧
自己吃或者是开店一定要做到“用料实在”这样口感才会好,牛肉建议选择上好的“牛腩”或者是“腱子肉”。最佳的是两种都用,让肉有一个口感的层次感。牛腩相较于“里脊”口感要细腻太多了,在筋膜和油层的作用之下味道更香、更好吃。根据要食用的人数自行定量购买(注意!牛腩要买最好的部位必须带筋膜油层,可以的话搭...
秋凉火锅热,60余家门店迎鲜切牛肉新品热潮!涮出秋日新滋味
同时,门店还设有专门的切肉师傅,力求不同部位的每一片牛肉都切割到位,不被辜负。与鲜牛肉一起推出的“有料牛骨鲜汤锅”锅底,以牛骨高汤搭配牛脊骨、玉米、白萝卜、枸杞等食材,喝汤鲜淳有料,涮煮鲜牛肉则更能激发出肉香。为了打造“涮鲜吃鲜”的氛围感,海底捞还将上海海底捞火锅长寿路店、打浦路店、长宁龙...
补足脾阳、拔出寒湿!脾胃不好的小伙伴,这些食物可别错过~
1、猪肉清洗干净切成小块,胡萝卜和莲藕削掉外皮,洗净后切成小块,全部放入绞肉机中,放入姜片,一起搅打成碎末,倒出来放入碗中。2、然后放入酱油、食用油和淀粉,搅拌均匀至上劲,放在一旁腌制十分钟。3、将腌制好的肉末团成丸子,均匀摆放在蒸盘上,水开上锅蒸半个小时。蒸熟就可以取出来,撒上葱花即可端上桌...
一分钟,看新砚山丨让世界认识“好在”文山
2024年全年,龙坝岗休闲度假区抖音线上购买景区门票6折、购买森林氧吧单层木屋4.2折,双层木屋2.9折;对现役军人门票免费;摄影师持摄影师证可免门票。黑巴草场地址:砚山县阿舍彝族乡鲁都克村委会黑巴村小组大黑山黑巴草场风光秀丽,气候宜人。时值秋季,黑巴草场依然绿草如茵,随处可见牛、羊在悠闲吃草。在这里,人们...
老牌兰州牛肉面来上海了
不间断熬制的纯汤汤底算是兰州牛肉面的标配,而纯汤的面细分下来有纯汤、精品、优质3种选择,区别在于配菜。来打卡的兰州人点最多的是精品的肉蛋双飞,肉、蛋用小碟单独盛装,形式上就已经比别家正宗一大半。要素Ⅰ>>>慢熬纯汤,看家的本事汤看着够清,吃着够浓,咸香醇正,温润平和。汤锅就放在取餐口边上...
传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤
作为一颗地道潮汕风味的牛丸,它的肉含量高,粒粒紧实饱满,口口Q弹爆汁(www.e993.com)2024年10月16日。现在下单购买,还会加赠1袋黑椒T骨猪扒,猪扒取自T骨黄金部位原肉整切,无需腌制也能感受黑椒风味口感鲜嫩多汁、肉香浓郁。牛肉丸*6+黑椒T骨猪扒*1,99元全部拿下。所有产品由顺丰/京东冷链配送,最快次日即达,即使不出门也能在家感受正宗...
越吃越瘦的四菜四汤,夏天要常吃,营养高不长肉,吃出健康好身材
3、将排骨、胡萝卜、玉米、红枣都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子煮一个小时。4、煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,就可以出锅开吃了。五、黄瓜炒牛肉准备食材:牛肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。
干式熟成牛肉还能涮火锅?盒马长宁门店就能买到!
澳洲和牛M5+火锅拼盘,119元/盒,300克一盒,包括大米龙和保乐肩两种部位,前者脂肪含量低,吃起来爽口,后者肌肉含量多,肉质鲜嫩有嚼劲。对于这类优质食材,越简单的烹饪方式越能体现它的魅力,推荐用寿喜烧、菌汤锅、清水锅或者潮汕牛肉锅来搭配,再配以可生食的鸡蛋作为蘸料最佳。澳洲和牛M5+火锅拼盘据了解...
今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!
火锅卷王大萱火锅春节新品来袭,千张包嫩牛肉,挂汁千张包裹,大萱特色超嫩牛肉,再用贡菜一系,口感丰富。从外形上看,形似五花肉或者寿司卷,横切面很是整洁好看,非常出片,这种立体的摆盘方式值得参考。·大红袍三线肉吃火锅涮牛羊肉的都有,但好像偏偏少了涮猪肉的,壹茶馆火锅的这款大红袍熏三线肉,黑猪五花肉叠成...
漂亮的女人,夏天都会吃这八道菜,滋阴润燥美容养颜,延缓衰老
3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。4、时间到,再放入山药,继续炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。二、冬瓜牛肉汤准备食材:牛肉,冬瓜,姜丝,蒜末,香菜。做法步骤:...