立夏后,吃肉有讲究,多吃“2白1红”,温补不上火,健康过夏天
二、鸭肉炖一锅啤酒鸭,太适合夏天吃了,鸭肉属于白肉,多吃鸭肉不上火,滋补的同时还消暑,老少皆宜。啤酒鸭用到:鸭肉、葱姜蒜、青红辣椒、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒1、鸭肉剁成块以后,下锅加上料酒焯水,撇掉浮沫以后捞出来,冲洗干净备用,再将葱姜蒜、青红辣椒切好。2、锅内倒...
夏天,鸡肉鱼肉靠边站,这肉使劲吃,低脂高蛋白,增强体质不上火
鸡肉鱼肉靠边站,夏天遇到这肉使劲吃,鸭肉低脂高蛋白,而且虽然有相当好的进补效果,却不容易上火,平日里多给全家人吃,增强体质、享受美味!仔姜爆鸭食材:鸭肉、二荆条、小米椒、仔姜、八角、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油1、先把鸭肉剁成小块,有时间的话最好放在...
处暑已到!再忙也要记得“1要种、2要吃、3不做”
此时食用最佳。随着夏秋季节的交替,气候逐渐由热转凉,人体也需要适应这种变化,鸭肉性凉味甘,具有滋阴养胃的功效,非常适合在夏季食用;除了鸭肉的丰富营养外,此时食用鸭肉还能起到"秋润"的功效。俗话说得好"夏日送鸭,家家无病"。夏天吃鸭子的习俗在我国由来已久,人们不仅享受鸭肉本身的美味,还为邻居做鸭子...
羊肉牛肉靠边站,7月就要多吃它,益气补虚增强体质,身体更健康
相比起羊肉、牛肉而言,鸭肉在夏天吃是不容易上火的,并且多吃可以起到益气补虚、增强体质的好作用,不管是对于小孩子,还是中老年人来说,多吃鸭肉还好消化好吸收,身体更健康。红烧鸭肉食材:鸭子、姜片、葱段、大蒜、小米椒、青辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、啤酒/白酒、盐、鸡精、白糖、食用油1、鸭子切块以...
立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋
一、鸭肉老话说“伏天吃鸭,药方不抓”,鸭肉性凉味甘,营养丰富,适合伏天食用。它富含蛋白质、维生素、微量元素和矿物质,在末伏前后吃鸭肉不仅滋补身体,还不会秋燥上火。推荐:莲藕老鸭汤食材:半只老鸭、莲藕、枸杞、姜1、老鸭冲洗干净,盆里放盐、料酒、清水搅拌后,放入老鸭浸泡10分钟,再抓揉洗出血水...
夏天,少吃猪肉鸭肉多吃它,全身是宝,随手一蒸,营养好吃又解馋
这道香菇胡萝卜山药蒸鸡肉不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合夏天食用(www.e993.com)2024年9月15日。香菇和鸡肉的完美结合,不仅能补充夏季流失的钾元素,还能增强体质,提升免疫力。胡萝卜和山药的加入,更是增添了丰富的维生素和矿物质,使这道菜品更加均衡和健康。夏天的餐桌上,不妨少吃一些油腻的猪肉和鸭肉,多选择一些清淡易消化的食材,像香...
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
夏季吃鸭肉的功效乃清补也。若是家中有人需要清补,鸭肉绝对是不二之选!那关于鸭肉你是否存在过这些疑问呢?嫩鸭好还是老鸭好?答:因人而异!俗话说,“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”。也就是说,受暑湿影响大的人更适合吃嫩鸭,而老鸭则适合用来滋阴。一般人都适合吃。此外,“夏吃公鸭,秋吃母鸭”,因为公鸭微寒,更...
夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...
很多人夏季容易阴虚火旺,鸭子作为水禽,生活在清凉的水里,吃的食物多为水生物,故其肉性寒。鸭肉自带清凉属性,能够滋五脏之阴,清虚劳之热,正适合体内有热、阴虚体质的人食用。02健脾补虚《本草纲目》还提到鸭肉“主大补虚劳”,鸭肉营养丰富,能及时补充夏季因人体代谢增快所消耗的蛋白质、维生素,以及钙、磷、...
进入夏天,建议少吃牛羊肉,多吃这3样肉,顺应季节,轻松过夏天
1,牛羊肉属于热气比较重的食物,在炎热的夏天吃,很容易上火,增加体内的热气。2,牛羊肉的价格要比其他肉类的价格高出许多。3,牛羊肉是需要提前宰杀好的,而夏天的温度比较高,很容易使牛羊肉变质坏掉。第一种:鸭肉鸭肉的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素等营养物质。经常食用能够促进新陈代谢,增强人...
今天福建人只办一件事:鸭!
八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口下去,外皮酥到掉渣,多汁的鸭肉融入香绵的芋泥,外酥内糯,不管是口感还是味道的层次都十分丰富。