58岁大妈常用小苏打洗菜,2年后检查,身体状况都让人惊讶
其实,很多我们认为有益健康的‘小妙招‘,可能反而会对身体造成伤害。王教授说道,比如用小苏打洗菜,虽然可以去除一些农药残留,但长期使用会破坏蔬菜中的营养成分,还可能影响人体的消化系统。台下的居民们听得认真,不时低声讨论,有人还拿出笔记本记录要点。讲座结束后,张秀梅站起来分享了自己的经历。她的坦诚和...
这样洗菜,越洗越脏,还丢营养
因此,对于叶类菜来说,去掉外层黄叶、烂叶后,直接用流水冲洗即可,无需额外加盐、小苏打、清洗剂等浸泡。2瓜茄类、根茎类:适当刷洗像南瓜、土豆、胡萝卜、山药等蔬菜,表面不光滑,容易有较多的泥土、污染物残留。对于这类蔬菜,可以用专门的蔬菜清洁刷来刷洗表面。如果还不放心,可以削皮处理。3花菜、菌菇...
这样洗菜效果好
目前,通过在水里加入小苏打、醋或面粉以及使用清洁剂和洗菜机清洗蔬菜的方法还没有得到广泛的认可。用最简单的方式清洗是有效且环保的。(内蒙古科协供稿)
【科普】洗菜有技巧,不同蔬菜这样洗干净又放心!
一些果蔬清洁剂含有表面活性剂,成分复杂,如果过量使用,容易附着于果蔬的表面,不易去除。若是冲洗不干净,还会造成二次污染。加点盐或小苏打洗得更干净?很多人会在清水里加入盐或者小苏打来浸泡蔬菜瓜果,但如果用量太多,反而会破坏植物的细胞膜,不仅会影响口感、损失营养,还可能让农药残留进入菜中。02不同蔬菜...
这样洗菜越来越脏?正确洗菜小贴士请查收
然后在流水下从根部冲到底部如果根部不好掰,也可以先将根部切除放在水里抖动清洗后,再用流水冲洗大多数蔬菜可以用流水冲洗并加上轻微揉搓来达到较好的清理效果加入小苏打、醋或面粉等方式并没有得到广泛认可通过最淳朴、简单的方式反而是有效且环保的...
怎么洗菜才更干净?正确方法来了→
大多数蔬菜,可以用流水冲洗并加上轻微搓洗来达到比较好的清洗效果(www.e993.com)2024年10月13日。一些表皮粗糙的蔬菜,可以用柔软的毛刷进行清洁,也可以进行去皮处理;农残概率高且比较硬的蔬菜,可以在清洗后快速焯水进行去除。总之,目前通过在水里加入小苏打、醋或面粉等的有效性并没有得到一致的结论,清洁剂和洗菜机也没有得到广泛的认可。通过...
洗菜去农残,哪种方法更有效?专业亲测结论是→
小贴士去农残首选果蔬清洗剂——其次是碱水浸泡清洗、自来水冲洗、2%食盐水浸泡清洗、自来水浸泡清洗。担心果蔬清洗剂化学残留,可选碱水浸泡清洗——碱水为食用碱(学名“碳酸氢钠”)的水溶液。浸泡10分钟~20分钟为宜——时间太久会导致果蔬营养物质损失,尤其是水溶性营养素的损失,而且有些蔬菜可能会重新吸附溶解...
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对
大多数蔬菜,可以用过流水冲洗并加上轻微搓洗来达到比较好的清洗效果。一些表皮粗糙的蔬菜,可以用柔软的毛刷进行清洁,也可以进行去皮处理;农残概率高且比较硬的蔬菜,可以在清洗后快速焯水进行去除。总之,目前通过在水里加入小苏打、醋或面粉等的有效性并没有得到一致的结论,清洁剂和洗菜机也没有得到广泛的认可。通...
【山东科协每日科普】洗菜有妙招,不同蔬菜这样洗干净又健康!
清洗这类蔬菜,最好浸泡、清洗、焯水三管齐下。需要注意的是,目前来看,通过在水里加入小苏打、醋或面粉等的有效性并没有得到一致的结论,清洁剂和洗菜机也没有得到广泛的认可,通过最淳朴、简单的方式反而是有效且环保的。来源:人民网科普声明:文章图片用于公益科普,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除。
你会洗菜吗?当心越洗越脏
清洗这类蔬菜,最好浸泡、清洗、焯水三管齐下:1.浸泡●仔细检查蔬菜的外部。将菜头上的所有小花都取下来,垂直切成两半。●将所有半朵小花放入盛满温水的盆中,让小花浸泡20分钟。2.清洗3.快速焯水洗菜时的注意事项03除了掌握正确的洗菜方法,这些小细节如果不注意,可能也会让效果事倍功半。