天津打造智慧食堂,抓实校园食品安全——学校食堂飘出“家的味道”

走进天津市实验中学滨海育华学校的智慧食堂,记者看到,师生只需轻松刷脸,便能享受自助取餐的便捷。人工智能设备精准地记录下每一份菜品的重量,一菜一价,精确到克,让节约意识在学生心中生根发芽。校长夏恩伟拿起手机向记者介绍:“手机端实时推送每餐的菜品、单价、总价、营养分析等大数据,让食品安全隐患无处遁形,引导...

天津举行“宁河区坚持学好用好‘两山论’ 走深走实‘两化路’

4月8日上午,天津市政府新闻办召开“宁河区坚持学好用好‘两山论’走深走实‘两化路’全面构建‘农文体商旅’融合发展格局”新闻发布会,宁河区副区长刘桓、宁河区农业农村委主任任绍辉、宁河区商务局局长陈仪、宁河区体育局局长王学彬、宁河区文化和旅游局副局长陈妍介绍宁河区坚持学好用好绿水青山就是金山银山“两...

新学期 中小学生吃上“桶装餐”

????“每天清晨,根据采购需求,食品原材料从天津职业大学中央厨房送达学校。‘中央厨房’每天为我们配送净菜、副食,我们通过市教委农校对接大宗平台定期采购米面粮油猪肉调料等,我们的食堂不采购毛菜、不做粗加工,这样也进一步减少了人工和能源成本。”王烁表示。????10:10,厨房开火炒制当天的热菜。主食、辅食、...

1998年天津女高中生毒杀6名室友,只因死后怕寂寞,怎么回事?

七名女高中生暴毙身亡静海县位于天津市，是一个风景宜人、资源丰富的沿海地区。静海一中是天津市的重点高中，在全国的排名也首屈一指，每年都为国内重点大学源源不断地输送人才。然而，每当提到发生在这所高中的“七仙女案”时，都令人不寒而栗。1998年12月22日晚，女生寝室早已熄灯，准备入寝。不过，一栋宿舍楼...

职业教育看天津 天津市经济贸易学校英国鲁班工坊建设结出硕果 点...

近年来，天津市经贸学校依托鲁班工坊，在“一带一路”建设上成果显著，取得良好的政治与社会效益。2019年12月荣获“2019中国企业海外形象建设十大优秀案例”和“海外传播创新优秀案例”。与渤海职业学院等学校联合获得《开发国际化专业教学标准创设“鲁班工坊”职业教育国际合作的研究与实践》职业教育国家级教学成果一等奖...

厨师狠起来有多猛?42岁的韩雷读博当了高校老师

脱产学习商务英语自考本科韩雷是土生土长的天津人,1997年中考落榜后,便进入了厨师行业(www.e993.com)2024年11月10日。“和他人相比,我是属于那种不聪明的,初中一毕业就去学了厨师,据父亲说,这样可以锻炼自己的动手能力。”对于年少的韩雷来说这是一个完全陌生的行业,他进入天津市烹饪技术学校学习烹饪的第一堂课,老师就对他说,厨师是个勤...

“谁弄我儿子我弄谁!”天津家长怒斥学校,揭开“预制菜”背后的真相!

天津一位家长怒怼学校领导,给孩子们吃猪食垃圾食品。说到愤怒处,这位家长直接对校领导表态:“不解决恶,你们就是帮恶的人!”“我不要二胎三胎,我就一个儿子,谁弄我儿子我弄谁!”家长的愤怒是有来由的。视频拍摄者称,自己因为临时找工作,来到了一家配餐公司,这家公司,还负责好几个学校的餐食配送。

厨师该把美食做出健康味儿

1973年,我被选调到天津财贸学校(天津商业大学的前身)学习烹饪,开启我的厨师生涯。能从农村出来有学上,所以我很知足,非常珍惜这个机会,学习很认真。当时,我实习的地方是新时代饭店。位于五和商场对面,是24小时经营的快餐馆,主要卖包子、馄饨、炝拌菜。老师傅不怎么炒菜,所以师傅一旦上灶我就站旁边看着,这是我接触...

疾控专家透露:天津新病例与厨师同事共用密闭吸烟室

天津市疾控中心对确诊病例呼吸道标本的新冠病毒全基因组作了高通量测序和序列分析,经中国疾控中心复核,确认与北京新发地市场相关病例的病毒序列完全相同,属于L基因型欧洲家系分支I。结合流行病学史及病毒测序结果,疾控中心初步推断,有可能患者的厨师同事在北京期间,在公共场所长时间逗留过程中被感染。

第二十九届中国厨师节在天津闭幕 张家口市接力第三十届中国厨师节

张家口市市长武卫东致辞。河北省烹饪协会冯泽旺摄交接旗仪式。河北省烹饪协会冯泽旺摄河北餐饮界代表宣誓。河北省烹饪协会冯泽旺摄长城网讯(李杰王杜鹃)9月25日,第29届中国厨师节在天津梅江会展中心闭幕,张家口市市长武卫东从天津市商务局长张爱国、中国烹饪协会会长姜俊贤手中接过中国厨师节会旗。河北省人民...