深读| 三文鱼,能否成为江苏深远海养殖“第一鱼”

“国内近海海域的海水温度不适宜开展养殖,陆基工厂化养殖成本较高;相较于传统养殖方式,利用冷水团养殖具有人工成本低、养殖周期短、水质好、鱼病轻、产量高等优势。这些优势使得三文鱼养殖在市场上具有更强的竞争力,为养殖者带来更高收益。”省海洋水产研究所海洋生态与环境研究室主任张虎表示,冷水团三文鱼养殖是国内三文...

挪威食品安全局称虹鳟也能生吃,但前提是“海水养殖”

也就是说,挪威养殖的虹鳟鱼和大西洋鲑成鱼均不会洄游到淡水中产卵,没有机会再次接触淡水,更不会感染淡水中的寄生虫。挪威海产局最新发布的声明表示,在挪威,所有的三文鱼和虹鳟鱼都在海洋中养殖。养殖挪威三文鱼和挪威虹鳟鱼的生产方法完全相同。且用于饲养三文鱼和虹鳟鱼的渔场,从设计上确保了新鲜海水在三文鱼和虹鳟...

向海图强!这条鱼我国需求量超20万吨,江苏、山东、浙江都在行动了!

“国内近海海域的海水温度不适宜开展养殖,陆基工厂化养殖成本较高;相较于传统养殖方式,利用冷水团养殖具有人工成本低、养殖周期短、水质好、鱼病轻、产量高等优势。这些优势使得三文鱼养殖在市场上具有更强的竞争力,为养殖者带来更高收益。”江苏省海洋水产研究所海洋生态与环境研究室主任张虎表示,冷水团三文鱼养殖是国内...

青海首次进口全程淡水养殖鲑鱼卵

2月4日,西宁海关所属西海海关关员完成对本批次进口鱼卵现场检验检疫及取样送检工作。据悉,近日15万粒进口大西洋鲑鱼受精卵从冰岛运抵门源县佳联渔业科技有限公司进境鱼卵指定隔离检疫场,是青海省首次进口该类淡水养殖品种受精卵,将成功开拓青海省冷水鱼类淡水孵化养殖的新领域。针对企业提出的不掌握进口鱼卵前隔离场消毒...

我省首次进口全程淡水养殖鲑鱼卵

年2月8日星期四我省首次进口全程淡水养殖鲑鱼卵本报讯(记者悠然)2月7日,记者从西宁海关获悉,目前,15万粒进口大西洋鲑鱼受精卵从冰岛运抵海北州门源县佳联渔业科技有限公司进境鱼卵指定隔离检疫场,这是我省首次进口该类淡水养殖品种受精卵,将成功开拓青海省冷水鱼类淡水孵化养殖的新领域...

海水三文鱼受热捧,头部品牌京者搭建完整供应链

其中三文鱼根据生长环境的不同,可以分为淡水三文鱼和海水三文鱼两大类(www.e993.com)2024年11月8日。海水三文鱼一般为大西洋鲑鱼、太平洋鲑,生活在挪威、丹麦、智利、新西兰等海域中,淡水三文鱼如虹鳟鱼,主要生长在淡水环境中,如湖泊、河流等,目前我国养殖的“国产三文鱼”就是虹鳟鱼。

三文鱼养殖“陆海接力”成为发展趋势

“尽管国内具备虹鳟三倍体制种技术,但国产三倍体苗种供给还不充足。”中国水产科学研究院黑龙江水产研究所鲑鳟遗传育种与陆海接力养殖联合攻关创新团队首席、国家特色淡水鱼技术体系鲑鳟种质资源与品种改良岗位科学家徐革锋认为,虹鳟作为国际化品种,全球产能有待提升,尤其海水养殖产量具备巨大提升空间,因此向深远海拓展养...

经常吃鱼对身体好,还能补脑?建议:这3种鱼尽量不要吃

只看鱼类的话,不管海水还是淡水,总汞含量的规律都是:肉食性>杂食性>滤食性>草食性,底层鱼的总汞含量远大于中上层鱼类。另外,中国不同区域的野生鱼和养殖鱼,总汞水平也有较大差别:东海、渤海等来源的海水鱼和绝大多数的淡水鱼:野生鱼明显高于养殖鱼;...

眼前一亮!这里是华北最大的淡水“三文鱼”养殖基地!南虾北养讲述...

位于太行山深处的晋城市沁水县郑庄镇张峰村,有着目前华北地区最大的淡水“三文鱼”养殖基地,年产量有望达到800吨。老百姓常说的“三文鱼”其实是一个“商品名”,从生物学概念上,其属于鲑鳟鱼。但鲑鳟鱼种类繁多,有的栖息在海洋,有的则生活在河流中,但它们都有一个共同点,对水温和水质有着极高的要求。

《生食三文鱼》团体标准发布 专家:生吃虹鳟鱼有前提

王炳谦认为,无论是海水的还是淡水的都可以生吃,前提是养殖过程中没有病原体感染的机会或者没有病原体,并且在吃之前有个冷冻的过程。“冷冻环节会把表层的寄生虫直接杀掉,我们吃鱼肉,不吃鱼皮。现在我们养殖的虹鳟也好还是其他鲑类鱼也好,它都是人工配合的。人工配合中都经过高压灭菌的处理过程,所以在饮食环节里...