寒露至,踏秋赏菊,最美的秋就在眼前
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。秋意浓,赏菊正当时菊花之美,美在其颜色。菊花之美,美在其香气。菊花之美,美在其风骨。菊花之美,美在其意境。踏秋赏菊,共赴一场菊花盛会。中国人养菊代代相传,赏菊更是一种悠久的习俗。从宋朝起...
让苏州大爷凌晨三点起床排队的冬酿酒,到底有多好喝?
如果是记者来采访,就连老爷爷都会换作一副腔调,用软糯糯的苏州话回答:“喝了桂花冬酿酒,冬至才算过的好!”再如果听说你是不远万里从北京来吃酒的年轻人,他们会大加赞赏,并把你推荐给前前后后的苏州人。排了三个小时到达元大昌门口,老远就能闻到阵阵酒香和桂花香。卖酒的阿姨拿着自制有刻度的长柄酒勺,...
40℃高温,这杯「冰镇米露」把人一秒俘获!苏州百年老厂酿造,清冽又...
百年历史,东方品牌古酒场古法传承,专注酿好酒江南有米酒,名曰“苏州桥”。苏州桥是苏州的老牌酒场了,创立于苏州桃源镇,已经有两百年的历史了。桃源镇,有着丰沃的土地和温润的气候,这里可以说是江南一带最适宜的酿酒环境。其前身是“钱义兴百年窖坊”,早在1915年即荣获巴拿马万国博览会金奖。如今苏州桥已在...
大公苏州窜访记vol.2:好歹做回《玉蒲团》里的徐锦江
上次我去的时候,(大公色情并茂苏州、镇江纪行),一心相应国家三农政策,选了我们雁荡山本地的农产土特,铁皮石斛,结果居然十分意外的集中了大佐的知识盲区,弄得好生尴尬,这次咱还是走三俗风吧,毕竟三俗是永远不会错的。啥叫三俗?著名中华传统古典名著,明代知名言情市井风俗巨著《金瓶梅》,第一句就是酒色财气。酒...
城外好时光 苏州寻宝地图(组图)
茶酒曲书最惹人1.明堂方向路牌:平江路南入口前行300多米推荐单品:苦咖啡细窥堂奥:到苏州而不去平江路,就没有意思了。既然走,便要歇脚。而在平江路上的这间咖啡雅舍就值得坐坐。MINGTOWN,这个名字比较让人钟意。门口路边有一对古井,沿着街是三排落地大窗,树影光线通经断纬般把喝咖啡的人一同织进时光的层...
今日白露!做白露米酒、品白露茶、吃番薯,体验苏州地道白露习俗
”朱剑清拿出了提前泡好的糯米(www.e993.com)2024年10月1日。在他的指导下,大家把糯米倒入蒸笼里,等待半个小时后,开盖将糯米打散并冷却到不烫手。随后,大家将酒曲倒入糯米中搅拌装入容器,中间挖出一个洞,随后放置到常温环境中等待发酵。“三天以后,大家就可以品尝糯米酒了。”朱剑清说。养生达人秦华还向大家介绍了白露米酒的养生功效。“...
冬至大如年 苏州“城内城外”美酒飘香
胡先生介绍,这种买酒方式在苏州老城区中比较常见,尤其以老人居多。对如今的年轻人以及刚接触这项习俗不久的人来说,一两瓶包装好的冬酿酒就足够了。但无论哪种形式,对于视冬至如大年的苏州人来说,一壶清甜的冬酿都是必不可少的美味。“零拷”其实是散装冬酿酒,消费者用自带的容器装酒。受访者供图...
淘米水洗脸竟然比几千块的护肤品好用?别再被神仙水、某蔻等大牌当...
给游客们介绍苏州浏河米酒文化时提到价值2000元的某知名品牌神仙水其主要成分Pitera,就是从酒粕中提炼出来的有游客当场问道,日本的神仙水太贵了你们是不是也可以用酒糟研发做我们普通人都消费得起的国人Pitera护肤品我受到游客的启发为了使国人都能用得上真正的平价好产品...
今夏最好喝的小米酒,一口酸酸甜甜
四川的好醪糟还得往达州市大竹县去找,酒曲讲究,拿数十种中草药和酒曲配成,不是精于此道的老师傅,压根儿尝不出这细小的区别。但酿造出的好味道是尝得出来的——要是味道不好大竹人可不买账,因为这“买的还不如家里好”。这瓶东汉醪糟是产自大竹的老品牌,选择它全因为评论里大竹人的“家乡味道”盖章认证。
足不出户,品地道的江南风味!
苏州桥拥有两百多年的古法酿酒传统工艺,配上独家的秘制酒曲,留下经典的江南风味~苏州桥鲜米酒精选当季优质糯米酿酒,相比传统米酒而言,这款更好的保留了原材料的本味。配料表上干干净净,只有水、糯米和甜酒曲。瓶底有“落雪状”沉淀,喝前摇一摇,口感更佳哦!这款米酒既有饮品般的清甜,又有糯米的清香。入口...