海面漂来奶茶“爆爆珠”?它的出现与天气有关!

近期，厦门市有关部门也在持续关注球形棕囊藻的生长情况。据监测，厦门海域出现的球形棕囊藻毒性很低，不会直接威胁人们的正常生活。黄凌风说：“如果它破掉了，黏糊糊的，胶质很多，人一般沾染上会感觉全身很不适，并不是说它特别毒。如果其密度很高的时候，就不要做亲水活动了。”虽然对人体没什么危害，但球形棕...

厦门不少海域出现“爆爆珠”!会不会对人体有害?

广西北海市海洋局专家彭在清博士介绍，球形棕囊藻，直接形成的原因是长时间低温后，近期天气转暖，导致海洋生物繁殖过快；而深层次原因还在于人类活动过多，导致海水营养盐过高，水体富营养化，造成藻类大量增殖。哪些藻类会形成“怪象”？不光是球形棕囊藻聚集形成的“爆爆珠”海滩，我们现实中有很多“奇观异象”都跟...

秋冬上新调查:奶酪、板栗、爆爆珠,奶茶还能有哪些玩法?

除了板栗,今年秋冬也会有更多的传统食材做成的小料,比如前不久,喜茶、奈雪上新的龙眼新品中,都用了一款名为“马蹄爆爆珠”的小料。板栗、马蹄、麻薯融入到秋冬新品中,或许比波波更能提升产品的价值感。03奶盖奶油:无处不在,玩法更多造型独特、概念新颖的顶部设计,是今年饮品打造爆款的秘诀之一。但如今,单靠...

喝奶茶“最反感”的4种配料,爆爆珠上榜,第四种都是添加剂

第四种:椰果。它和珍珠一样经典,当时和珍珠一样受欢迎,后来因为爆出椰果含有很多食品添加剂,所以导致大家都不敢吃。椰果虽然吃起来口感不错,但是大家为了健康,还是比较少吃这种食物了,你们喜欢吃吗?以上四种奶茶配料,你们最讨厌哪一种呢?欢迎评论!

奶茶里的神奇爆爆珠,自己在家也能做!

奶茶里的神奇爆爆珠,自己在家也能做!包裹着草莓果浆的爆爆珠,用舌头轻轻一抿,甜蜜味道在口腔中迸发!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~By微体兔豆果美食官方认证达人用料海藻酸钠乳酸钙草莓果浆做法步骤打开网易新闻查看精彩图片...

“爆爆珠”是什么?会不会对人体有害?专家:几乎无毒,不需干预

在福建厦门周边海域,最近就出现了很多类似“爆爆珠”的海洋生物,远看就像一串串的透明葡萄,近看就像一颗颗黄色的小珠子,如果仔细观察,会发现它们个头大的大概直径两三厘米,个头小的不到半厘米(www.e993.com)2024年11月20日。不需要太大力量,就会破裂,黏在手里很难受。随这些小珠子而来的,还有范白色的泡沫,搞得大海乍一看脏乎乎的。这些“...

喝奶茶“最反感”的4种配料,爆爆珠榜上有名,添加剂贼多是图四

椰果其实算是奶茶配料中最经典的一个美食了,而且口感也非常清甜软弹,但问题是,随着人们不断创新,这种椰果已经不是很受待见了,如今很多吃椰果都觉得口感非常奇怪,而且这种椰果也不是真正的椰果,而是用添加剂制作而成的,所以更加没人喜欢吃了。结语:喝奶茶“最反感”的4种配料,爆爆珠榜上有名,添加剂贼多是图四...

奶茶里的爆爆珠居然是分子料理!来看制作过程～

这种爆爆珠,国外叫做poppingboba,它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成交联键,就形成了凝胶层。这句话不好理解,你只要体会这是一种化学知识在美食制作的应用就行了!PS:乳酸钙和海藻酸钠都是符合食品安全国家标准的食品添加剂,没有任何安全问题!

爆珠口罩、爆珠月饼,奶茶店爱用的爆珠跨界大作战

“乐乐茶这个马蹄爆爆珠好好吃啊!”下午3点的摸鱼群里,有人发出一声感叹。“是啊是啊!我还喝过荔枝玫瑰味的爆珠……CoCo也有爆珠奶茶!”大家立马火热地讨论了起来。很快,大家发现,除了奶茶店会广泛使用爆珠这样的小料,不少酸奶产品和糕点、点心里也都会加入爆珠来增香、增味以及增加独特的口感。

销量暴涨500%!国庆档的新茶饮消费捷报频传,如何领跑茶饮市场?

饮之健企业以全球休闲饮品研发基地为服务点,以世界先进的私人定制产品为培育点,打造中国休闲饮品品牌连锁孵化器。从产品、研发、应用、服务、定制一体化切入,做到品质最优、口感最好、性价比最强的健康饮品。马蹄爆爆珠甄选优质马蹄,颗粒饱满,三层夹心,爆糯Q弹。