从云南巴巴西柚、江西铅山红芽芋,到长三角特色产品和小吃……这个...
记者看到,此次到上海展销的江西铅山红芽芋,牌子上写着“芋来芋好”。现场摊头的工作人员也告诉记者,接下来希望能在上海把铅山红芽芋更好的推广起来。除了江西铅山红芽芋,安徽徽州腊肉中最负盛名的“刀板香”、江苏南京市供销社带来的盐水鸭、浙江省丽水市缙云烧饼、江苏省泰州市供销社带来黄桥烧饼、浙江优质农产...
一个美食节,浙江为何如此重视?
最核心在于餐饮本就是一项牵一发而动全身的工作——打响“味美浙江”品牌,可以实现美食一子落而满盘活,撬动的是消费、文旅、产业、就业,牵起的是浙江共同富裕的纽带,实现的是浙江景美、味美、文美、业美、人美相得益彰、美美与共。
衢州小吃,能否成为下一个沙县?
缙云烧饼。图源“缙云文旅”公众号缙云县农业农村局缙云烧饼品牌建设服务中心主任赵佳敏介绍,掌握缙云烧饼的制作技艺,至少要五年,为此,缙云县请来多名技艺精湛的烧饼师傅,让本地人免费学习,报名火爆。目前,缙云县已经培训了11577名学员。为了让缙云人从走街串巷的烧饼师傅变成店主,当地不仅教手艺,也有开店选址...
潮声丨一个美食节,浙江为何如此重视?
最核心在于餐饮本就是一项牵一发而动全身的工作——打响“味美浙江”品牌,可以实现美食一子落而满盘活,撬动的是消费、文旅、产业、就业,牵起的是浙江共同富裕的纽带,实现的是浙江景美、味美、文美、业美、人美相得益彰、美美与共。
嵊州小吃、缙云烧饼、淮南牛肉汤……长三角小吃要“走出去”似乎...
大多数浙江人都知道缙云烧饼,虽然对它停留在路边摊“灰头土脸”的印象中,但小小烧饼这些年已经开出了数百家“缙云烧饼示范店”,分布到在全国多个省市区,甚至多伦多、悉尼、米兰、迪拜、柬埔寨金边都有缙云烧饼的身影。“烧饼办”功不可没,“烧饼办”全称是缙云烧饼品牌建设办公室,成立于2014年,隶属县农办。据媒体...
凝心聚力,答好新时代考题 浙江高质量发展建设共同富裕示范区纪实
缙云烧饼产业富民(www.e993.com)2024年10月17日。(资料图)下一步,浙江将印发实施“扩中”“提低”行动方案,深入推进收入分配制度改革,把“扩中”“提低”打造成为共同富裕示范区建设的标志性成果,计划到2025年实现,家庭年可支配收入10万元到50万元的群体比例达到80%、20万元到60万元的群体比例达到45%。
曾排队超100米,建德网红豆腐包店队伍比杭州还长!老板也打算来杭州...
豆腐包正成为建德小吃的主打品牌接下来,建德将计划成立“豆腐包办”,负责打造建德豆腐包品牌。“我们也要学习缙云烧饼模式,通过政府引导帮助个体经营户更好地运营门店,以此形成品牌效应,让建德豆腐包走向更大的市场。”建德市文广旅体局副局长许宏斌说。
一座最不江南的江南小城 有好多好辣好辣的小吃
衢州烤饼分大小,大烤饼比缙云烧饼还要大上几分,小烤饼则是鲜肉月饼的个头。一般店里都有鲜肉、榨菜肉和梅干菜肉三种馅料。@杨家巷烤饼烤前给饼胚拍水,这样烤出来不会过分干硬,更加润口,这也是它和缙云烧饼的不同之处:在衢州吃了好多好多好多家烤饼,各家做法都不一样。花园前的阿珍烤饼,皮松脆焦香,大烤...
吃货们注意了,前方高能!全浙江最好吃的都在这了!这份攻略赶紧收好
做饼的师傅姓黄,酥饼只在金华本地现做现卖,现场卖2元/只,牌子叫小老黄。黄师傅一家人特别淳朴:“我们的饼,是用老酵发的,嚼起来就香,现在很多都是用酵母的;肥肉选的是背膘,是猪背脊大排外面那圈肥肉,做饼最好了。”现场口味最多变的,要属宁海麦饼。鸡蛋豆腐、海苔芝麻、虾皮、土豆泥、梅干菜...
浙江有个县靠着一只美味的饼,让全国人民都知道它
小店名叫卢银亮烧饼店,主要做多种口味的烧饼、豆浆和小馄饨,看到门的牌子上的价格,那是比杭州要便宜好多,或许是这里房租、人工这些都要便宜。小店不大,也就十来个平方,店门口为烧饼制作区,里面有5-6张桌子。由于没有位置,我们就买了饼站门口吃。