磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?

想补充omega-3脂肪酸,不一定非要吃昂贵海鱼,一些便宜的海鱼和食肉河鱼也是DHA和EPA的好来源。如秋刀鱼、带鱼、小黄鱼等日常海鱼,以及鲈鱼、鳜鱼、鲶鱼、鳝鱼、鳗鱼、黑鱼、黄颡鱼等河鱼的脂肪中,都有不少DHA;但罗非鱼、巴沙鱼、草鱼、鳙鱼(胖头鱼)等食草鱼中含量较低。这里必须说明的是,海鱼的脂肪中,并...

爱吃鱼?这个地方最好别吃

给儿童吃鱼,尽量选择营养价值较高、口感较好、安全性较高的鱼。比如,适宜选择体积较大、鱼刺相对较少的鱼。同时,鱼的腹部位置,小鱼刺较少,更适合儿童食用。带鱼、黄花鱼、三文鱼、鳕鱼是很好的海洋鱼类,营养丰富,肉质鲜美,小鱼刺较少,适合儿童食用。鲈鱼、多宝鱼、鲤鱼、草鱼是鲜美的河鱼,鱼刺比海鱼稍多一点,...

想长寿的先要学会“吃”!6个延寿饮食原则,能占一个也不错!

吃鱼的最佳烹饪方法是清蒸，《中国居民膳食指南（2022）》建议，每周最好吃鱼2次或300～500克（生重，净重）。有些人不吃海鱼，也可以用河鱼代替。注册营养师薛庆鑫2023年在科普中国刊文介绍，充足DHA的摄入对我们的大脑健康、眼睛健康、心血管健康都很重要，相比于淡水鱼，大多数海水鱼不饱和脂肪酸含量更高，DHA...

肝不好,少吃海鱼多吃河鱼

“海鱼是不建议吃的,但是可以吃河鲜,河鲜所含的蛋白质也是很丰富的。”王百林指出,像鸡蛋、鱼、鸡肉、瘦肉等富含动物蛋白的“高蛋白、低热量”食物,对肝脏都有好处。此外,也可以用植物蛋白替代,例如豆制品。并且要多食用新鲜蔬菜水果,同时绝对禁止对肝脏代谢有害的高脂肪、高胆固醇饮食。(原标题:肝不好,少吃海鱼...

钓鱼人公认“最好吃”的6种河鱼,你吃过几种?以后买鱼别买错了

黄辣丁这种鱼对水质要求比较高,一般只在水质清澈的地方才有。而且这种鱼白天多数都是潜伏水底或石缝中,等到了夜间才出来活动、觅食,因此要垂钓它,最好是晚上去才好。③溪石斑鱼有的人会认为它是一种海鱼,但它却是一种淡水鱼,主要是在一些溪流中才有。溪石斑鱼虽然是一种小型的鱼类,并且它还有毒(鱼卵)有毒...

海鱼比河鱼好吃太多了,这叫长脖子的海鱼谁吃过,有一天吃不到咋办

海鱼比河鱼好吃太多了,这叫长脖子的海鱼谁吃过,有一天吃不到咋办2023-05-1213:04:54都安炮的游记广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败都安炮的游记685粉丝户外探险,航拍小能手02:07核航母战斗群花钱如流水,美国为何支撑起11个?

海鱼河鱼到底哪个好

从口感来说,两者相差不大。有些人会说,海鱼比河鱼好吃,口感更好。的确,不同的鱼类口感是有差异的,海鱼刺相对较少,但从整体来看,河鱼、海鱼的口感并没有很大差别。而且,是否好吃跟烹调方法等多种因素有关。无论海鱼还是河鱼,都是很好的食物,它们优质蛋白多、脂肪少、还含有不饱和脂肪酸和维生素D等。如果可以,...

河鱼和海鱼,哪种鱼补脑效果更好?除了注意鱼刺,还要当心寄生虫

一般来说,不管是海鱼还是河鱼,都富含优质蛋白质,胆固醇含量低,热量也比较低,大部分脂肪也都是对心脑血管有益的不饱和脂肪。之所以有很多人觉得海鱼比河鱼好,就是因为在大家的印象中,海鱼的DHA更多。必须要承认,从整体来看,海鱼脂肪中的DHA,确实要稍高于河鱼。但是单凭整体数据判断也是片面的,不同个体也有一些差...

海鱼比河鱼营养好

海鱼比河鱼营养好摘要:严格说来,不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,不过海鱼的含量略高一些。(上海中医药大学营养学副教授孙丽红)严格说来,不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,不过海鱼的含量略高一些。海鱼含大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高,鱼肝油和体油中含有一种人体大脑所必需的...

这7种河鱼还真别看不上,味道鲜,营养高!鱼摊老板:吃鱼行家!

对于沿海的人来说,吃海鱼会比较多,可是对于内陆的人来说,应该说吃河鱼却是更多的。海鱼跟河鱼各有各的不同,口感各方面也同样有不同的差别。河鱼一般来说肉质会更细腻,更鲜嫩!很多人也觉得河鲜味道同样鲜美!而在河里的一些鱼,别看它们不起眼,其实味道很鲜美,营养同样丰富。