由“灾害窝”变“鱼米之乡”,这是阳西边海战天斗地的奋斗史!
李泮摄“以前的边海可不是这样,住的是破旧房,喝的是带咸味的井水,出门是泥巴路,鸡屎随处可见。如今,人们住上漂亮房,喝上自来水,用上稳压电,走上平坦路,幸福感满满。”村民莫如丽说起家乡的变化,满脸自豪。“日子越过越红火!”村民杨旭华从事水产养殖,赚到钱后,于2011年建起了村里的第一幢别墅。此后,...
海南冬季必吃20种美食,你尝过几种?|文昌鸡|东山羊|抱罗粉|和乐蟹|...
马鲛鱼是一种掠食性的深海野生鱼,牙齿锋利,以食小鱼为主,其体内含有禽畜和植物性食物所不含的不饱和脂肪酸,对延缓衰老,防止动脉粥样硬化和血管疾病有特殊疗效。马鲛鱼在中国沿海多有分布,在南海则以海南文昌铺前最为著名,香煎马鲛鱼更是铺前一绝,咬下去外焦里嫩,肉质细密,鲜咸香滑,用鱼头熬汤更是一种享受。
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
红鱼学名叫红鳍笛鲷,全身呈鲜红色,肉厚刺少,肉质鲜美,营养丰富,被列为优质海产鱼类。红鱼煲仔饭红鱼煲仔饭。干红鱼配上排骨、腊肠和米饭,加入高汤,慢火细炖,一碗堪称“顶配”的红鱼排骨腊肠煲仔饭被端上饭桌。琼海有人说逛吃逛吃才是旅行的意义如果觉得逛累了可以放松一下在琼海的沿途美景和大...
快码住这份美食攻略,来儋州过个大快朵颐的五一吧!
很香!椰奶鸡屎藤是一款地道的海南美食,由鸡屎藤叶和糯米为原料制作而成。大夏天来上一碗椰奶鸡屎藤,不仅清凉消暑,还有健脾祛湿的功效。鸡屎藤慕斯慕斯柔软可口,顶上是百香果,中间慕斯用鲜橙制作带有一点酸甜,配上鸡屎藤蛋糕胚,口感很清爽。地址:沐晨家鸡屎藤专卖(文化广场店)海南省儋州市广场西路望...
健康周刊丨海南民间地道药用植物:美味药用 双向奔赴
将野茼蒿洗净切段,与猪排骨或鱼片一同煮汤,汤汁清澈,味道鲜美。这道野茼蒿汤不仅能够清热解毒,还能为身体补充丰富的营养,是夏日养生的好选择。假蒟(捞叶)假蒟,海南人亲切地称之为捞叶,是一种常见的野生植物。假蒟味辛、性温,归肺、脾经,具有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的作用。其叶片宽大,边缘呈现不规则的锯...
个个都是“人气爆款”!鹤山美食,“镇”好吃 →
说起当地的美食,双合沙姜鸡备受推崇(www.e993.com)2024年10月6日。双合沙姜鸡的鸡皮清爽肉滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,享誉省内外。双合镇作为五邑地区为数不多的越南归侨集中聚居地之一,当地的越侨美食同样极具特色:生菜包、越南春卷、剥皮鱼、糯米骨等均值得品尝。推荐饭店:鸽鸟轩、矮岭山庄...
看儋州2024群星演唱会,开启一场美好的“食”光之旅!
而五花肉则来自白马井土猪,是本地人放在荒地,吃地瓜叶、通心菜或家里剩的米水饭菜喂养而成,具有肉质细软、味道醇香有嚼劲、肥而不腻等优点。将这两种原料结合而成的红鱼干焖花肉,鱼肉中的咸味、鲜味被五花肉吸收,五花肉的油脂又将鱼肉浸透,使其不干不柴不腥,非常美味~...
三月,来品尝防城港春天的味道~
马鲛鱼,以其少刺、肉嫩、味美而备受赞誉,民间甚至有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的美谈。而在清明节前后一个月,马鲛鱼更是美味至极,让人垂涎欲滴。若想尝鲜的友友们,不妨抓紧时间一试噢~PART03鸡屎藤籺尽管鸡屎藤这个名字听起来有些“另类”
一组海报,读懂“百千万”为啥这么有劲?
鲩鱼,又名草鱼,是我国“四大家鱼”之首,也是消费量最大的“国民鱼”。来自南沙的鲜鲩更是国内鲩鱼领“鲜”者,每天有10万斤供应至粤港澳大湾区各地,还入选全国名特优新农产品名录。记者走进位于南沙的华南地区最大鲩鱼生态养殖示范基地发现,科技创新让小鲩鱼游出了大产业,在一批批院士博士等技术人员加持下,这里建...
来江门看演唱会、跑马拉松,还能干点啥?这些美食值得一试→
在雅瑶镇黄洞村,有着别具特色的黄洞米点,其制作技艺已有近百年历史。黄洞米点包括有白水角、团糍、糍必、鸡屎藤糕等乡间小食。推荐打卡点:合兴饭店古劳鱼皮角欧蕊荣摄古劳鱼皮角已有百年历史。其特色是制作精美,小巧玲珑,皮薄馅靓,味道鲜美。鱼皮角是鱼皮做的吗?其实,“鱼皮”并非鱼外表的皮,而是用...