物美价廉的4种鱼,肉质细嫩滑爽,营养价值相当高,很多人不懂吃
第一种要介绍的就是乌鱼了。别看它外表黑乎乎的,好像没啥吸引力,但“人不可貌相”这句话用在乌鱼身上再合适不过。乌鱼肉质细嫩滑爽,入口即化,非常适合用来炖汤或是清蒸。更重要的是,乌鱼富含蛋白质及多种微量元素,营养价值相当高。所以啊,下次当你在市场上看到乌鱼时,不妨大胆地买回家试试吧!午鱼:第...
爱鱼如命冰岛人
冰岛还有一种古老的特产——风干鱼。很多上了年纪的冰岛人,会将鲜鱼绑在一起,挂起来自然风干,晾成硬邦邦的鱼干。食用的时候,可以直接取下来炖汤或浸泡后煎熟。当然,这只是现代常见的吃法。如果回到维京时代,冰岛先民会先将鱼干敲碎,与汤汁混合,然后用黑面包蘸着食用。冰岛还是全球为数不多可以合法捕食鲸鱼的国家...
立秋后,别总吃大鱼大肉,常吃4种“冠军”菜,调整身体,好入秋
盐最好在最后加,过早加盐会使肉质变硬,影响口感。选择莲藕时,表皮浅黄色并带有黑色麻点的藕,口感粉糯,最适合炖汤。再就是,蜂蜜水是个好东西,早晚来一杯,能润燥,还能养颜。蜂蜜记得选好点的,天然的那种,超市里那些加了东西的就算了。还有粥是个好东西,立秋后可以多喝粥,比如红枣粥、银耳百合粥,这些都是温...
刺少肉嫩炖汤香,十元一斤的这种鱼,消肿利尿效果好,近夏宜多吃
这种鱼的学名叫黄颡(读音:sǎng)鱼,俗称嘎鱼、黄辣丁、昂刺鱼。这种鱼在养生方面最大的特点就是益气健脾,利尿消肿。临近立夏,我们总会不自觉得偏爱冷饮冷食,所以一年中又到了脾胃最容易虚汗的时候,脾胃失和后体内就容易湿气堆积,人就容易出现水肿的状态,更容易困乏、浑身无力。相比于鲫鱼,用黄辣丁来炖汤,...
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
10、马口鱼马口鱼又叫红车公、桃花鱼,这种鱼虽然体型不大,却以其独特的味道和鲜美的口感,成为了许多食客的心头好。马口鱼身体修长而侧扁,其头部较小,口部宽大,口角还有一对短须,而它最引人注目的特征,就是其体侧的浅蓝色垂直条纹,让人一眼便能认出它的身份。
这种鱼刺少、钙多又补脑,孩子少吃猪肉多吃这鱼,春天多长身体
而且黄颡鱼的钙、铁、磷等微量元素种类多达100种以上,可见这鱼非常适合给我们家小宝贝吃,而且这种鱼价格非常的便宜,是一种既经济实惠,又多元化营养的鱼类(www.e993.com)2024年10月14日。对于我们这些工薪阶层,也没有经济上的压力,多吃,非常的适合。这鱼平时可以炖汤,可以搭配豆腐,平时炖上一大锅,汤鲜味美,喝一口小心鲜掉下巴!清香浓白的汤...
春季鱼鲜美味攻略
一、春季鱼鲜种类1.鲫鱼:鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。2.鲤鱼:鲤鱼肉质肥厚,口感鲜美,适合炖汤、红烧等。3.鲈鱼:鲈鱼肉质细嫩,刺少肉多,适合清蒸、烤制、红烧等。4.鳕鱼:鳕鱼肉质鲜美,富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,适合清蒸、烤制、煎制等。
精选「洪湖粉藕」中段,三年口碑保证!炒菜脆甜,煲汤粉糯,尽享地道...
炖汤香甜粉糯、味道更加浓郁~新藕上市,一定要用高压锅压够1个小时以上才会粉糯哦自古就有'长江的鱼,洪湖的藕!才子佳人吃了不想走'的美名!湖北小孩都是喝藕汤长大的??一份粉藕排骨汤,横扫秋日的凉意!秋燥季节多吃莲藕是滋补的首选食材,...
高考在即 送给考生和家长的饮食秘籍快收好!
清蒸鱼+蔬菜沙拉+糙米饭原料:鱼肉(如鲈鱼、鲤鱼)150克,蔬菜(如生菜、黄瓜、番茄)适量,糙米100克。做法:鱼肉洗净切片,用少量盐、姜丝腌制10分钟,然后清蒸至熟。蔬菜洗净切丝,加入沙拉酱拌匀。糙米提前浸泡30分钟,然后煮熟。营养价值:鱼肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于促进大脑发育和提高记忆力。蔬菜沙拉富...
饭前一个小动作,居然能让你少吃这么多油!
但,成年人,就是想要鱼与熊掌兼得!宁可吃鸡腿去皮,吃麻辣烫清水涮一道儿,也不想直接水煮万物,放弃这份快乐。于是,勤劳勇敢机智的劳动人民有妙招……来,拿下这张神奇的吸油纸!从此,炒菜、炖汤、涮锅、煎炸食物……油分减半,美味依旧~尤其适合这3类人:1.需要控制油脂摄入,却被食堂、外卖狠狠伤害的办公...