来广东怎么能不喝粥?广东最有名的十碗靓粥,你最爱哪一碗?
主要原料:大米、海虾、鳝鱼潮汕砂锅粥是广东潮汕地区非常传统的一道名粥,这道粥很好的将海虾和基围虾等海鲜的鲜味融入到了粥中,而且使用的是砂锅熬制而成的,有着天然的瓦香味,海虾在熬煮之后,会变得非常柔软。2.广州艇仔粥主要原料:大米、生鱼片、叉烧、海蜇皮广州艇仔粥是广东省广州市的一道传统名粥,在广东...
基围虾要煮几分钟才能熟
基围虾其实不需要煮很久,本身基围虾的虾壳并不是很硬,虽然个头大,但是它的肉还是非常鲜嫩有弹性的,所以不需要煮时间长,一般五分钟左右就可以煮熟了。煮熟后的基围虾,可以在汤汁里面再浸泡一下,让它更加入味,然后捞出来摆拍食用即可。二、关于基围虾的各种做法1.油焖基围虾油焖基围虾讲究的就是大火大油。在锅里...
吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?
不过,基围虾的个头相比于对虾和海白虾要小一些,虾壳也薄,不适合猛火急攻,白灼或是蒜蓉蒸都是更好的选择的。河虾的品种很多,中国人最常吃到的是日本沼虾。▲日本沼虾。图源:台湾生命大百科与前几种虾相比,日本沼虾的特点一是小,一盘清炒虾仁常常就有上百只虾;二是长臂,胳膊的长度和身子相当。江南地区...
应考季怎么吃?简易or丰盛,这份中餐食谱总有一款适合你
原料:活基围虾250克,葱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖各适量。做法:①虾处理干净,准备好葱段、姜丝、蒜块;热锅热油放入虾,煎至两面金黄。②锅中留少许油,加入葱姜蒜爆香。③将料汁(生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖)倒入锅中,加入适量水,烧开后放入煎好的虾,盖上锅盖,中小火焖煮2-...
【孙建琴】养“肌”,鱼虾类怎么吃?——养“肌”食谱!
[主料]基围虾250g,白果30g。[调料]生姜、葱、料酒、盐各适量,食用油10g,蛋清10g,淀粉3g。做法1.将虾去头剥壳,留下最后一节壳和虾尾。开背后挑去虾线,用清水洗净,沥干水分后,加少许盐、蛋清、干淀粉,拌匀上浆待用。2.白果洗净焯水煮熟,葱姜切末备用。
广东丁克夫妻晒二人食晚餐走红朋友圈:一周花300元,一年攒18万
周四:羊肚菌肉末蒸蛋、芥末基围虾、小炒藕片羊肚菌肉末蒸蛋是一道营养丰富的蒸菜(www.e993.com)2024年8月14日。羊肚菌的香味与肉末的鲜美融入滑嫩的蒸蛋中,口感细腻,营养丰富。芥末基围虾是一道带有独特风味的海鲜菜。基围虾新鲜,肉质紧实,搭配芥末的辛辣,使得整道菜味道鲜美且刺激。小炒藕片是一道简单的家常小炒。藕片脆嫩,搭配简单的调料,充分...
基围虾这样做太好吃了,不用油炸,不用煮,出锅连渣都不剩,解馋
做法:1、首先把基围虾先用清水清洗一下,因为菜市场买回来的基围虾里面都是用盐水养的,需要清洗干净,把虾头用剪刀剪掉2、然后用刀从虾头的部位向下片开,片到尾部的位置即可3、再统一用牙签取掉虾线4、再次用清水清洗干净,最好是在水中稍微侵泡一下5、准备一点泡涨的粉丝在盘中摆平整一点,切记粉丝要用冷水...
掌握好这3步,煮出来的基围虾,又鲜又嫩,还没有腥味!
然后准备一个小碗,倒入一些生抽或者陈醋调成酱汁,这样吃虾的时候就可以蘸着酱汁吃,非常的美味。这个时候小编就要强调大家这最后一步最重要的一点是什么了,那就是一定要记得水煮开后再放入基围虾,不要冷水放入基围虾,不然很容易把虾给煮老了。按照小编给大家介绍的这些方法,牢牢的记住这三部,一定能够煮好基围虾,...
白煮基围虾,做法十分简单,味道新鲜原汁原味
其实也没那么简单,要想把虾做得好吃,吃起来新鲜美味又没腥味,还是要费一些功夫的!一起来分享一下我的白煮虾做法吧。[白煮基围虾]准备的食材很简单的:基围虾、姜片、蒜、大葱白、料酒、白酒、酱油、香醋。做法:1:先来处理买回来的基围虾。这是做这道菜最麻烦,也是最关键的一步。
煮基围虾直接加水就错了,教你一招做出来鲜嫩好吃
煮基围虾直接加水就错了,教你一招做出来鲜嫩好吃2021年12月21日09:36新浪网作者啵啵讲娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...