北京市通州区市场监督管理局关于近期餐饮企业食品安全问题的处置...
存在后厨卫生条件脏乱、冷冻库未按要求达到保证食品安全所需温度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、第三十三条第一款第(六)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第一百三十二条的规定,责令整改、给予警告。5、东顺锦辰(北京)餐饮管理有限...
北京市海淀区71家餐饮门店因食安问题被查处,南城香等被点名
招牌名称为“兰溪小馆”的北京林境餐饮管理有限公司、招牌名称为“麦当劳”的北京麦当劳食品有限公司香山餐厅,存在后厨下水道缝隙过大不符合食品安全要求、库房未安装挡鼠板的问题,被责令改正,给予警告。此外,招牌名称为“张亮麻辣烫”的东田之村(北京)餐饮管理有限公司分公司、招牌名称为“第六季”的北京开源鑫盛餐饮...
广东省人民政府国有资产监督管理委员会
负责管理员工的日常考勤、培训工作,提高服务水准;执行好各类表格填写、日常数据收集及分析。岗位要求:性格开朗,形象气质佳,具备大专及以上学历,旅游管理相关专业优先。具备景区或影院类闸口岗位工作经验,具有团队管理能力及游客服务管理经验,沟通协调能力强。具备较强的应变能力及服务意识。工作责任心强,熟悉掌握办公...
浙江:中小学、幼儿园应避免校内售卖高盐食品
对于后厨管理,要求学校食堂应具备与供餐规模相匹配的使用面积、设施设备、区域布局等标准硬件条件,全面建成“阳光厨房”,鼓励在餐具消毒等关键点位安装物联设备,并积极导入“色标管理、4D法、五常法、6T法”等先进现场管理方法。根据《意见》要求,浙江将持续推进科普宣传教育、膳食营养均衡、社会协同共管,并积极推广...
广州南湖乐园正在热招,100+岗位任你选
岗位要求性格开朗,形象气质佳,具备大专及以上学历,持有大型游乐设施操作证(Y2)者优先。责任心强,能吃苦耐劳;熟悉掌握办公软件,具备良好的文字功底和语言组织能力。具备两年以上主题乐园设备运营经验,具备较强的协调和统筹管理能力。2、游乐设备领班(6人)...
曝光!检查发现,厦门这些后厨……
重点检查学校食堂及周边托管机构“小饭桌”,以及校园周边餐饮店、食杂店(www.e993.com)2024年9月7日。那么孩子在学校吃得好不好?一起跟随小海去后厨看看01北附学校(京口校区)供餐单位:厦门利生餐饮管理有限公司上午9:30,执法人员来到校园食安检查第一站,北附学校京口校区,每天中午有超400位学生在这里就餐。
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
小火锅对成本和效率有着极高的要求。盛香亭不按前厅后厨设岗,所有人必须通岗,还使用了很多兼职;整个门店没有熟化食物的操作,标准程度更高;将纸巾筷子都安排在座位抽屉里,顾客自己顺手可拿。尽可能降低人力成本。富士牛富士牛是一个基于抖音到家开创的新的纯外卖模型店,美团、饿了么、快手、视频号都开通了外卖...
让“上班族”外卖吃得更放心 “月月十五查餐厅”突击检查软件园...
陈茂帝提醒经营者要注意控制烹饪时间,确保食材煮熟煮透;同时要按时做好操作台面的彻底清洁。对使用频率较高的大米、食用油等食材,执法人员特别要求经营者登录“入市必登系统”,抽查了索证索票情况。尽管该店后厨食品安全管理制度落实相对到位,但检查中,细心的执法人员也发现,后厨工作人员将刀具放置在墙壁与水池的缝隙...
共话AI促餐饮业高质量发展
例如酒店服务、住院医疗服务以及大健康管理等领域,都可能成为AI炒菜机器人的新应用场景。通过拓展这些市场,我们不仅可以推动AI炒菜机器人的普及,还能更好地满足社会的多样化需求,而这样的发展策略符合国家关于依法发展经济的政策要求,能有效扩大消费,推动产业更加贴近民生,为老年人、社会各界带来便利。主持人,接下来我们期待...
海口美兰区开展“随机查餐厅”活动 加大餐饮食品安全及浪费行为监管
执法人员重点检查食品经营单位的营业执照、食品经营许可证是否合法有效,从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、食品储存和网络订餐服务管理等是否符合标准规范,指导餐饮经营者加强环境卫生管理,打造洁净厨房和舒适就餐环境,促进餐饮质量提升。同时科普宣传在外卖打包过程中要制止餐饮浪费的行为,在...