餐饮业实战研讨会暨ACE 2024亚餐展交流会在上海举行,展会11月15日...
汇合惠餐饮连锁高研院联合创始人、海拓汇餐饮连锁国际组织秘书长缪泽昌在主题演讲《全员营销的认知底层逻辑》中表示,所有成功的大企业都在研究人性,餐饮企业除研究员工、消费者行为外,研究其“冰山水面”下的思想、情感等,做好员工、顾客端的潜沟通,是市场红利时代之后的必经之路。圆桌对话餐饮业降本增效路径在圆桌...
餐饮市场不再欢迎普通玩家?
狠赚一波后的小莞并没有选择继续深入耕耘餐饮业做老板,而是选择去了连锁餐饮品牌工作。小莞透露,观察市场时有个指标,即所谓淘汰率,指注册成立不同周期内注销餐饮企业和同一周期内新增餐饮注册的比值,全国主要城市中,3年内淘汰率约为40%-60%。“海底捞给人们带来一个不好的导向,让大家觉得搞好服务,提供好情绪价...
数智化变革,是餐饮企业该抓住的“大风口”
比如有的品牌将58元的套餐降价到38元,有的品牌将人均从200元打到了128元。这个时候,如果商家运用了数字化建设手段,就能做好成本控制,也就有足够的竞争力去做性价比。其次,中式餐饮崛起,国潮风席卷餐饮业。比如中式汉堡火热,霸王茶姬等带有国风韵味的餐饮品牌获得不少关注。樊宁:从今年的餐饮一线给到的反馈来...
上万年轻人用AI写遗嘱,新世相如何在AI时代制造流行?
我们还做了一个项目叫“AI遗嘱”。这个项目鼓励年轻人写遗嘱,因为死亡是日常生活中不想触碰的话题,但轻轻触碰一下可能有好处,思考死亡可以更好地理解生活。项目上线之后数据也不错,两三天时间内就达到了快7000多人,目前已有超过10000人参与。AI新榜:在决定进入AI领域之前做了哪些准备,有做过调研吗?如果有,能否...
被酒类、饮料、乳品盯上的餐饮渠道,是一门好生意吗?
贵州省也明确提出,要进一步整合优势资源,运用市场化方式,用足用好现有资源项目,不断丰富消费场景,做好美酒、美景、美食融合发展文章,深入推动“卖酒”向“卖生活方式”转变,全力推动白酒产业高质量发展。由此可见,餐饮渠道正以其独特的消费触达性和强曝光、强动销,被酒类、饮料、乳品企业所重视。存量竞争时代,...
把支部建在自然村 畅通乡村治理“神经末梢”
产业兴旺,是解决农村一切问题的前提(www.e993.com)2024年10月18日。玉祁街道将产业振兴视作乡村振兴的重中之重,秉持“支部建在产业里、党员聚在产业下、群众富在产业上”的发展理念,深耕“差异化”“特色化”的发展路子,全面启动23个“一村一业”自然村产业项目,重点围绕种植业、养殖业、餐饮业和旅游业,大力培育林下经济、稻田经济、河塘...
藕花池里,何以长出商贸重镇?
先看“综合卷”:北园街道牢牢把握发展与稳定两条主线,谋发展、促更新、强治理、惠民生,上半年完成区级税收3.55亿元,完成固定资产投资52亿元,各项经济指标持续向好。再看“科目卷”:——“项目卷”有新打法。重大项目建设,是真金白银的投入,也是发展动能的积蓄。可以说,没有什么比项目接踵落地更能激发经济的活...
餐饮降价潮下,海底捞、太二酸菜鱼等竞相加码 外卖“卫星店”是个...
“正常店也可以开设卫星店来做外卖业务,和原有的到店业务分开,可以做得更好更专业。这样也可以推动行业的发展和业绩增长。整体分析下来,只要做好品控,符合国家对餐饮的开店要求,利大于弊。”庄帅表示。不过他也提到,这种外卖专门店对餐饮卫生条件和品控的要求很高,未来随着卫星店的数量增加,对于平台和商家来说,也...
空置率连降 深圳零售物业回暖!餐饮业顶起了“半边天”
2023年前十月的深圳消费市场数据显示,全市社会消费品零售总额累积至8563.1亿元(人民币,下同),同比增长7.3%。其中,餐饮业恢复态势良好,餐饮收入同比增长14.8%。餐饮业撑起零售物业半边天消费市场的复苏为零售物业的回暖打下了基础。第一太平戴维斯数据显示,尽管因年初疫情的滞后性影响,加之部分新项目空置率高于市场平...
倒计时30天,ACE2024亚餐展即将盛大开幕 更国际、更实效、更丰富
04精彩活动荟萃,打造餐饮业高质量服务平台为更好的服务餐饮行业发展,在ACE2024亚餐展上将举办一系列论坛、交流会、对机会、各类大赛等,从行业现状分析到发展趋势探析再到交流洽谈对接、技能交流切磋,致力于将ACE2024亚餐展打造成服务行业发展的高质量平台。