学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业
一位在高校任职的韩教授告诉《酒业内参》,酿酒、发酵等涉酒专业,最需要的是有机化学、微生物等方面的专业知识,尤其在本科教育阶段,以理论知识为主。“就算有开设品鉴课程,也大多属于选修课,每年还会组织考品酒师证。”韩教授介绍道,“不喜欢品鉴课的也不必担心,选择其他课程也能凑够毕业需要的学分。”本想靠着...
专业丨冷门但好就业,这个很少听说的专业,500强很缺人?
酿酒工程专业简介酿酒工程是一门普通高等学校本科专业,属食品科学与工程类,基本修业年限为四年,授予工学学士学位。酿酒工程是以化学、生物学、工程学为基础,研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念,是科学理论与应用技术相统一,理、工交叉的综合性学科。该专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤...
...面对面】湖北工业大学生物工程与食品学院食品科学与工程专业介绍
目前食品科学与工程专业下设食品科学与工程、酿酒工程、食品质量与安全三个培养方向,专业全职教师40余人,教授10人,副教授18人,高级工程师1人,高级实验师3人,其中全国优秀教师1人,高级职称、博士学历、45岁以下的青年骨干、学缘结构的外校占比均大于80%以上,尤其是师资队伍中具备工程背景的有28人,占比达87.5%;多数...
【食品专业面对面】塔里木大学食品科学与工程学院介绍
酿酒工程一、培养目标本专业培养适应新时代酒产业及相关领域发展需求,具有良好的政治文化素质、强烈社会责任感和产业情结,具备生物学、化学、微生物学等基础理论与基本知识,系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能,能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门,...
工学学科(基本专业十三):酿酒工程专业介绍
5、该专业全国报考硕士较集中的专业:发酵工程、生物工程、食品科学、农产品加工及贮藏工程主干学科:生物学、化学、化学工程与技术就业去向:毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。
高考专业介绍——工学学科(基本专业十三)
5、该专业全国报考硕士较集中的专业:发酵工程、生物工程、食品科学、农产品加工及贮藏工程主干学科:生物学、化学、化学工程与技术就业去向:毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造(www.e993.com)2024年9月7日。
很少听说过的“冷门”专业,毕业后500强抢着要?
如果你平时喜欢喝两口小酒,毕业又想拥有一份较为稳定的工作的话,这个专业就非常适合你了!“小众”的酿酒工程酿酒工程专业是以化学、生物学、工程学为基础,研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念,是科学理论与应用技术相统一,理、工交叉的综合性学科。
云南农大大学生课上集体抽烟,实为烟草学院专业课
在四川理工学院官网上,“酿酒工程”专业的相关介绍是这样的:酿酒工程(本科)培养目标及特色:本专业培养德智体全面发展,掌握生物化学、酿酒微生物学等方面的基础理论与技能,系统掌握酿酒工程技术、酿酒原料、酿酒半成品与成品的分析检测、酒体设计、功能微生物发酵机理等基本理论和技能。
亳州学院2021年招生简章发布
(二)酿酒工程1.培养目标:培养具有高度社会责任感,良好科学、文化素养和创新精神,能系统扎实地掌握酿酒科学的基础知识、基本理论和基本技能,能够在酿酒及相关产品领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、产品研发、质量控制、产品销售、教育教学等方面工作,具有宽广的知识面和适应能力的高级技术及应用型人材。
中国白酒学院开学!被网友评论笑哭了…
在四川理工学院官网找到“酿酒工程”专业的相关介绍:酿酒工程(本科)培养目标及特色:本专业培养德智体全面发展,掌握生物化学、酿酒微生物学等方面的基础理论与技能,系统掌握酿酒工程技术、酿酒原料、酿酒半成品与成品的分析检测、酒体设计、功能微生物发酵机理等基本理论和技能。