鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

1.准备食材:首先,将苦瓜去籽切片,大蒜切末;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用。2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中...

鸡蛋炒苦瓜,不仅能解暑降温,还能让人食欲大增

根据个人口味,可适量加入蒜末或葱花提香,再加入少许生抽调味,快速翻炒几下,使所有食材充分融合。注意时间不宜过长,以免苦瓜过软失去脆嫩口感。5.**出锅装盘**:当所有食材都均匀裹上调味汁,且苦瓜保持翠绿、鸡蛋金黄诱人时,即可关火出锅。将炒好的鸡蛋苦瓜盛入盘中,一道色香味俱全的佳肴便完成了。小贴士...

苦瓜,胡萝卜炒鸡蛋真的绝配,下火又美味,一点都不苦,超级好吃

2/9步骤1:把苦瓜洗净处理好切条,胡萝卜洗净切条,打两个鸡蛋打碗里搅散,切姜蒜沫3/9步骤2:热锅放油倒入搅拌好的鸡蛋,炒成蛋块4/9步骤3:把炒好的蛋块翻到锅边倒入姜蒜沫爆香放入苦瓜,胡萝卜加些盐(喜欢吃生抽,蚝油,鸡精可以放)翻炒均匀5/9步骤4:全炒熟后放些鸡汁再次翻炒均匀关火6/...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油,烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒丝瓜:锅中留底油,放入大蒜末炒香,然后加入切好的丝瓜块翻炒至断生。4.合炒:将炒好的鸡蛋重新倒入锅...

夏天,吃黄瓜苦瓜,不如吃它,鲜嫩营养高,随手一炒,好吃不上火

1.准备工作:佛手瓜去皮去籽,切成薄片,青椒去籽,切成小块;黑木耳提前泡发,洗净后撕成小块;蒜瓣去皮,拍碎备用;鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量油,油热后倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固,盛出备用。3.炒蔬菜:锅中再倒入适量油,放入拍碎的蒜瓣爆香,依次加入佛手瓜、青...

要想做出一道色香味俱佳的苦瓜炒鸡蛋,一定要注意这几个小窍门

———苦瓜炒鸡蛋——制作主料:苦瓜1根、鸡蛋3-4个制作调料:盐3克、白糖2克、松茸鲜2克、胡椒粉1克、白醋几滴——制作方法和步骤——步骤一:把苦瓜破开,把里面的瓜馕清除干净,然后改刀切成小颗粒,放入盆中,放入2克盐和2克白糖,抓拌均匀腌制10分钟(www.e993.com)2024年11月20日。

夏天,要少吃萝卜,多吃八道荤素菜,营养均衡搭配好,清爽过夏天

4.最后继续翻炒至黄瓜断生,接着加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、苦瓜炒鸡蛋食材准备:鸡蛋、苦瓜、蒜末。做法流程:1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎熟鸡蛋后,盛出备用。2.用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,再热锅烧油,油热以后,放入...

春季养肝,这些食疗方快收好,可养肝血、疏肝气、清肝火、调肝脾

做法:韭菜洗净切段备用,鸡蛋磕入碗中打散,大蒜、生姜切末备用。炒锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。锅中留底油,加入大蒜、生姜炒香,再倒入韭菜翻炒均匀,注意韭菜炒至断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味。而后放入炒好的鸡蛋,调入适量盐,翻炒均匀即可。

炎炎夏日怎么吃?八种应季蔬菜别错过,消暑开胃,提升食欲过夏天

1.把三个土鸡蛋打入碗中滑散,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎熟鸡蛋后,盛出备用。2.用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,再倒入苦瓜一起翻炒。3.然后加入适量的食盐调味,再继续翻炒至苦瓜断生,接着再加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。

杭州人三伏天最爱这道菜!味道有点“暗黑”,其实满满哲味……

起油锅,先把鸡蛋炒熟盛出,然后依次放入大蒜苦瓜片,大火翻炒三四分钟后放调味料再倒入鸡蛋炒炒匀,一盘常规版的苦瓜炒鸡蛋就出锅了,色香俱全。但味道怎么样呢?我擦了一把汗,连忙叫来家人一起给我做评委,他们品尝过后竖起大拇指说,清脆可口,很香,打十分。我像小学生受到老师的表扬一样,心里乐得像开了朵花...