收好这些「东莞炖汤老字号」,妈妈都夸你会喝!
在厚街新塘社区有一家地道汤品店,专卖炖汤和蒸饭,以清淡为主,不用加盐就能尝出鲜味,润喉的川贝海底椰、滋补的花旗参炖竹丝鸡在这里都能喝到,每一口都有种熟悉的家常味,是附近街坊的第二饭堂。图源:叮铃铃/小红书而厚街中学附近有一家开了26年的炖品店,陪伴了许许多多厚中学子的成长,蒸饭+炖汤搭配,连爸妈...
乌鸡和普通鸡有什么区别?乌鸡为什么常用作炖汤?我来告诉你
花旗参炖竹丝鸡汤马上临近春节了,喜宴和家宴都会多起来,广东人最喜欢的一道炖汤是用花旗参炖竹丝鸡,那个香味是出奇的甘醇,非常好喝,用来招待客人是非常不错的哦。所需食材:竹丝鸡一只、花旗参5条、姜片4块,红枣5颗、桂圆8颗、黄芪6块、食盐适量1.竹丝鸡剁成小件,然后用清水浸泡去掉血水;花旗参切成2厘米的...
广州周末漫步指南 | 这8条City Walk路线请收藏好!
椰子炖竹丝鸡文明路甜品一条街广东省立中山图书馆旁的鲁迅纪念馆,省电影公司大院内的中山大学天文台旧址,越秀南路的中华全国总工会纪念馆,三栋黄色外墙的欧式洋楼历史悠久,馆内展览免费参观。鲁迅纪念馆东堤二马路也是一条特色美食云集的小街,推荐广州top1的煲仔饭-香港庙街煲仔饭,真的很好吃!广州煲仔饭...
什么?这就入夏了?广州人:是时候“整返杯”了→
“去湿热饮咩好?土茯苓扁豆炖草龟或排骨,或者夏枯草鸡骨草蜜枣炖猪横脷都适合。”店员一边忙着拉开蒸柜查看炖汤,一边推荐。候餐时,记者仔细看了一下餐牌,发现除了常见的牛腱、羊肉、竹丝鸡、排骨、瘦肉外,还有不少贵价食材,如海参、鹧鸪、白鸽、兔肉、草龟、水鸭等,都是市面炖品店中较少见的食材。为了让食客...
广东,古希腊掌管喝汤的神
03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。
冬季养生“藏”字当先-上游新闻 汇聚向上的力量
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡主要功效:健脾益肾、益气养血(www.e993.com)2024年10月23日。推荐人群:适合脾虚浮肿的人。材料:五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只。(3-4人量)制作方法:将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净,稍浸泡,竹丝鸡预先处理好(去毛、爪、内脏等),切大块,将所有食材和药材一起放进瓦...
不喝汤的广州人,是没有灵魂的|靓汤|花胶|煲汤|滋补|广州市_网易订阅
渐入冬季需要滋补润燥,来一碗鲜奶花胶炖竹丝鸡汤最合适不过。以滋阴养颜的竹丝鸡和花胶当主料,花胶要至少提前一晚泡发,再加入猪展肉和鸡脚增加鲜味,最后注入鲜奶炖2小时,每一口汤汁都是浓郁鲜甜的口感。融入了12种食材的松茸干贝海螺炖花胶汤,既适合秋冬滋补,还能美容养颜。
西关正骨药膳坊 | 芒种好药膳:芡实五指毛桃煲竹丝鸡
2.竹丝鸡宰净,“飞水”。3.将芡实、五指毛桃、枸杞子、竹丝鸡一起放入瓦煲内,放入适量清水,武火煲沸,再用文火煲2小时,调入食盐适量即可食用。功效芡实味甘、涩,性平,归脾、肾经,有补脾止泻,益肾固精、除湿止带的功效。五指毛桃味甘,性平,入脾、肺、肝经,功效健脾补肺,行气利湿,舒筋活络。
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:健脾益肾、益气养血。推荐人群:适用于脾胃气虚、气血不足、脚软无力的人群以及日常家庭保健之用。材料:五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只(3-4人量)。
广东终于入冬了 今天你决定煲什么汤?
椰子炖竹丝鸡,是广府炖汤中最经典的选择。一般广式炖汤,使用的是特制的双重盖容器,并用绵纸密封起来,而椰子鸡更为特殊,直接使用椰子壳装盛食材。“煲三炖四”,经过4个小时左右的炖煮,嫩滑的乌鸡肉,自骨头上分离,渗出点点鸡油。解开椰壳上缠绕的棉纱,慢慢掀开椰盖,雾白色的水气,裹挟着浓浓的椰香,自椰盖缝...