青岛市市场监管局举办学校食堂餐饮具清洗消毒及大宗食品原料采购...

核心提示:为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,规范校园餐饮具清洗消毒保洁和大宗食品原料采购管理,以标准化提升学校食堂食品安全管理水平,近日,青岛市市场监管局会同市教育局、市卫生健康委等部门和单位在市第二实验小学共同举办青岛市学校食堂餐饮具消毒及大宗食品原料采购标准专题研讨会。为进一步提升学校食堂食品安全管...

市市场监管局食品安全提示:用好清洗消毒“三秘籍”,确保餐饮具...

1.物理消毒法(1)煮沸消毒:煮锅保持100℃的沸腾状态,将餐饮具全部浸没煮沸10分钟以上。(2)红外线消毒:一般在红外线消毒柜中进行,将消毒温度控制温度120℃以上,保持10分钟或以上。餐饮具摆放应留有一定空隙,以保证消毒效果。需要注意的是,密胺餐饮具不能长时间耐受高温,不能放在微波炉、烤箱等高温消毒设备中,以...

“雪糕刺客”成真!哈根达斯被检出的一类致癌物是什么

因此,消费者在购买正规厂家生产的冰淇淋时,一般情况下无需担心环氧乙烷残留的问题。但在部分国家,使用环氧乙烷消毒食品是被允许的。这些国家在生产冰淇淋时,可能将环氧乙烷留在了冰淇淋原材料中,进而污染了制作完成的冰淇淋成品。口罩中的环氧乙烷危害健康可能性极低环氧乙烷也常被用于消毒普通医疗耗材,如口罩等。于...

食品工厂常用消毒剂比较、配制规程和注意事项

希望能帮助食品工厂进行更好地使用消毒剂,保证食品安全。一、认识消毒剂消毒剂,指用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒或灭菌要求的制剂。食品工厂使用的消毒剂的种类较多,但作用机理基本上可归纳为以下几个方面:对细胞壁的作用,可以达到溶菌、破坏聚集和交联的作用;对细胞膜的作用,可通过氧化磷酸化的解偶联...

这才是“84消毒液”的正确用法,很多人都用错了,难怪没有效果

1、做好防护使用84消毒液的时候,尽量带上手套、口罩、帽子等防护用品。避免直接和皮肤、口鼻、眼睛等部位接触,从而造成伤害。如果不小心喷溅到皮肤或者眼睛,立刻用大量清水冲洗,并且及时就医。2、及时清洗不管是用稀释的消毒水擦拭物体表面,还是用稀释的消毒水浸泡织物。都要及时用清水擦洗、冲洗干净,这样可以避...

渭南市市场监督管理局 渭南市教育局联合发布暑期校园食品安全管理...

各单位要对内外环境尤其是卫生死角进行彻底打扫,对所有工具、容器、设备进行彻底清洗,对餐饮具进行清洗消毒后封存,待食品加工区域干燥后关好门窗(www.e993.com)2024年11月1日。3.做好有害生物防治各单位要封堵穿墙管线孔洞,下水道出水口安装缝隙间距或网眼小于10mm的金属篦子,与外界相通的门、食品库房门口设置不低于60cm高的金属挡鼠板,与外界...

宝宝消毒器怎么选购合适?提防四大危害禁忌

有的商家为了有更高的销售量,宣称传统的灯管消杀会比灯珠消杀更好一些,实际上这种消杀方式会产生大量的辐射,甚至还会产生一种重金属汞元素,这种元素不但会加大辐射的产生还容易危害宝宝在使用消杀后的物品时的安全。智商税4、具有制作食品功能有的宝宝消毒器可以制作一些酸奶或者是果干等食品,这一功能只是一种营销手...

厦门市市场监管局开展专项研究:探索餐饮用具清洗消毒指引

——怎样消毒效果好?将清洗干净的餐具,分别采用中小型餐饮店主流的开水煮沸、紫外餐具消毒柜、高温消毒柜三种消毒方式进行消毒。研究结果显示:采用开水煮沸10分钟、紫外消毒柜消毒30分钟、高温消毒柜热风消毒20分钟及以上均可以有效杀灭餐具表面的大肠菌群。

震后饮食安全提示:灾区哪些食品不能吃?

6、生熟食品要分开制作放置,制作时不共用案板、刀具和盛放容器;7、制作食品要烧熟煮透;8、制作食品的场所要及时清扫,保持清洁,容器餐饮具要清洗消毒,保洁存放;9、做好的饭菜应尽快食用,熟食在室温下存放不要超过4小时;10、烹调后的食品如需运输,应使用密闭清洁的容器运输食品。

如何预防霉菌的滋生?食品加工车间环境良好的消毒体验

03)食品级生态型,无色无味,呵护员工职业健康。04)良好的材料兼容性,基本无腐蚀,适用于金属、橡塑等各种材料。由于独特的杀菌原理,作用完毕后分解物只有水和氧气,使用安全,没有刺鼻气味,是真正意义上的高效环保型消毒剂。奥克泰士提供卓越的消毒应用和解决方案,奥克泰士D-50/500提供高效、持久和生态安全的保护,使食...