学校食堂档口什么最火
甜品饮品档口提供各种甜品和饮品,如奶茶、果汁、冰淇淋、蛋糕等。这些甜品和饮品不仅能够满足学生们的甜食欲望,还能在炎热的夏日提供清凉解暑的选择。5.素食档口素食档口提供各种素食菜品,如素炒、素汤、素包子等。随着素食主义的兴起,越来越多的学生开始选择素食,这类档口也因此受到了广泛的关注。学校食堂档口的选...
学校食堂应如何安全操作?湖北出台这两个团体标准
面积较大或对原料处理需求不同的,可以分档口设置独立初加工间,配置冰箱、3个以上清洗水池、生鲜原料存放架和净菜架、荤素切配台等,确保原料半成品和成品、荤素分开储存。在学校食堂备餐间,《操作规范》明确,入口处应设置通过式预进间,配备更衣柜(架)、非接触式洗手池、消毒和干手设备、脚消毒垫等设施和用品,墙...
规范学校食堂安全管理
档口库房宜建设共有库房,设置主食原料库、副食原料库和辅材用品库等。在面积足够、流程科学的情况下可分开设置库房。档口厨房面积较小可设置共有初加工间,分开设置素菜、荤菜、水产初加工间(区),统一设置生鲜原料储存区和冷库。面积较大或对原料处理需求不同的,可以分档口设置独立初加工间,配置冰箱、3个以上清洗水池...
校园食品安全|湖北发布《学校食堂备餐间食品安全操作规范》团体标准
档口库房宜建设共有库房,设置主食原料库、副食原料库和辅材用品库等,具备通风、防潮及防治有害生物等功能。在面积足够、流程科学的情况下可分开设置库房。档口厨房面积较小可设置共有初加工间,分开设置素菜、荤菜、水产初加工间(区),统一设置生鲜原料储存区和冷库。面积较大或对原料处理需求不同的可以分档口设置...
湖北出台《学校食堂档口厨房建设管理指南》团体标准
档口库房宜建设共有库房,设置主食原料库、副食原料库和辅材用品库等,具备通风、防潮及防治有害生物等功能。在面积足够、流程科学的情况下可分开设置库房。档口厨房面积较小的可设置共有初加工间,分开设置素菜、荤菜、水产初加工间(区),统一设置生鲜原料储存区和冷库。面积较大或对原料处理需求不同的可以分档口设置...
华为食堂里“挤满”品牌餐厅!连锁餐企们开始“抢夺”团餐市场?
相比校内餐厅,海底捞进入食堂场景,离学生更近、学生的消费频次更高;原来是把成熟的火锅店模型移到校内,现在是以档口的形式出现在食堂,和其他食堂档口直接展开竞争;原来是做熟悉的火锅品类,现在是针对校园售卖更刚需的粉面、炸鸡、饮品等小吃快餐类(www.e993.com)2024年7月29日。而且客单价更低,海底捞校园食堂一份牛肉面+炸鸡排,价格为18元...
广州一大学:食堂档口价格低于13元,被强制要求涨价,有苦说不出
有人却觉得这一档口有些“不识抬举”,其他档口都涨价了,凭什么你不涨价呢?应该守规矩才是。价格不应该低于13元,怎么看怎么不对劲,价格不是档口决定的吗?学校食堂外包给公司,公司再包给其他人,是人家进行经营的,管理层按理说该做好服务,而不是命令这一类的,多少有些不妥。但好在此事被曝光,得到众多人的关...
学校食堂档口拒绝涨价反被罚,到底是谁的责任?
广州一高校食堂档口因拒不涨价而被罚款的消息近日在网上引发热议。9月4日,有网友发现,广州华立学院食堂承包方要求各档口统一提高饭菜价格,结果这家“平安香扒饭”档口,因为坚持不涨价,匪夷所思地被开出了300元的“处罚通知”,上面赫然写着:“饭类价格低于13元,屡教不改”。网友们纷纷表示:真是什么奇葩事都有,...
江西一高校食堂档口有老鼠乱窜 学校:档口已停业 在找老鼠源头
@百姓关注消息,12月21日,有网友公开反映称,江西省吉安市井冈山大学食堂内一自助餐档口有老鼠乱窜。视频中,档口上摆放着一排排菜盘,一只老鼠先是冒出个头,随后整只爬出乱窜。12月22日,学校后勤保障处工作人员称,学校已知晓情况,并对涉事档口老板停职,涉事档口停业,要找到老鼠的源头并进行消杀。原标题:江西一...
广州一学校食堂档口饭类售价低于13元被通知“罚款300元” 校方:已...
央广网广州9月8日消息(见习记者梁中明)广州华立学院饭堂内一档口饭类售价低于13元,遭饭堂承包方通知“罚款300元”,引发社会各界热议。9月7日,校方接受央广网记者采访时表示,事件发生后,学校成立了工作专班进行调查,已中止与饭堂管理公司的承包协议。