灵丘特产:烧饼,熏鸡,大核桃
一宝为黄烧饼:灵邱黄烧饼是大同地区人们喜欢的食品之一。灵丘黄烧饼,是面制炉烤的实心饼,每个重一两六钱,面上粘有脱皮白芝麻,色金黄,故名黄烧饼。黄烧饼,香甜酥脆,可口味美,咀嚼利口,油多不腻。日久存放,不变美味,以此盛名远扬雁门关内外,以及河北部分地区。黄烧饼笔者曾专门考据过黄烧饼制法,据老师傅讲...
【亮亮咱贫困县的名特产】灵丘:苦荞不苦 日子更甜
1月19日,大同市灵丘县下红峪村农民温有福把最后一车苦荞麦送到灵丘县大山食品公司。去年,他跟大山公司签订了6亩苦荞种植合同。“种苦荞比种玉米强,一亩地收入千数块钱。党的十九大提出‘第二轮土地承包到期后再延长三十年’,增加了俺们种植苦荞脱贫致富的信心,今年我再多种5亩。”老温满心欢喜地说。据大山食品...
出门旅游带什么特产??来山西,买这些伴手礼就对了
灵丘玉米皮编玉米皮编主产于灵丘县,现有茶垫、汽车坐垫、地席等10多个品种。造型精美,光洁舒展,富有弹性,透气良好,远销国外。玉米皮具有纤维长、拉力强、柔韧白洁的特点,是编织品的理想原料。当玉米穗收获时,即将里面的几张白、薄、软的玉米皮剥下,阴凉风干,避免日晒引起发黄变脆。后经加工处理,使之更加洁白、...
山西有看头|《物产篇》灵丘苦荞凉粉
灵丘苦荞凉粉雁北灵丘有一怪苦荞凉粉冬天卖这是流传于山西灵丘县的一句俗语无论什么季节苦荞凉粉都是灵丘人餐桌上不变的主角灵丘第一特产灵丘人自古就喜食苦荞面并尝试把苦荞面做成各种花样其中以苦荞凉粉为最佳食用时配上灵丘豆腐干脆辣椒和秘制盐水味道简直一绝所以苦荞凉粉成为了灵丘第一特产...
山西灵丘:激活青年奋斗的一池春水
在创业青年张志成的推动下,山西灵丘特产苦荞已成“网红”产品。他把当地人对苦荞面的做法收集起来,装订成册,命名为《苦荞秘籍》,随订单赠送,还拍摄了苦荞烹饪的视频,供购买者参考借鉴。两年间,销售额从50万元增加到120万元。近年来,灵丘县通过发展青年电商、推行家政服务,增加贫困家庭经济来源,让10余家电商企业...
山西:文化铸魂 引领乡村全面振兴
良好的生态,宜人的气候,充足的水源,大自然赋予了北泉村秀美风光(www.e993.com)2024年10月17日。怎样让好环境好风景变成自己的好光景,近年来,该村将文化融入在好风景中,推出了《山水北泉》实景演出,以文化旅游促进乡村振兴。实景演出由村民自己演自己,把乡村文化、田园文化、山水文化、农耕文化和灵丘县厚重的历史文化融入实景演出中,节目编排鲜活...
灵丘在京首家特产直营店开业
本报讯(记者张冬梅通讯员马明清)9月20日,灵丘县首家特产直营店在北京市西城区金融街农垦农副产品市场开业。今年6月,经团中央驻灵丘扶贫工作队牵线搭桥,灵丘县与中国农垦集团达成合作意向,采取公司+基地+合作社+农户的现代订单农业经营模式,依托中国农垦集团的品牌优势,将该县苦荞系列产品推向北京西城农副产品市场...
灵丘黄烧饼
他生在一个极为普通的农家,种过菜,当过泥瓦匠,上世纪七十年代初期,有幸去灵丘县食品公司当了一名做饭的临时工。因是临时工,“一旦转不了正,没了工作,往后该靠啥养家糊口”这一问题,便成了田志贵常思常想得人生课题。田志贵生性喜好食品制作,见黄烧饼制作简便,市场行情看好,便把做黄烧饼当成了防备“万一...