海带到底算是植物,还是动物,那么海带为什么能提取味精?

当时国内这么重视海带养殖,还有一个重要的原因,就是要提取碘,而恰巧海藻中能提取出这个物质,正巧海带养殖技术慢慢成熟,于是就大规模养海带来提取碘,当时的提出成本还比较贵,幸好随着技术的不断进步,才让成本降低下来。如今海带已经成为很多人餐桌上不可或缺的一道美食,用海带炖汤,能将海带自带的天然的鲜味更好的散...

丝绸:它记录了使用者人生中的重大时刻

在19世纪前,人们从自然界获取染料,比如人们从植物的叶、花、果实和根中提取出植物染料,从动物体内提取出动物染料,甚至从菌类中提取出真菌染料。染料来源不同,但染出的颜色可能相似。天然的紫色染料非常昂贵,可以从栖息于太平洋和地中海地区的紫贝中提取到。天然的红色染料来源较多,如生长在气候温润的地中海地区的茜...

竹子营养并不高,只吃它们的大熊猫会营养不良吗?

纤维素、半纤维素是竹子的主要成分,但人和其他哺乳动物是没有能力消化纤维素、半纤维素的,因为我们哺乳动物不能合成纤维素酶,这主要就要靠肠道微生物来帮忙。研究显示,在大熊猫的肠道微生物中,有一类梭菌可以分泌纤维素酶,从而很好地消化纤维素和半纤维素,以此提供营养;另外还有类丁酸梭菌,可以分泌丁酸盐,从而增强磷...

安迪苏2023年年度董事会经营评述

健肠宝丁酸盐和艾派施植物提取物更好的补充了安迪苏现有产品线。近期完成的FRAmeco收购进一步巩固了安迪苏在颇具发展前景并快速增长的“营养促健康”领域中的领导地位,这得益于中短链脂肪酸对现有产品组合的补充。致力于帮助养殖户以更可持续的方式生产家禽、猪以及水产(减少抗生素的使用,提高动物健康水平)的各项研发工...

蛋白粉哪种好?一文带你了解动植物蛋白的优势

植物蛋白的蛋白质含量也很丰富,它除了为人体补充蛋白质外,还能提供较多的膳食纤维,帮助促进肠道蠕动。而且它不含胆固醇和饱和脂肪酸,所以特别适合血脂偏高的朋友食用。但由于大部分植物蛋白所含的必需氨基酸种类并不齐全,所以吸收利用率并没有动物蛋白的高。

科普涨姿势:动物蛋白与植物蛋白究竟哪个好?

而动物蛋白的消化吸收率相对比一般的植物蛋白高,比如牛奶、鸡蛋中的蛋白质吸收率可以达到98%～99%(www.e993.com)2024年11月9日。Q&A那什么是“不一般”的植物蛋白?植物蛋白的消化吸收率,还和烹调方式及加工方法有关系。一整颗的大豆和精心提取的大豆分离蛋白,消化吸收率可是差不少的。

关晓彤极力推荐的“植物肉”,真的能保持身材?可以取代动物肉?一次...

在节目中她向网友们推荐,要保持好身材可以吃植物肉水饺,因为植物肉吃完不会有负担,不用担心会变胖,还向网友们科普了植物肉是现代营养技术的升级版,完全是从植物中提取的蛋白质。相信在此之前,不少网友甚至没有听说过植物肉,那么到底植物肉到底是什么?真的比动物肉好吗?其营养价值比动物肉高吗?我们来看看专家...

家庭烘焙选择什么样的奶油比较好?

动物奶油制作工艺是将牛奶中脂肪提取出来,完全是天然食品不需要人工加工制作的。动物奶油的稳定性不好,所以在打发动物奶油时,打发率不高,打发量在1-1.3倍能做一个蛋糕。在保存方面,未打发的动物奶油需要冷藏保存,不能冷冻;动物奶油的耐热性差,在使用时需要尽快将做好的蛋糕冷藏,不然奶油会融化;动物奶油的颜色是有...

益生菌、抗菌肽、精油、酶制剂...替抗怎么用?这群大咖已经总结好了

华南农业大学冯定远教授在《植物甾醇在饲料上的应用和发展前景》的报告中表示,植物甾醇具有综合性、多功能的特性,具体包括细胞膜组成、类激素功能、维生素D3功能、抗氧化功能、抗炎症功能、免疫调控功能等五个方面,每个功能都有试验结果支持。植物含有丰富的植物甾醇,但是作为饲料添加剂存在四方面问题,一是稳定性问题;二...

在动物饲料中杜仲叶植物提取物有什么好的功效呢?

幸福100—杜仲叶提取物,主要成分是绿原酸、杜仲黄酮、杜仲多糖。绿原酸具有抗菌抗病毒,清除自由基的功能,从而消除应激因素产生的自由基,维持机体平衡;杜仲多糖可提高免疫力,同时促进肠道有益菌群增殖;杜仲黄酮具有类植物雌性激素样作用,和雌激素受体结合后刺激动物下丘脑-垂体-性腺轴发挥调节作用。