盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?
对于碘缺乏地区的人群和需要补充碘的人群来说,加碘盐是更好的选择;而对于碘摄入已经充足或存在碘摄入过量风险的人群来说,不加碘盐可能更为合适。同时,我们还需要注意控制食盐的摄入量,以保持身体的健康。在这个过程中,科学理性的态度至关重要。
加盐的智慧,碘与不加碘,你真的选对了吗?
不加碘盐里没有碘元素,那些需要限制碘摄入的朋友们就可以放心吃了。其次呢,不加碘盐还“安全性较高”。它通常都是用天然矿盐做的,不含有害物质,吃起来相对比较安全。不过呢,不加碘盐也有它的不足之处。第一个就是“难以保证摄入量”。在那些碘缺乏的地方,要是长期只吃不加碘盐,那就有可能碘摄入不足了。
人民日报回应传言称吃碘盐不会诱发甲状腺癌
“所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。”卫生部疾病预防控制局国家卫生监督专员肖东楼介绍,“从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,相反,采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论,已被广泛认同。”针对“甲状腺癌高发”的...
买食用盐,挑海盐还是精盐?医生:早知早受益,这样买不吃亏
更多的研究表明,吃盐太多并不好!盐摄入过多是导致高血压等心血管疾病的原因之一,医生也倡导病人要少吃盐,但这并不意味着一点盐都不吃,过于严格的限盐反而更危险。在《中国居民膳食指南(2022)》中曾提出,日常食盐摄入量应控制在5g/天,这个摄入量其实相对合适,我们没有必要限制到2g或者完全不吃盐。食盐中的钠...
食盐加碘防疾病,吃碘盐影响甲状腺健康吗
孕妇、哺乳期妇女比一般人群对碘需求量更大,除日常食用碘盐外,还可以补充富碘食物海带、紫菜、海米、虾皮、鹌鹑蛋、干贝、带鱼、蟹类等,也可以考虑给予含碘营养素补充剂。链接:科学补碘,针对不同人群要用“加减法”需要做“加法”的重点人群主要是孕妇和哺乳期妇女以及0—3岁婴幼儿,要保证每天足够的碘摄入量...
科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?
因为地域水质、土壤、饮食习惯等不同,其实我国各省份的食盐加碘量也是有一定差异的(www.e993.com)2024年9月17日。针对正常人群来说,除去喜欢大量进食海产品的沿海地区人民外,普遍使用加碘食盐是一个高效的维持人体碘水平的选择,不同地区的加碘盐也会根据地区特点进行加碘量的调整。更关注健康的人群可以选择海盐、竹盐,减少矿井岩盐的使用。
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
当然,食用碘盐补碘也不是越多越好,平时生活需要控制盐的摄入,每天不应超过6克。世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150至300微克。日常生活中,还可以多吃海带、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物来补充碘。”王炜说。此外,王炜还建议,补碘不能一概而论,针对不同人群,要巧用“加减法”。王炜说,孕妇、...
健康科普 | “盐”多必失!如何吃盐才健康?
盐不可多吃,但也不可不吃我们都知道,盐吃多了对身体不好,高血压、冠心病、骨质疏松……很多严重的疾病都和长期“重口味”有关从此,很多人对盐产生了深深的误会。片面地认为:吃盐越少越健康,甚至不吃盐。其实,盐不可多吃,但也不可不吃!过度控盐反而会危害身体健康1、吃盐太少,当心低血钠症我们提倡...
青岛人到底需不需要吃碘盐?
专家介绍,食用加碘盐才是最好的补碘途径。食盐是人体的每日所需,符合长期、微量、日常和方便的原则。人类经过近百年的探索和实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,我们经过科学测算,每公斤盐里添加了18~33毫克的碘,这样每摄入1克盐,就相当于摄入了18~33微克碘,如果每天摄入6...
经常吃海鲜就“不需要”吃碘盐吗?青岛市疾控中心专家提醒
食用加碘盐才是最好的补碘途径。食盐是人体的每日所需,符合长期、微量、日常和方便的原则。人类经过近百年的探索和实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势。经过科学测算,每公斤盐里添加了18到33毫克的碘,这样每摄入1克盐,就相当于摄入了18到33微克碘,如果每天摄入6克盐,就...