“外卖不停”,唐宋时期的餐饮店如何延续城市的烟火气?

通观宋代的外卖,形式和今天其实相差甚远,那会儿没有当下建构的一整套网络系统,也没有今天“美团外卖”这种便利的平台,所以,宋人可没法在手机上选好吃哪家,然后再一一勾上自己喜欢的菜品一键下单,他们大多数都是店家主动送上门的叫卖服务,或者点餐的人需要亲自进店选菜下单。如果不知道当日有哪些时令菜,店家也备好...