吃Há,我们是认真的~

在宁波水产品批发市场,梭子蟹公蟹还未退市,蟹膏饱满的母蟹已陆续上市,吸引了不少市民前来购买。水产交易区内仅甬海活鲜行一家商铺的日销售量就超过500公斤。目前,市场在售的红膏梭子蟹属于早期蟹,单只重量普遍超过6两。其中,来自舟山沈家门的红膏梭子蟹,批发价为每公斤220元,来自其他地区的红膏梭子蟹,批发价为...

福州蟹价大幅回落 梭子蟹已达“年度最低价”

福州蟹价大幅回落梭子蟹已达“年度最低价”金秋十月,吃蟹正好。相比上个月,福州市场上无论是大闸蟹还是海蟹,价格都出现大幅下降。8日,记者从福州多家商超了解到,100克母蟹、200克公蟹等不同规格的正品阳澄湖大闸蟹已全面上市。“地标认证的正品阳澄湖大闸蟹,100克母蟹16.9元一只,200克公蟹23.8元一只。中秋节...

价格大跳水,赶紧吃蟹子喽~蟹膏饱满的二母蟹成青岛人餐桌宠儿!

而公蟹由于秋季交配,肉质逐渐变得不如开海时饱满,因此在接下来的市场中,母蟹将占据更大的份额。“今年天气转凉较晚,母蟹的肥美期大概会在国庆节后开始。到时候,母蟹的需求量可能会大增。”伏店长对十一的市场表示乐观,“随着天气进一步转凉,螃蟹会变得更加肥美,特别是母蟹的需求量会在国庆期间会有所增加,预计...

“晚熟”的螃蟹爬上国庆档餐桌,今秋的第一只螃蟹你吃了吗?

虽然品质还没到最好的时候,但比中秋期间好很多了。南京市场上现在以兴化、高淳等地的螃蟹居多,不少人在节前已经陆陆续续来订货了。“这个国庆节,二三两的母蟹味道已经不错了,公蟹还要再等一等。”“螃蟹价格比之前便宜喽,买回去水开后蒸一刻钟就可以了。”在秦淮区大明路的一家农贸市场,不同规格的螃蟹...

吃蟹,我想吃四两母~

公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?

买梭子蟹,选公的还是选母的?老渔民:看准这3处,个个“顶盖肥”

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-35abab735b12ddf294fbcbe514fb71ea买梭子蟹,选公的还是选母的?老渔民:看准这3处,个个“顶盖肥”2024-08-1613:51发布于广东|3万观看32132218手机看味...

公蟹 母蟹 小娘蟹……在洞头如何挑选肥美梭子蟹

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-e8318b16a503a4056a37effe01414d92公蟹母蟹小娘蟹……在洞头如何挑选肥美梭子蟹2024-08-2216:31发布于浙江|5万观看913171160手机看浙江抽屉粉丝5.7万|关注1+关注...

梭子蟹教科书,又到了一年一度吃梭子蟹盛宴,全国哪里的梭子蟹最好...

八九月份吃公蟹,十月以后吃母蟹最近八九月份就是吃大公蟹和小娘蟹的最佳时机,大公蟹腹部就是雪白的大白板,螃蟹个头会非常的大,往往都有到八九两重肉多膏少,或者是小娘蟹,肚脐变为三角形个头不大但是肉是又饱满又鲜甜,而且赶上运气好的时候还会有软黄或者是一部分硬黄,总的来说是想吃肉就吃大公蟹,想吃那...

一天一个价,本地养殖梭子蟹“走俏”个顶个肥美受青睐

据季先生介绍，由于公蟹母蟹生长的差异化，中秋时节公蟹较为肥美，而要品尝肥美的母蟹需要到霜降节气前后。“那时候的母蟹都会有蟹黄，味道非常好。”海鲜养殖风险大，养殖户最怕老天“变脸”梭子蟹价格贵，养殖户们的投入同样大。“我这里80亩梭子蟹，每天光投放的海沙子（学名：兰蛤。梭子蟹的一种食物。）就有...

热闻|等了快一个月,梭子蟹竟比去年上涨50%!吃货急了商贩蒙了

以及湖蟹陆续上市后,消费者选择更多了,鲜活梭子蟹的价格会稍微便宜一些。”工作人员说。此外,马上就是中秋佳节了,对于梭子蟹价格还会不会再涨,有摊位老板表示现在还不好说。一来梭子蟹现在一天一个价,变动比较大,难以准确预测价格;二来中秋来临,大闸蟹即将上市,梭子蟹的价格也要看今年大闸蟹的行情。