上海黄浦江大闸蟹今日开捕上市,“五公四母”占了一半

“今年‘四(两)公三(两)母’的比例保持在85%左右,五(两)公四(两)母更大规格的蟹也达到50%左右。”合作社相关负责人顾怡介绍,合作社1000余亩的蟹塘,今年将供给市场共计10万公斤的大闸蟹,产量要比去年增加10%。捕捞现场。相比往年,以黄浦江大闸蟹为代表的地产蟹整体“身板”更大,产量稳中有升。上海市河蟹...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

他建议,消费者在购买大闸蟹时,尽量选母蟹,先买小规格蟹,10月底,阳澄湖大闸蟹大部分开始成熟肥美,进入最佳品尝期,再逐步购买大规格蟹。补救有妙招:可换种耐高温水草高温成为本土蟹“迟到”最主要的原因。兴化在去年8月15日前,螃蟹出售率达50%—60%,今年仅为25%—30%,大量的蟹为什么不能出售?原因是高温影响螃...

重637.4克公河蟹当选蟹王,网友直呼:好大一个!

当那只637.4克重的公河蟹出现在众人眼前时，大伙都瞠目结舌。这只蟹那庞大的体型和健壮的身姿，仿佛是个浑身披着铠甲的大勇士，显得特别威风。而那只370克的母蟹虽说没有公河蟹那么重，但它却以温婉典雅的气质和圆润饱满的身形赢得了评委的心。盘锦河蟹能够如此受宠，靠的不仅是自然条件。每一位养蟹人都投入了极...

重637.4克公河蟹当选蟹王 370克母蟹获得“蟹后”

??近日,辽宁盘锦,一只重637.4克的盘锦公河蟹,当选新一届的“蟹王”,一只370克的母蟹获得“蟹后”。盘锦是我国河蟹的集散地之一,2023年被中国渔业协会授予“中国稻蟹之乡”。

公跌母涨!10月5日兴化、高淳、泗洪、盐城大闸蟹报价单

公跌母涨!10月5日兴化、高淳、泗洪、盐城大闸蟹报价单(整箱下单直降350,到手只要35一瓶!)临近上市每损一只就是几十块!一次氧化钙两次纳米银大部分塘口都能解决。帮邦纳米银物理杀菌广谱无刺激,可外泼解决水体病菌,同时可拌料处理体内病菌,双管齐下迅速减少损蟹,高温期脱壳期都可以放心使用。整箱下单直降350...

姗姗来迟的阳澄湖大闸蟹还能卖出好价钱吗?

019月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,今年整体长势较好,公蟹最多长到了5两以上(www.e993.com)2024年11月16日。02今年阳澄湖大闸蟹产量预计达到9900吨左右,养殖总面积8.14万亩。03由于气候影响,今年阳澄湖大闸蟹可能会涨价,但价格和市场走向密切相关,很难做出预测。04目前,2两母蟹价格差不多30元一只,3两母蟹60元一只,3两5母蟹差不多100元一只...

买螃蟹时,喊出“6个字”,老板不敢忽悠你,外行听了却一脸懵

吃螃蟹也是分季节的,这个时候的螃蟹更多的是为了尝鲜,而且我们还要区分公蟹还有母蟹,一般来讲,9月份吃母蟹,10月份则是吃公蟹。不同的螃蟹,还没有到成熟的时候,要少买来吃。当然如果可以买到螃蟹,我们就以买四两重的螃蟹为例,你可以直接问老板,{mobile.yueyouyuan}是软四两,还是硬四两。在行规当中凡是...

...最高跌5元/斤!业内人士:中秋前精品蟹还会涨!▏好润特约·河蟹...

母蟹价格上涨5-12元/斤业内人士预计品质好的蟹始终高位站稳在中秋前还会涨!公蟹下跌0-5元/斤以下为今日河蟹部分产区报价含收购价、批发价(因规格、地区、品质等不同,报价波动较大,以下仅供参考)转载声明本文版权属于南方农村报、农财宝典大国渔业,未经授权,谢绝转载。

【数说长三角】全国人均吃五只!最爱吃它的还是这个地区

在农业农村部网站上,记者查阅到,苏州南环桥批发市场中秋节前的公蟹批发价格在每公斤92—110元不等,母蟹批发价在每公斤92—130元不等。与去年同期价格相比,公蟹价格上涨7%左右,母蟹价格上涨18%左右,市场方面表示,价格高的原因主要是今年气温偏高,螃蟹脱壳较晚,上市量少。

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

老饕都知道“海蟹吃肉,河蟹吃黄”,河蟹的核心价值就在打开蟹壳后,母蟹醇香的黄和公蟹厚厚的膏。明朝徐渭甚至写诗:“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥,若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。”蟹腿再大,肉都有限,但在盘锦,只要你会选,选到那种性成熟度最好的公蟹母蟹,一次性吃十个,蟹黄蟹膏累加起来的那爽...