螃蟹便宜了!10只100元?卖得最好的是这种

经营户熊先生说,他一天能卖出200多斤螃蟹,从国庆节到现在,市场上卖得最好的是2两到3两的母蟹,以及3两到4两的公蟹。销量和价格都比去年同期略低。湖北武汉市武昌区小东门市场经营户熊先生:一般母的一只15元,公的一只12元,一只比去年便宜两三元。随后,记者来到武汉白沙洲农副产品大市场,只见40多家批发螃...

爱吃螃蟹的浦江人要注意了!

螃蟹含有丰富蛋白质,特别是蟹黄的胆固醇含量较高,对于一般人群来说,通常一次1至2只尝尝鲜即可,切勿贪多。此外,螃蟹一定要吃熟的,“醉蟹”“生腌蟹”等没有经过充分加热烹饪,感染病毒、细菌和寄生虫的风险较大。这几类人吃蟹要格外注意患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人:螃蟹中富含蛋白质与胆固醇,...

看亳州別樣“豐”景:蟹腳正痒,利辛螃蟹上市忙

劉繼峰告訴記者,螃蟹脫最后一次殼最為關鍵,決定著它的個頭大小、品質高低、蟹黃多少等,“這個時候我們把凍魚和煮熟的玉米混在一起精心喂養,讓螃蟹吃得更好。喝著好水、吃著凍魚長大的螃蟹黃多肉肥,還有點甜味,在市場上很受歡迎。”“你看這隻,足足有半斤多重,是螃蟹中的頂級蟹。”劉繼峰拿起一隻螃蟹展示,...

“迟到”、减产、涨价……江苏地产好蟹如何逆势发力?

“洪泽湖模式”的做法是：高密度放养亩均3000—4000只扣蟹，卖一部分“六月黄”，最终养成蟹2000多只，产量四五百斤。虽然规格小，但密度高，规格大部分为二母三公。养到春节前后，等其他地方的养殖户没有螃蟹了，洪泽湖螃蟹就奇货可居，能卖出好价钱。葛家春分析，洪泽湖模式产量高，收益更高。天冷了，养殖户...

螃蟹身上的针眼 难道是注水孔?

菊花黄时蟹正肥!金秋十月正是吃螃蟹的好时节。不过,有细心的消费者发现,市场上买回来的螃蟹身上竟然有小孔,莫非是被不法商贩注水或注胶留下的痕迹?八月十五没吃完的月饼还“容光焕发”,难道是含有大量防腐剂?葡萄上的白霜是不是农药残留?最新一期的“科学”流言榜揭晓,将近期最热门的健康流言“一网打尽”。

健康真相NO.280丨秋蟹肥美正当时!这几种螃蟹真心不建议吃,但很多...

所以,死后的螃蟹最好别吃(www.e993.com)2024年11月19日。购买螃蟹时,要选蟹爪硬且结实,蟹眼反应快,生命力旺盛的螃蟹。2、最好别吃醉蟹因为醉蟹中可能会残留活的寄生虫。3、最好清蒸料理螃蟹富含不饱和脂肪酸,清蒸可以减少不饱和脂肪酸比如DHA的损失。如果觉得清蒸没味道,可以蘸点姜醋汁去腥提味。

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹的哪些部位不能吃?1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。分别是螃蟹的腮(揭开蟹壳后呈条状的部分)、螃蟹的肠(藏在蟹尾部的黑色条状部分)、螃蟹的胃(蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位)、螃蟹的心(六角形小白片)。

蒸螃蟹,直接上锅就毁了,记好这3点,肉质特鲜香,不掉腿不流黄

我最推荐的就是清蒸了,蒸螃蟹是这其中最鲜美的,生腌我反正是有点接受不了,但是为何好多朋友蒸出来的螃蟹,肉质发柴发老,还容易掉腿流黄?这就是因为,蒸螃蟹时直接上锅就毁了,一定要记好这3点。蒸螃蟹准备:活的螃蟹、葱姜、料酒、清水1、螃蟹一定要买活的,不仅吃起来更新鲜、更鲜美螃蟹朋友们喜欢怎么...

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

螃蟹的哪些部位不能吃?1只螃蟹的可食部其实并不太多,有4个部位最好别吃。包括螃蟹的腮(揭开蟹壳后呈条状的部分)、螃蟹的肠(藏在蟹尾部的黑色条状部分)、螃蟹的胃(蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位)、螃蟹的心(六角形小白片)。螃蟹怎么吃才健康?

蒸螃蟹时,直接上锅蒸是大忌!做好2步,螃蟹不断腿不流黄,真香

1.螃蟹季节和种类：要吃就吃最肥美的！先来跟大家科普一下为什么10月份的螃蟹最好吃。俗话说：“秋风起，蟹脚痒”，这时候正值母蟹最为肥美的时节，蟹黄丰满，肉质细嫩。母蟹在秋天储存了大量的营养物质，准备度过寒冬，所以这时候吃的每一口，都是大自然馈赠的至高美味。市场上的大闸蟹种类很多，如果要选择最...