同是酱香工艺生产的坤沙酒,为何有的要几百元,有的几十元?
茅台酒的生产工艺相当苛刻,例如发酵温度、蒸馏温度只能在特定范围内,茅台王子酒相对来说,工艺要求就没那么严格,达到工艺要求的范围更宽一些。因为工艺要求不一样,酿酒工人的技能要求程度也不一样。生产茅台酒的工人全部是经验丰富的优秀老师傅,而生产茅台王子酒的工人,整体技能要求上比茅台酒车间的工人要低一些。大...
正宗茅台酒,2折拿下!不掺假,过年过节就喝它
由贵州茅台集团旗下的全资子公司——保健酒业有限公司,统一生产,这个公司说白了就是茅台酒的生产公司,咱们喝的大部分茅台系列酒品都是从这产出的。茅台酒厂集团,就是大家都知道的那个,已经上市、企业总资产3000多亿元的茅台集团。4000多元的飞天,和咱们得茅坛酒,都是茅台集团生产的。只是具体公司不同,但都是根...
茅酒地位受到威胁!百年老酒重现江湖,竟比茅酒还要值钱?
用最实在的价格喝正宗纯粮坤沙酒茅台镇直发,品质不输千元酱酒酱酒好不好,基酒至关重要。现在的荣和酒厂有两个酿酒车间,每年可保证生产5000多吨酱酒。基酒库储存基酒8000吨,几百口老窖池,1:1还原老酒窖生产基地,酿制空间绝不含糊。因为已经连续使用快百年,微生物群丰富且稳定,粮食在里面发酵能生产更多香味物质,...
谁说这届年轻人都不喝白酒了?这酒第一个不服!
如今有些厂子过度追求出酒率,会将其他酒厂取过坤沙酒的高粱渣买回去重新制酒,成本很低、口感较差,只能满足部分低端市场的需求。坤沙工艺是酿制酱香酒工艺中最好的一种,也就是酒行业常说的“12987”工艺,只能采用整粒高粱,酿造难度大、出酒率低,酿造周期足足需要一年。闲绪酒在酿造过程中,始终遵循茅台镇独特的...
现代化工艺下的酿酒厂为何不冒烟?10个酒厂10个不见酒糟,真相竟然...
2、武陵酒武陵酒就是经典的坤沙工艺酿造,虽然产地不是贵州,但是湖南常德的气候也是和贵州很相似,从上世纪70年代末就开始酿造,直到80年代初才酿造成功,同样也达到了优级酱酒的标准,而是还红极一时,很多酒行看到武陵酒酿造成功也开始效仿,比如北大仓、宁城老窖、云门酱酒、迎春酒等等都是坤沙工艺。只不过武陵酒...
酱酒市场水涨船高,大批酱酒品牌涌出,如何闻出“真酱香”?!
富诚酒厂作为茅台镇为数不多的高标准酒厂,为让消费者以高性价比喝到好酒,向市场推出了“衡乾烧坊”系列中高端酱香酒(www.e993.com)2024年7月27日。“衡乾烧坊”采用纯粮酿酒原料,跟市面上勾兑酒不同,原料只有高粱、小麦和水;并使用“王茅”古法酿造纯正茅台镇坤沙酱酒工艺,按传统的“12987工艺”进行酿制,一年周期,二次投料,九次蒸馏,八...
投资者提问:请问董秘,公司旗下糊涂酒业有限公司生产的大曲坤沙酒...
请问董秘,公司旗下糊涂酒业有限公司生产的大曲坤沙酒销量如何,对公司业绩有没有影响?董秘回答(海南椰岛(7.450,-0.08,-1.06%)SH600238):尊敬的投资者您好:截止本年第三季度,公司白酒销售收入较上年同期增长37.77%,详细业绩见公司披露的定期报告。感谢您对公司关注与支持!
好喝不贵的酱香型白酒推荐,200元左右的坤沙酒有哪些?
以我自饮经验,这几款好喝不贵的酱香型白酒推荐给你们。1、金质习酒习酒也算是酱酒大厂了,旗下大多是优质坤沙酒,各个价位的都有,上个世纪是其巅峰阶段,那个时候的知名度远超茅台,后虽然顶峰不再,但在茅台的助力下销量还是很好的,2022年脱离了茅台,目前来看还是不错的。这款金质习酒不知道在座各位喝过...
2023春节选什么酒比较好?行家:望山河系列酒的平价臻品
熟悉望山河·山河情的酒友都晓得,望山河·山河情都是纯粮酿造的茅台镇正宗酱香酒,七年来望山河保持只做好酱酒,只做坤沙酒。然而,市场上有许多品牌的酱酒,许多厂家声称他们的酒是茅台镇红缨高粱酿造的纯粮坤沙酒。
荐酒|茅台镇正宗坤沙工艺,酒甘香糅,酒如人生,轻醉美好
坤沙工艺大师调配丨造就茅台镇正宗酱香丨酿造工艺的不同,直接决定了一瓶酒的成本、品质和定价。如今有些厂子过度追求出酒率,会将其他酒厂取过坤沙酒的高粱渣买回去重新制酒,成本很低、口感较差,只能满足部分低端市场的需求。坤沙工艺是酿制酱香酒工艺中最好的一种,也就是酒行业常说的“12987”工艺,只能采用...