【原创】一杯咖啡之争下的物流变迁
对于星巴克与瑞幸,或者其它的咖啡连锁品牌来说,从咖啡豆到门店,中间经过多重的物流服务,一般要经过从咖啡豆,到产地仓;从产地仓,到烘焙工厂;从烘焙工厂,到各地分拨中心;再从分拨中心到门店一连串的物流过程。据统计,星巴克每周必须处理70000次全球配送,每一步都十分重要,比如咖啡豆的仓储,对温度和湿度要求很高,太...
不产咖啡豆 这座江苏小城却喜提国际“咖位”
自2020年起,昆山利用高水平开放优势,率先建立打造国内最大的咖啡豆烘焙生产基地,随后向产业链两端延伸,建成平台交易、研发烘焙、品牌销售等五大中心,囊括了全国60%以上的生豆进口量、60%以上的生豆烘焙量,稳稳占据国内咖啡产业核心“咖位”。中国食品工业协会咖啡与饮品专业委员会常务副会长侯红梅介绍说:“昆山...
一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊
咖啡门店:直接选低因咖啡像星巴克、皮爷、蓝瓶咖啡,大部分咖啡都可以选择「低因浓缩」,真的有把咖啡因不耐受人士放在心上~图片来源:自己截的星巴克还有生咖系列——粉莓柠力生咖、PinkDrink粉粉生咖,由于采用的是未经烘焙的咖啡生豆,咖啡因含量大约是同杯型美式的三分之一,对咖啡因不耐受的朋友也来说...
竞标与红标绿标蓝标的区别!瑰夏咖啡豆什么标最好喝?
简单说下,就是翡翠特选系列是翡翠庄园销售的最高品质的瑰夏咖啡豆,其海拔生长在1600-1800米的明细地块,每个批次的杯测必须超过90分以上。通常这个系列会出自哈拉米约与坎纳斯维迪斯这两个子庄园(面纱庄园也出过红标系列,不过这个庄园地块主要是作为商业化可行性的探索为主,种植了很多咖啡品种)。红标批次还有一个...
这里不产咖啡豆 为何能喜提国际“咖位”?
说起咖啡,昆山跟咖啡的渊源其实还挺深厚的,早在大量引进外资的时候,昆山人因为对咖啡还不太了解,所以当时是用脸盆装着咖啡来招待客商的。发展到现在,昆山虽然是不产一粒咖啡豆,但它却囊括了全国60%以上的咖啡生豆的进口量和烘焙量。现在全国每制作三杯咖啡,就有将近两杯是来自昆山的,而且围绕咖啡,现在昆山也是建...
关于影响国内咖啡产业创新发展制约因素的思考
淮安市洪泽区商务局反映,亿政咖啡在昆山的工厂,采购埃塞俄比亚、哥伦比亚、哥斯达黎加、巴西和我国云南等地的咖啡生豆,产线设备采用全球各领域的领先技术,拥有3台德国Probat烘焙设备等,目前国内咖啡生产厂商多与国际大品牌进行技术合作,国产品牌难觅踪影(www.e993.com)2024年10月18日。瑞幸咖啡洪泽幸福广场店工作人员表示,一杯好的咖啡除了选豆以外...
...饮品的同时仍受经济、自然等多重因素制约 老挝“小众”咖啡...
据老挝工贸部统计数据,2023年,老挝咖啡出口占世界咖啡市场份额的0.2%,在世界咖啡出口排行榜中列第39位。尽管老挝咖啡在产量方面没有优势,但独特风味和有机种植原产地标签正使其获得越来越多追求出众口感咖啡爱好者的青睐。消费者争相“打卡”老挝冰咖用深度烘焙的咖啡豆磨出咖啡粉冲泡,与淡奶、碎冰等搭配,口感清...
中国经济向“新”力丨不产咖啡豆的江苏昆山竟是“国际咖啡产业之...
中国经济向“新”力丨不产咖啡豆的江苏昆山竟是“国际咖啡产业之都”提起江苏昆山,您是会想到典雅婉转的昆曲、鲜肥味美的阳澄湖大闸蟹、基础雄厚的电子信息产业,还是享誉全国的“经济最强县”名号?这个充满着经济活力的城市,仅用时3年就打造出被权威机构认证的“国际咖啡产业之都”,全国进口咖啡生豆量这里占到...
市场竞争格局分析|智研产研中心——咖啡豆产业百科【257】
摘要:USDA数据显示,2023年年阿拉比卡种系咖啡前五大产地依次为巴西、哥伦比亚、洪都拉斯、秘鲁及危地马拉,2023年度全球阿拉比卡咖啡产量为9731.5万袋,同比增速为10.73%。罗布斯塔与阿拉比卡咖啡不同,罗布斯塔“大小年”趋势并不明显,且近几年产量占比呈现逐步扩张趋势、市场关注度逐步提升。2017至2023年度,罗布斯塔咖啡...
小小咖啡豆贸易大市场 今年我国咖啡产业规模将增至3133亿元
2023年,中国咖啡相关商品进口额再创新高,达78.1亿元。咖啡豆进口额继续攀升,咖啡浓缩液和咖啡制品进口额稍有回落。2023年咖啡豆出口额回落到5.5亿元,国产咖啡豆出口转内销的特征变化较为明显。中国咖啡品牌出海速度加快,不少品牌通过将冻干粉和咖啡液等产品引入海外市场,不仅改变了海外消费者对咖啡产品形态的传统认知...