《中国艺术报》|筷子中隐藏的符号密码
普通大众更普遍用的是竹木筷子。当然,贵族也用竹筷子,《太平广记》记载齐明帝有一
美文丨蒋子龙:年的颜色
年的颜色文/蒋子龙“年”——应该是有颜色的。宋代诗人真山民在《新年》的诗里有这样的句子:“杏桃催换新颜色,惟有寒梅老一年。”过年就是换颜色,需要让色彩焕然一新。那么,“年”的颜色是什么样子呢?人们首先会想到,“年”是红色的。“嫩绿枝头红一点,动人春色不须多”;“千红万紫报春光……”春联是红...
天官赐福,地官赦罪,水官解厄
不仅是七月十五,整个鬼月(农历七月)最好都不要披头散发。鬼月鬼门开,到处都是在外游荡的孤魂野鬼。如果披头散发,小心被它们误认为同类。忌饭中插筷子饭里插筷子,民间称为“倒头饭”。米饭在碗里压实,再取出倒扣在碗中。上边插上三根筷子,是给亡者上供用的“送行饭”。意思是叫亡者吃饱好上路,莫...
广西女子吃席只喝两口汤,剩下全打包:根本就没法下筷子
如今知道,网上所言并非有假,在广西的酒席里面,不管酒桌上面的菜有多少,有多好,有多差,但却离不开扣肉和鸡这两样菜。广西一名女子去参加亲戚的酒席,她只喝了两口汤,就不再吃了,剩下的菜根本没法动筷子,全部打包拿走。“吃不完根本吃不完,这不是来吃席,这是来打包”女子用这句话来形容此次的吃...
连“锅气”都有香精了?真怀念没有科技与狠活的老味道
如果加水过多,有流溢走沙之虞;如果水太少,则豆沙太干燥,不易过箩,定型后表面常常有裂纹,不能平滑光润、如缎似玉了。豌豆黄儿的颜色也很重要,首先要挑选质量上好的干豌豆,如果豌豆质量不佳,豆沙的色泽暗淡,没有鲜黄之色,还要在加水时适当用黄栀子水加色,然后定型冷冻。
青岛人的过年习俗
女人和大一点的女孩子就要动手做馒头;过年的馒头不是随便人就可以做的,寡妇不能做,只能烧火;做的馒头品类比较多,一般先做豆包和“棋溜”,“棋溜”是用地瓜干煮熟了以后掺上面粉蒸出来的;然后还要做枣山、枣饽饽、鱼花、刺猬、盘虫等;馒头出锅以后,还要再用红颜色在中间点个红点,图个吉利(www.e993.com)2024年9月18日。
【悦听阅享】用筷子的规矩
一、以箸上香。这是用筷子的第一忌讳,就是把筷子竖着插在饭碗里,好像上香一样。古代死囚犯吃最后一顿“断头饭”时筷子就是如此放置,给亡人上供时筷子也是如此,所以这样用筷子是大忌讳。二、三长两短。指筷子长短不齐,材质不一,长的、短的、竹、木、金属材质的混用。
从“箸”到“筷子”,名称演变的背后其实隐藏着不少文化的秘密
筷子的颜色也有一些秘密,一双筷子,一般两根颜色要一致,否则就象征着主人与客人口味不合,等于下了逐客令。拿一把筷子的时候表示团结,也切忌三长两短(据说古代制作棺材需要三块长板,两块短板,后来代指死人)。其他一些忌讳还有:不要用筷子指人,不要用筷子敲打食器,不能乱甩筷子等等。
开心一笑:闺蜜家突然暴富了,最后请我吃饭的筷子都是银筷子
当时的菜非常的丰富,但是她家的筷子非常不给力,是银筷子,用一会儿就感觉好重。我:“我能换一双竹筷子吗?”闺蜜:“这种银筷子,我家一共才五双呢,只有来贵宾我们才用哦!”我当时就咬着牙,继续享受着贵宾待遇。终于,在我六第次夹龙虾,滑落在盘子里面的时候,我就爆发了:“去tm的贵宾待遇,我要吃虾,我要用...
从筷子礼仪中窥见我们的行为规范
从筷子的形状,使用过程中,演变出来了很多礼仪,比如筷子是细长条的两根,这很像供香,我们在祭拜死者的时候都会用到供香,如果把筷子竖直插到碗中,很容易让人想到上供的样子,所以在日常生活中这样使用筷子,是对人很大的不敬。打开网易新闻查看精彩图片在饭菜没有上来的时候,可能会觉得无聊就拿筷子敲碗,因为...