烧五香牛肉用牛身上的什么部位最好吃呢?解锁美食新高度!

咱们在烧五香牛肉的时候,会用到八角、桂皮、香叶、花椒、丁香这些香料,它们能赋予牛肉浓郁的五香味。而牛腱子肉因为肉质紧实,这些香料的味道就能深深地渗透到牛肉的每一寸肌理中。这样烧出来的五香牛肉,不仅肉质鲜美,而且香气扑鼻,让人一闻就知道是道好菜!3、烧五香牛肉可不仅仅是选对食材那么简单。在烹饪过程中,...

大厨教你做的几道拿手菜!老人孩子都爱吃!

DIY椒香鸡翅1、洗净的鸡翅两面都划上两刀;2、加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时;3、鸡翅放入微波炉中火3分钟;4、洒上白胡椒粉和辣椒粉;5、再入微波炉中火4分钟;6、取出鸡翅,最后再撒一点白胡椒粉即可。两步做出超好吃的葱爆牛肉1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,...

今日立冬:吃好三样,喝好三样,做好三样,遵循传统,祈福纳祥!

1、吃紫菜紫菜可以促进甲状腺素的分泌,而甲状腺素可以促进氧化,增加身体的产热能力,提高人体的代谢速度,增强血液循环。所以在冬天多吃含碘的食物,可以增加人体的抗寒能力。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。2、吃红薯民间谚语“碌碡顶了门,光喝红黏粥”,红薯粥也是冬日必备。

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身上最贵、最嫩的部位。菲力适合厚切做菲力牛排或者切丁做菲力骰子牛肉,菲力尾肉则适合做惠灵顿牛排。牛腩图片来源:图虫创意特点是脂肪含量较高,口感软嫩。牛...

立秋了,孩子提高免疫力,多吃这3道肉菜,荤素搭配,汁多下饭!

立秋了,孩子提高免疫力,多吃这3道肉菜,荤素搭配,汁多下饭!,牛肉,排骨,面筋,豆豉,肉丸,鸡蛋,姜粉,肉菜,下饭,免疫力,十大硬菜

不知道晚上吃什么?看这8道色泽诱人的家常菜,做法简单,味道好

菠萝黑椒牛肉粒食材:牛肉、菠萝、黑胡椒粉、调味料:盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油步骤:1、腌制牛肉:牛肉粒中加入盐、生抽、料酒、蚝油和淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟(www.e993.com)2024年11月25日。2、准备菠萝:将新鲜菠萝去皮,切成与牛肉粒相仿大小的块状。3、炒牛肉:在锅中加热适量的食用油,将腌制好的牛肉粒快速翻炒至变色,盛...

最好吃的10种预制菜!提前热一热,上桌就是大菜!很多人经常点!

鱼香肉丝预制菜的推出,让那些想要品尝正宗川菜却又不擅长烹饪的消费者有了更多的选择。其独特的鱼香味和丰富的口感,无论是作为下饭菜还是搭配米饭食用,都是极佳的选择。在快节奏的生活中,鱼香肉丝预制菜成为了不少消费者的便捷美食选择。第八爆品:水煮牛肉...

2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味

这么一大桌下来确实要费不少心思和功夫,帮大家整理出了一份年夜饭菜单,共13道菜肴,荤素凉热都搭配好了,过年照着做省心省时,或是从里面挑几道合适的做,不再为掌勺年夜饭而发愁。第一道:热卤全鸡食材:三黄鸡、生姜、大葱、胡椒粉、黄豆酱、盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽...

本地人最爱,外地人难忘!恩施州“十大名菜”之巴东茶店牛肉

劲道多汁的牛肉配上多个清爽特色菜这样的经营方式体现的是巴东人的质朴「吃饱吃好」是我们最真诚的待客之道如今“茶店牛肉”品牌的餐饮店已经开到恩施、重庆等地茶店人将茶店干烧牛肉打包罐装可携带、可网购、且可保存多天这一罐小小的茶店牛肉...

内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!

牛肉干、稀果羹、麻辣串、辣焙子、奶酪饼……每一种都各有特色让你能从早吃到晚没有大“内存”的胃恐怕都不够装让我们一起来看看吧!在古色古香的氛围中感受青城浓浓的烟火气早中晚餐,这条美食合集都准备好了来来来,安排!早餐1.烧麦+砖茶...