听云南 | 到昭通 解锁美味又健康的苦荞花式吃法
除了可以当饭吃、当茶喝,昭通还不断在“有机”上下功夫,开发了苦荞挂面、苦荞糊、苦荞米、苦荞粑粑等诸多特色食品。昭通苦荞主要生长在大包山,营养丰富,吃法众多,老少皆宜,美味又健康。新鲜出锅的苦荞粑粑色泽金黄、香味扑鼻,深受食客的喜爱;苦荞挂面采用传统的制面工艺,最大限度保留了天然苦荞的清香和营养成分;...
苦荞米咋就不一样?
苦荞米,是由黑苦荞原颗粒经过脱壳后而成,没有经过其他加工,最大的保证了苦荞的原味道,可用来蒸米饭,熬粥。由于苦荞本身的特性,食用的时候需要和大米一起搭配。大凉山苦荞分为两种,普通苦荞(黄褐色)和黑苦荞,两种苦荞因苦荞品种不同而有区别,经加工后都很好地保存了其营养价值,特别是黑苦大凉山海拔高属高寒地区,...
健康粗粮,大凉山苦荞米煮饭好吃又养生!
苦荞米的吃法很简单,只是将它掺和在米里一起煮,可做成米饭或者是粥。它粘性弱,淀粉含量高,适合与大米一起煮食。将米淘洗干净后,放少量苦荞米(具体比例按个人口味而定),搅拌均匀,放超过米面2厘米的水,通电前浸泡10~20分钟,米饭焖好,加热键跳闸后再焖5~10分钟即可。打开电饭煲,会闻到一股清淡的香味...
低脂饱腹、瘦身达人的最爱!健康无添加的荞麦面,从此放心吃主食啦!
在夜年饭也一定要吃的一碗面清凉爽滑的荞麦面,配上芥末、葱花就是日本人心中的面中极品先来说说荞麦荞麦面虽然带”麦“字但荞麦其实不是麦它跟小麦关系甚远麦子小麦有长长的麦穗“针尖对麦芒”就是这个意思而荞麦开出白色的花这就是“雪白一川荞麦花”当然除了外形不一样二者的营...
5天干掉6.5吨!西南财大全校师生猛吃土豆,真相感人
张哲说,除了“土豆宴”,西南财经大学还办了一场“美姑县农产品”展销会,现场“火爆”,所有产品销售一空,包括4000斤土豆、600斤核桃、300斤苦荞米、500斤苦荞面,等等。“展销会结束后,学校在食堂留了一个窗口继续销售农产品,卖得很好,都预定完了。”该校精准扶贫办公室负责人李老师接受采访时称,学校购买美姑县...
西南财大土豆宴:5天吃6.5吨土豆扶贫大凉山
张哲说,除了“土豆宴”,西南财经大学还办了一场“美姑县农产品”展销会,现场“火爆”,所有产品销售一空,包括4000斤土豆、600斤核桃、300斤苦荞米、500斤苦荞面,等等(www.e993.com)2024年7月27日。“展销会结束后,学校在食堂留了一个窗口继续销售农产品,卖得很好,都预定完了。”
高校师生5天猛吃6.5吨土豆:办土豆宴扶贫
张哲说,除了“土豆宴”,西南财经大学还办了一场“美姑县农产品”展销会,现场“火爆”,所有产品销售一空,包括4000斤土豆、600斤核桃、300斤苦荞米、500斤苦荞面,等等。“展销会结束后,学校在食堂留了一个窗口继续销售农产品,卖得很好,都预定完了。”
女白领常吃这一物,竟然血脂猛涨!医生:4类食物易诱发血脂异常
芦丁:黑苦荞中富含的芦丁能够促进细胞生长,提升毛细血管的抵抗力,还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常等很有好处。亚油酸:亚油酸被誉为“血管清道夫”,黑苦荞中的亚油酸含量高,能够防治动脉粥样硬化及心血管疾病以及老年性肥胖症。
5天干掉6.5吨 这所高校全校师生猛吃土豆真相感人
“美姑县地处大凉山深处,交通非常不便,农产品运出来成本太高,在市场上完全没有竞争力。”上述负责人称,为帮助农民销售产品,今年10月,学校后勤服务公司前往美姑县实地考察,从当地采购了一批农特产品,包括土豆、苦荞米等,共计40余吨。该校后勤服务公司老师张哲(化名)告诉澎湃新闻,学校为此举办了以土豆为主题的美食节...
快来“荞荞”!绿的、白的、红的、黄的竟然全都是它?
食疗好物吃法也多种多样▼苦荞粥苦荞米线苦荞凉粉苦荞包子荞皮荞丝煎炸蒸煮一应俱全彝族人民的一道“苦荞粑粑蘸蜂蜜”是最好的待客之物用水把苦荞面调匀在锅中用小火烙成饼状再把饼放到火塘边或者灶灰中烤、焐熟蘸上蜂蜜