秋天,遇到这菜别手软,全身是宝,营养又便宜,家人常吃对脾胃好
2.将提前发好的面团取出,揉成长条,切成小块,擀成包子皮,取适量茴香菜猪肉馅料,包成包子;蒸锅加水,将包子放入锅中,盖上锅盖,醒发15分钟,开大火煮开,转中火蒸20分钟,至包子熟透即可。茴香菜与猪肉的搭配是经典的馅料组合,茴香菜独特的清香能够很好地去除猪肉的腥味,并带来一股清新感,提升了包子的整体风味。...
蒸馒头时,面团发酵至原体积2倍大就好了么?面点大师:不一定
继续醒发至良好状态,如果时间来不及的话,那么将面团揉成馒头生胚,不要着急上锅蒸,而是放到锅内静置一段时间,然后把馒头生胚拿起来时,有轻飘飘的感觉就可以开火蒸馒头了,这其实就是针对没有完全发酵的面团,继续二次醒发,三次醒发的补救方法。像是很多人,引以为豪的蒸馒头要多次醒发的方法,实际上就是不知道如...
包子切记不要蒸好再保存,教你新的保存法,天天都能吃到新鲜包子
包子蒸好之后,先不要急着打开盖子,关火后让它焖个三五分钟,等到蒸锅里的温度稍微下降一些,再打开盖子,这样包子皮就不会塌陷,依旧洁白松软,美味可口。说完包子的制作和蒸制方法,接下来咱们再谈谈如何冷冻。很多朋友在冷冻包子时都会犯一个错误,那就是直接把包子放进冰箱冷冻。您可千万要记住,包子皮是发面的,里...
包子蒸多久才熟?不用发2次面,只需要20分钟,松软好吃不塌陷
包子蒸多久才熟?不用发2次面,只需要20分钟,松软好吃不塌陷包子蒸多久才熟?不用发2次面,只需要20分钟,松软好吃不塌陷VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...
包子做好后要醒多久才能蒸?包子醒发到什么程度,就可以上锅蒸?
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:1301:13包子做好后要醒多久才能蒸?包子醒发到什么程度,就可以上锅蒸?素菜做法大全说说你的看法0打开APP
营养丰富好搭档 老板蒸烤炸一体机成了减肥利器
不仅做得一手水蒸蛋,用老板蒸烤炸一体机CQ9068还能做出完美的溏心蛋(www.e993.com)2024年9月17日。要知道对于溏心蛋而言,最难的是温度把控,如果用普通蒸锅没有点经验还真不好整。我用老板蒸烤炸一体机CQ9068高温蒸120℃6分钟就做出来了。一日三餐全靠老板蒸烤炸一体机CQ9068,清洁起来也是个问题,好在它配备了珐琅搪瓷内胆,清洁起来不算...
南方人的蒸菜,就这样把你“蒸服”
南方人:就这样把你蒸服热气腾腾的蒸笼,在冬天总给人许多期待与想象。在北方,蒸笼一掀,各式各样的包子馒头花馍馍,夺取了面食爱好者们的芳心。然而,蒸笼里蒸着的,却
如东新媒体
“拿点蟹黄包和荠菜包。”过年蒸包子寓意“蒸蒸日上”,这两天栟茶土包进入销售旺季,早上开门没多久,店里就迎来了两三波顾客。“我今天到这里来买200个包子,给孩子寄过去,包子口味非常好。”顾客殷美芳表示。在栟茶古镇东街,一家古色古香的栟茶土包店面格外引人注目,隔着玻璃就可以看到十多名工人正手工制作包子...
包子要蒸多久?包子的正确蒸法是什么?
建议蒸15分钟左右即可。家里由于没有专业的蒸包子的设备,火力这些也不是很大,素包13-15分钟,肉包15-18分钟即可。2做包子需要放食用碱吗?做包子有两种发酵工艺,如果是用酵母+泡打粉的现发面工艺,则不需要另外加食用碱,如果是老面发酵工艺,则需要加碱,中和老面在发酵过程中产生的酸味。3包子包好之后醒多久再蒸...