乡村IP成长记:一抹火红点亮红火日子,宁波这个村为何“盛产”厨师?

从家到目的地宁波水产品批发市场大世界交易区的路，张伟君很熟悉。无论是婚宴、升学宴还是私人宴请，宁波人的宴席基本离不开海鲜，当村厨这些年，大世界海鲜区成了张伟君采购食材的“战场”。“宁波人爱吃海鲜，像大汤黄鱼、红膏炝蟹，讲究一个‘鲜’，所以我们食材都是当天现买的，食材不好肯定会影响口碑的。

乡村IP成长记丨一抹火红点亮红火日子,宁波这个村为何“盛产”厨师?

为了能让香味飘得更远,张家垫村计划着与宁波海曙区求助服务平台81890对接,将“耕厨”服务加入到平台中,在其口口相传的接单模式外开辟一条新宣传渠道。未来,市区居民有家宴需求,可通过官方服务平台查看“耕厨”团队情况并下单,厨师将提供上门做饭服务。“届时,我们将通过专业化运营,进一步扩大品牌知名度。”张云透露...

学做菜还能修学分!宁波这所高校的这门课“真香”

”2月29日傍晚，宁波城市职业技术学院新开设的劳动教育课程《一起趣学厨》正式开课，授课老师马春燕一边准备食材，一边介绍道。新学期，这门既能涨点厨艺，又能赚个学分，还能吃好管饱的公选课受到学生们的欢迎，大家直呼“真香”！《一起趣学厨》正式开课（央广网发通讯员供图）铺满食材的餐桌、人手一套厨...

宁波小伙真帅,还会做一手好菜

目前,他在上海一家顶级餐饮培训机构工作。他们身上有精益求精的匠人气质母校烹饪专业很有名另一位宁波选手阎晗目前在浙江旅游职业学院厨艺学院任教。同綦强一样,他也是很小就展现出了对烹饪的热爱和专注。2014年,阎晗在中考志愿中只填了古林职高的烹饪专业。进校后跟着名师一门心思学技艺,很快崭露头角,在校期...

学做菜还能修学分!宁波城市职院开设劳动教育课教学生做菜

据了解,“一起趣学厨”由宁波城市职院基础课教学部、后勤管理与服务处共同开设,共8课时,在该校思澄餐厅、望澜餐厅上课,学生修完课程可获得1个学分。由于选课人数超出预期,学校还专门邀请了两位厨师辅助教学,每个步骤都由马春燕和厨师手把手演示并指导操作,同时还会讲解每道菜的营养搭配等。

宁波00后小伙用厨艺书写人生华章

说起未来的发展,康邦成表示,还是会继续参加比赛,冲击世界烹饪领域顶级赛事的大满贯,同时还会继续参与学校的培训工作,带出下一届优秀选手(www.e993.com)2024年12月20日。作为下应街道的社区达人导师,他也会成立工作室,进行烹饪公益服务指导,让烹饪给更多家庭带去乐趣。宁波晚报记者王悦宁通讯员姜琦...

馋了馋了!吃过的都说好!这趟列车上的厨师长推荐菜真不错

这趟列车上的厨师长推荐菜真不错一年一度的春运大幕已徐徐拉开。今年春运期间,为了让长途旅客有更好的用餐体验,杭州客运段在普速列车上推出了“一碗好饭”的便民利民举措。餐车上的大厨不仅提前几个月就苦练厨艺,还到处拜师学艺,把列车沿途经过的城市里的特色美食端上了餐车。一起去尝一下普速列车上的“一碗...

又帅又有实力的宁波小伙拿下国际烹饪大赛金奖,详述夺冠历程

04綦强具有丰富的国际赛事经验,曾接待过德国总理默克尔,目前在上海一家顶级餐饮培训机构工作。05阎晗目前在浙江旅游职业学院厨艺学院任教,他希望能把自己在国外比赛学到的经验教授给国内的青年厨师。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考潮新闻客户端记者杨云寒...

学做菜还能修学分!宁波这所高校的这门课被大学生“秒光”

中国宁波网记者李臻通讯员张土良“第一堂课我们要做的是荠菜炒年糕，这是宁波的特色菜，也是属于宁波的‘春天味道’。”2月29日，宁波城市职业技术学院新开设的劳动教育课程《一起趣学厨》正式开课，授课老师马春燕一边准备食材，一边介绍道。新学期，这门既能涨点厨艺，又能赚个学分，还能吃好管饱的公选课受到...

创造历史,浙江22岁小伙靠烧菜拿了世界冠军!父亲是上市公司老总

为了提升技能,康邦成学习的足迹遍布七八个国家。高中第一年的第二个月,他和学长、学姐参加宁波市青年厨师挑战赛获得铜牌。再后来,他又拿下了浙江省和全国的相关技能大赛冠军。“我以为,拿到全省第一就可以了,也没想过自己在这条路上走多远。”他说,自己也没想到,后来进入了国家队,拿下了世界冠军。