都是冻一下,日韩的冰杯凭啥每年能卖出几十亿?
制冰冷冻时间也比自制冰更长,根据工艺不同,商业制冰可在-8至-10℃冷冻48~72小时不等。在整个加工过程中,空气也会被去除,最终形成高纯度的、透明的冰,这些都是商业制冰比发白的家庭制冰更不易融化的原因。制冰工艺示意图,图片来源:冰屋纯冰盒马也从产品标准、包装设计、产品制备工艺等多方面科普了...
冰杯,只“旺”于盛夏
目前市面上冰杯品牌已三类,一是已经布局冰杯有一段时间的冰力达、冰极限等制冰品牌,二是罗森、7-eleven、盒马、胖东来等便利店或超市推出的自有品牌冰杯;三是跨界玩家,如冰淇淋品牌奥雪、饮用水品牌农夫山泉等。冰力达成立于2020年,主要和茶饮店、咖啡店、连锁便利店、生鲜超市、酒水超市等合作,产品或贴牌或直销,暂...
蜜雪冰城和农夫山泉入局冰杯,抢的是“冰杯+”
在常用的电商平台搜索“冰杯”,搜索结果几乎只有各种“创意杯”、“保冷杯”这种纯杯子,因此冰杯几乎远离了物流时间在几天左右的异地配送,而主要是即时零售,特别是只有线下,才有更加具体可触性更强的消费场景。这一点,无疑是逆势的。在许多人看来,夏天40度的时候,比起出门在外寻找便利店买冰杯,不如待在家里不...
冰杯火了,杯子却要进口?背后是整个体系升级
观察者网发现,在美团和盒马等平台上,食用冰冰杯的保质期大多在12个月左右——这也是行业通行的一种标准。但据业内人士向观察者网透露,国内缺乏相关杯材供给,很多能满足“冷冻12个月”要求的杯子现在仍需进口。部分冰杯商品截图观察者网当然几乎没有冰杯会真的在冷库里待12个月。但作为生产者,商家有义务用高标...
江苏省镇江市消协提示:选购冰杯要看清标签标志
中国消费者报南京讯(陈红生记者薛庆元)进入7月,各大商场超市、茶饮店、便利店的冰杯,成为不少年轻消费者消暑降温的“心头好”,其食品安全问题也成为社会关注的重点。近日,江苏省镇江市消费者协会提醒广大消费者,选购冰杯时应注意查看标签标识以及包装是否完整。
今夏冰杯火了,杯子却要进口?
“能冷冻12个月的杯子,还需要进口”食用冰产业虽然有良好的发展势头,但也有一些现实问题值得关注(www.e993.com)2024年7月25日。观察者网发现,在美团和盒马等平台上,食用冰冰杯的保质期大多在12个月左右——这也是行业通行的一种标准。但据业内人士向观察者网透露,国内缺乏相关杯材供给,很多能满足“冷冻12个月”要求的杯子现在仍需进口。
奥乐齐、??蜜雪冰城和农夫山泉等都在入局冰杯,谁能突围?
只是,短时间内不少商家的涌入,也造成了冰杯行业的价格内卷。7月3日,蜜雪冰城宣布开卖冰杯,该冰杯一推出便将价格卷到1元。尽管价格很诱惑,但在7月上旬,蜜雪冰城这一产品并未铺开,由于出现冰块临时供应不足,部分门店可能会临时下架的情况,在7月11日蜜雪冰城还为此发布了道歉声明。
冰杯成为解暑新宠?医生提醒这些地方需注意
此外,大家在购买“冰杯”时,还有一个特别容易被人忽视的地方。吴艳:“冰杯是个新兴事物,通过一些相关的资料,有些厂家,是遵循冰品的食物标准去做。有的是做一些冷冻食品,这样的标准在做。简单来说,就是我们国家没有专门一个针对冰杯的相关行业标准。所以说我们也很担心它安全的问题。目前来说,这种包装好的冰杯...
便利店今夏冰杯卖爆!年轻人追捧,巨头入局,这是一门好生意吗
“冰杯+”撬动背后大市场当风里有了夏天的味道,冰杯会是一门好生意吗?相比国外便利店冰杯的火热消费势头,我国的冰杯市场还在起步期,拥有较多的想象空间。在天眼查App,搜索“制冰”,显示目前相关企业已突破1.1万家,与“冰杯”相关联的专利、企业信息等搜索约有上百条。冰杯行业的势头,也迎来了越来越多的入局者...
冰杯走红巨头入局,价格能否打下来
2024年3月,行业标准《冷冻饮品食用冰》QB/T8022-2024获得工信部批准,将替代SB/T10017—2008,于2025年10月1日实施。新标准规定了食用冰的感官、安全和净含量要求,及生产过程控制、检验规则、标签、包装、运输和贮存的内容。与执行上述标准的预包装类食用冰杯相比,现场制售的冰杯如果管理不到位,恐存在一定食品安...