甭管什么馅,用这个面皮配方,用这个方法来做的发面包子,都好吃
1、如果用500克的面粉来示例的话,材料就是:面粉500克,牛奶350克,酵母5克,糖5克,油7克,用这个比例来和面,饧发,绝对好吃。2、温暖处大约1小时,发面发好3、可以用泥自己喜欢的任何馅来做,擀薄皮,包馅做包子4、我也喜欢包这样的大饺子的形状的包子,吃起来很过瘾5、做好的包子放入平底锅,锅里要刷一...
和好发面的关键技巧,用对了做馒头包子好简单
比如咱们常用的低筋面粉,面筋较少酵母菌活动容易,发酵自然会快很多。再说中筋面粉,面筋含量适中,发酵会比低筋慢一点,但是中筋面粉是最适合做馒头包子的面粉。最后是高筋面粉,由于面筋含量多,会限制空气张力,所以发酵时间需要更久才能发透。发面第一步选对面粉后,添加酵母也是关键。首先要根据面粉量来放,不能...
茄子包子怎么调馅才好吃?详细做法分享给你,包子麻辣鲜香真好吃
茄子包子怎么调馅才好吃?详细做法分享给你,包子麻辣鲜香真好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...
这些小学生做出来的花卷包子,小编看了好惭愧
从和面开始,孩子们小心翼翼地按照比例加入水和面粉,用力揉捏,感受面团的韧性和变化。塑形是面点制作中的关键环节。跟着示范,大家尝试着将面团分割成均匀的小块,并用手中的擀面杖将面团擀成薄片,再进行塑形。有的孩子做出了形态各异的包子,有的则尝试制作花卷和饺子。最后,在家长的辅助下,孩子们小心翼翼地将...
今日“中元节”,再忙也要记得“做2事、吃4样”,老传统需传承!
四:吃包子七月十五中元节,在很多地方都有抢包子的习俗,做好的包子洒向人群,抢到包子寓意着幸福美满!推荐鲜肉小笼包食材:面粉,酵母粉,新鲜肉馅,大葱,姜,花椒水,老抽,盐,花生油。1,酵母粉加水搅匀,加入面粉和成团,发酵约1小时呈蜂窝状,新鲜肉馅加花椒水搅匀,分次加入,然后加姜末、盐、老抽调味,再加入...
没事在家做包子吃,这样做的大包子,太好吃了!_手机新浪网
171没事在家做包子吃,这样做的大包子,太好吃了!发现更多热门视频黑人和白人在华人区打架大个头黑人不敌白人华人女子帮忙拉架奇闻吉15.7万次播放苏醒为老婆庆生,廖语辰当众撒娇让苏醒说公主请吃饭,苏醒一点都不惯着芒果捞小萌主2.7万次播放鬣狗欺负母狮惨遭雄狮报复知识匠3.8万次播放你爱美国,美国...
糖包子馅儿的制作方法,简单易学,收藏好,做给家人吃!
7????取出蒸好的糖包子,稍微冷却后即可享用。可可小贴士1、包糖包子,包子收口一定要注意,要收紧,不然蒸的时候糖要流出来。2、馅里的油适当的多放一点也行,但面粉的比列要取好,多了发硬,少了流糖烫嘴。现在,甜蜜可口的糖包子就做好了!无论是早餐还是下午茶,这款甜点都能带给你满满的幸福感。快来...
做包子馒头用高筋还是中筋好?教你正确理解,做馒头包子快人一步
实际上,选择使用高筋面粉还是中筋面粉,取决于你对包子和馒头的口感要求。高筋面粉更适合需要更有嚼劲的包子和馒头,因为它的蛋白质含量更高,而中筋面粉则更适合普通家庭日常食用。此外,不同的面粉也会影响包子和馒头的发酵程度和蒸煮时间。制作包子一般建议用中筋粉,中筋粉的水分是13.8%,粗蛋白质8.5%以上,国内...
终于发现了,梅干菜大肉包子的好吃做法啦,照着做可以秒杀包子店
就我们家来说,包肉包子时都会加入一些葱、姜、蒜,所以我们可以提前准备一些将葱切段,姜切沫,蒜瓣也切成沫。然后我们将泡好的梅干菜切碎和搅碎的猪肉一同放入盆中,加入九九八十一粒食盐、料酒、酱油、蚝油、味精等配料,搅拌均匀,将馅料搅至肉中有菜,菜中有肉的状态即可。
经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?现在知道还不晚
到底怎么做对胃才好呢?01常吃含有酵母的食物会导致胃病吗?错!有人说“酵母发酵后,会产生二氧化碳,所以刚蒸好的馒头或者是刚烤好的面包不要吃,不然会得胃病”,这种说法有道理吗?其实,酵母作为一种生物膨松剂,在制作馒头、面包的过程中,发酵时的确会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成...