很多人以为清蒸鱼是蒸出来的,其实用水煮出来的鱼才会特别的鲜嫩...
很多人以为清蒸鱼是蒸出来的,其实用水煮出来的鱼才会特别的鲜嫩好吃,关键营养还不流失,你也赶紧试试吧!??_新浪网
清蒸鱼怎么做好吃?从挑选到火候,全烹饪技巧介绍
家常清蒸鱼可以做茄汁味的,需要准备番茄浓汤,鲷鱼片,葱花,盐,把鲷鱼片两面用一些盐巴涂抹以后,放到冰箱里面保存20分钟左右,让它能够更加入味,再准备一个比较深的盘子,把鱼肉放进去,淋上一些番茄浓汤,外锅里面加入一杯水,把鱼放进电锅中蒸熟,然后取出来,撒上一些葱花点缀就可以吃了。还可以制作梅汁味道的蒸鱼,准...
清蒸鱼你做对了吗?今天分享给你教科书式的做法,收好~_手机新浪网
27评论清蒸鱼你做对了吗?今天分享给你教科书式的做法,收好~发现更多热门视频混血娃在德国拒绝和妈妈说德语,只说中文有趣de歪果仁3.4万次播放这些长腿美人们,个个身高仿佛一米八,直接触及我的腰部地带格斗馆长7097次播放亨利和拉卡泽特展示了顶级的射门是什么样子的阿森纳著名教授4465次播放美国的医院...
清蒸鱼,别用错水,或许很多人会做错,浪费一条好鱼
或许在做清蒸鱼的时候,有很多的人用水用错了,其实在做清蒸鱼的时候一定要用开水蒸鱼,这样做出来的鱼才更鲜嫩,也更加爽口。
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
清蒸鱼做法:将鱼处理干净,切斜刀口,用盐、胡椒粉、料酒和葱姜片腌制10分钟。腌好的鱼上锅大火隔水蒸10分钟。准备葱丝和姜丝,铺在蒸熟的鱼上,淋上酱油,将适量油在锅里烧热后浇在鱼上就完成了。2、淡水鱼怎么吃好?淡水鱼的做法多种多样,清蒸鱼、红烧鱼、水煮鱼、松鼠鳜鱼等等,每一种都有独特的风味。
广东人年夜饭最爱的12道特色菜!营养美味寓意好!你家今年做哪道?
另外在做这道菜时还会加入发菜,因为发菜同发财是谐音,让寓意更加鲜明(www.e993.com)2024年10月2日。“发菜猪手”寓意着“发财就手”,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是喜欢好寓意的广东人最喜欢的一道吉祥菜。6.清蒸鱼年年有余“无鸡不成宴,无鱼不成席”,重大宴席和年夜饭上,一道清蒸鱼也是...
怎么做鱼才不腥?小窍门要收藏好
一般我们做清蒸鱼时,要提前腌制,就是用姜、料酒(啤酒、白酒)、盐抹均匀腌制一会,这样也可以去掉鱼的腥味,尤其是海鱼,我做红烧鱼和焖鱼的时候,一般不腌制,最多用盐腌制去掉水分,这一步加盐和料酒的目的是最大程度去除鱼肉的腥味和血水。这样好煎鱼不易碎。一般腌制10分钟即可,鱼也可以切成块,腌制效果会更好吃一...
做清蒸鱼,鱼蒸好之后不要马上出锅,多加这一步,鱼肉更加鲜嫩
清蒸鱼食材:1条鱼、葱姜、葱油汁。做法步骤:1、首先我们把鱼处理好,去掉鱼鳞鱼内脏,鱼表面的黑色黏液和腹中的黑膜一定要去除干净,全部处理干净之后放到流水状态下冲洗干净,沥干水分备用。2、准备一个盘子,底部铺上适量的姜片和葱段,然后把处理好的鱼放到盘子里,鱼身上和鱼肚子里全都放上适量的葱姜,然后锅中...
饭店大厨说漏嘴的秘密,清蒸鱼这样做才好吃
1、备好材料,可以准备点葱(我忘买了)这样味道了你更好点2、把盐涂抹一层鱼身,然后生姜放鱼肚(去腥),最后倒点料酒,腌制备用,最好腌10分钟左右3、鱼放锅里蒸,蒸7分钟左右(忘记时间的话可以拿一根筷子试试熟没熟)4、最后打开盖子倒入生抽,(辣椒可放可不放,个人毕竟喜欢辣味)在放点生姜放面上5、适量...
清蒸鱼怎么做才好吃?教你正确做法,多做两个步骤就搞定
我们首先要准备一条新鲜的,将内脏和鱼鳞,头尾都被去掉,想去除鱼骨那就要仔细一些,鱼块清洗之后,放到碗里加入料酒,姜片儿,胡椒粉,盐抓匀之后,腌制半个小时,这样就能够让鱼肉入味,防止在煎的时候散开再调制调料,准备一个小碗,放入一勺的生抽,半勺香醋,少量白糖,加一点清水搅拌,均匀调成汁汁备用,这时鱼就腌制完...